Ny vecka och nya friska tag med allt! Har ni en bra vecka framför er? Jag har slutspurten för läsåret, vilket innebär massa rättning, Nationella prov och så. Den här veckan är det lagom med bloggsaker, men jag har så mycket att visa er från den gångna veckan, roliga saker, såklart! Kanske kanske att det kommer upp en tävling också! Ha en fin vecka.
Vegetarisk kebabrulle – Riktigt smaskig
En hejdundrade god korvgryta – Galet god
Lax med ugnsrostade bönor, tomater och feta – en av mina absoluta favoriträtter
Surdegsbröd med rödbetshoummus och kalkon, skulle det stå
Limekladdkaka – såååå fräsch. Bra avslutning på vilken dag som helst
Kortvecka, men jag jobbar fredag, gör ni? Jag har så mycket att visa er från helgen: kalas, roliga event mm. Inte minst så ska jag välja ut tre vinnare så får varsitt stort paket med 6 påsar av deras nya härliga smak Krämig Lök. Vi ska se om vi inte kan få till en till tävling, jag har en väldigt fin tävling på G! Annars så har jag så stora beslut att ta den här veckan. Ni vet, ibland blir man nästan paralyserad av att veta att man måste ta ett stort beslut som kommer påverka ens liv så mycket. Jag ska berätta i ett eget inlägg. Jag längtar just nu efter att sätta igång och träna, äta nyttigt och bra. En hel del roligt händer i veckan minsann och jag ser fram emot att vara ledig med barnen på torsdag. Vi får se vad vi hittar på.
Jordärtskockssoppa med tryffelolja – Tröttnar aldrig!
Lax i tomatsky och lite ugnsrostat – Bara testa, den är så god och vårigt light
Ceasarsallad – När det är vår så är det Ceasarsallad för mig, bästa salladen i världen
Grillad entrecote med hemmagjord glaze och en röra på feta och grillad paprika – Dags att ta ut grillen nu (eller gör i grillpannan)
Om ni planerar picknick så rekommenderar jag egengjorda tostadas: lätt, miljövänligt och gott! Om ni inte vet vad det är så är det helt vanliga tortillabröd som man har i ugnen liten stund så de formas till små bägare där man kan lägga pastasallad eller annat gott. Sen äter man helt enkelt upp den!
Ha en finfin vecka!
Den här veckan kommer bli en intensiv jobbvecka. Kände därför för lite genvägar, lite halvfärdiga produkter för att det ska gå snabbt. Räkorna bara måste ni testa så god helg-kvällmys- med ett glas vin. Jag har varit i London i 4 dagar med en av mina bästa vänner, hade en vansinnigt bra semester. Vi gjorde allt: kultur, pub, fina restauranger, shopping, drinkar, spa mm. Sista kvällen låg vi och pratade till 3 på natten om sådana där saker man inte pratar om vanligtvis. Den här veckan är väldigt mycket rättning av Nationella Prov, i övrigt ska vi på kalas, jag ska på middag på spännande restaurang och jag behöver planera upp mitt liv lite. En sak som är i fokus nu är att jag behöver en tvättmaskin. Är så trött på att ta en helkväll per vecka med att springa ut hundra gånger till tvättstugan med 2 barn i släptåg. Har ni tips på bra och prisvärd tvättmaskin? Ps. Glöm inte bort att ni kan vinna en massa supergoda Västkustchips just nu, kika HÄR.Vegetariska bollar i krämig sås med päron – När det ska gå fort, vara lagat och gudagott
Enchiladas med kyckling, bacon mm – Gott Gott
Lammförsgratäng – Den snabba vägen
Räkor i brynt smör med vitlök, citron och dill – Alltså jag bara föreslår fredag kväll med ett glas vin och ett gott bröd till!
Ha en sååååå fin vecka
Oj oj oj…Busy tider nu. Nu är det mer än någonsin på precis vartenda plan. På torsdag kväll är det dags för mitt första arrangerade event!! Så nervöst och så roligt samtidigt. Vad vi har jobbat Fröken Spot and Tell och jag. Nu är det miljoner Nationella Prov dessutom. Idag har jag suttit och lyssnat och bedömt flera underbart fina tal: om tvångssyndrom, orientering, depressioner och Kenya – Högt som lågt. Magda bestämde sig i morse för att vara blöjfri så det har hon varit, med vissa olyckor på vägen, bland annat i soffan. På lördag ska jag på min vän Jessicas födelsedagsfest och på söndag ska jag fixa en Påskmiddag för min lilla familj. Jag ska nämligen till London i Påsk, med vem och vad jag ska göra där får ni se! Kram och ha en finfin vecka. Här en liten veckomeny, tadaaaaa:
Jordärtskockssoppa med parmesanknyte och vitlöksconfit – Kanske lite mer festlig än vardag, men vadå!
Fiskpudding med skirat smör – Ta mej 17 bland det godaste jag har smakat
Fläskfilé med rosmarin och ugnsrostade grönsaker – Mmmmums!
Ceasarsallad – För att det är så gudomligt gott
Cesardressing – varianter
Dessa Lakritscookies, fyllda med choooooklad, söt lakrits och salt lakrits. snabbfixade och himlans goda.
Ja, då vet ni ett av mina små hemliga projekt nu. Jag har under en längre tid lagt ner så mycket tid på att arrangera världens mysigaste event, tillsammans med bästa Spot and Tell. Vi har arbetat fram ett tekoncept på olika teman. Det första eventet kommer bli ett Afternoon Tea Event i klassisk stil. Närmre sommaren kommer eventet med tedrinkar och iste, efter sommaren te i mat och lite senare te och hälsa osv. Men, det händer en massa annat roligt också inom den närmsta tiden. Till helgen åker jag bort och kan inte säga mer om det, här och nu. Jag ska innan dess fixa en middag till Magdas pappa som fyller år, från Annie och Magda. Ni får se vad det blir, gott kan jag lova. Ha en superfin vecka!
Krispig, krämig Saganaki – Snabbmat då den är som bäst
Lax med citron och gräslökssås – Fräscht med den där lilla extra touchen
Turkey Club Sandwich – Så himlans mumsigt
Fransk korv Stroganoff – För att ge den en liten extra guldkant
Choklad- och Mintbrownies – Dessa kan jag drömma om, Mmmmmmm…
Dags för ny fräsch vecka. Jag önskar att jag kunde berätta allt som är på G just nu, men det är lite hemligstämpel på flera saker. Men ni kommer få veta snart, en sak i taget. Dessa små hemlighetsprojekt är av det positiva slaget, men kräver en hel del insats, en massa engagemang, tid och bortprioteringar. Utöver det så har det varit mycket på bloggfronten. Jag är festivalbloggare för lakritsfestivalen såväl som korvfestivalen, superroligt! Men jag har känt mig väldigt trött och sliten på sista tiden av alla trådar som man ska hålla i. Jag tog ett bra beslut häromdagen, att sluta i Styrelsen för bostadsrättsföreningen. Jag har suttit i Styrelsen i två år nu, först som suppleant och sedan som ledamot. Min lott har varit alla överlåtelser, bankkontakter, panter, lägenhetsutdrag osv. Givande, men oerhört tidskrävande. Vill ägna den tiden åt barnen nu. Min yngsta dotter Magda sover fortfarande inte speciellt bra, rätt oroligt, och vaknar runt 5 snåret på mornarna.
Paj med ugnsrostade grönsaker och pestoSticky Chicken – Lyckad kombo
Lax på saltbädd med lime- och vitlökssmör – Skulle kunna äta den den varje dag!
Falukorvsring fylld med äpple och ost – Tacksam rätt minst sagt
Om ni inte är trötta på lakrits så föreslår jag en smältande len lakritspannacotta till helgen. Så god med lite vispad grädde och hallon
Vassego, veckans meny. Bara godsaker! Tja, veckan börjar med Vabb. Vi har verkligen klarat oss fram till februari. Inte en sjukdag för Annie och bara någon enstaka för Magda. Men nu är det bara sjukt. Segt, men bara att ta sig igenom. På bloggfronten faktiskt lite nya events. Jag ska på ett modeevent, vilket är nytt för mig och sedan ska jag på kycklingevent. Men rätt lugnt ändå i veckan. Vill satsa på att barnen blir friska nu. Nästa vecka händer det en massa roliga saker dock, så jag laddar! Kram och ha en bra vecka.
Majs- och Squashplättar – Går hem!
Våffelsmörgås deluxe – Med kyckling, kalkonskiva, cheddar, färskost mm
Lax övertäckt med cashewnötter, lime mm
Ungspannkaka med bacon – Redigt och gott
Jag föreslår att du unnar dig en liten efterrätt i veckan, t ex Raw food glass: Gjord på hallon,avocado och banan. Rena nyttobomben!
God morgon, God Morgon! Har ni haft det bra i helgen? Jag och vi har haft det riktigt bra. Jag var på mysigt restaurangbesök i lördags och igår söndag kom min bror med sin lilla familj förbi. Ungefär så. Veckan? Ja, det är veckan innan sportlovet minsann. Jag ser fram emot några välbehövligt lediga dagar, men har inget direkt inplanerat. Bara vara är inte helt fel ibland. Indiska visar upp sin sommarkollektion den här veckan, det ska bli väldigt spännande. Vad gör ni i veckan?
Macaroni & Cheese – Rekommenderas med vanlig eller vegetarisk korv till
Varmrökt lax med sås proppad med goda nyttigheter – Alltså, den här är en av mina storfavoriter
Svarta Lådan – Magiskt gott med nötfärs, vitkål, balsamico mm
Citruskyckling – Fräscht och bra kombo
Den här veckan är det jag som bakar lite bröd. Har saknat att baka bröd, finns ju inget godare än varma nybakta brödbullar med smör som smälter ovanpå och en bit ost. Här två av mina favoriter: ett filmjölksbröd som smakar lite som kavring, massa bra saker i dessutom. Tekakor, tja, bara som otroligt goda när som.
Ahh, vad jag ser fram emot den här veckan. Den är rätt lugn nämligen. Jag kommer vara hemma med barnen mest varje kväll. Kommer kika in på två feel good event, där mat, hälsa och det sociala med familjen är i fokus. Det ska bli underbart. Ser fram emot att träffa vänner under veckan. Jag arbetar även en hel del på ett hemligt projekt, som jag inte kan avslöja riktigt än,men snart. Vad mer…jo, två utlandsresor står på agendan att boka, kan ni tänka er! Mer om det i veckan. Så välkommen positiva veckan! Ha en riktigt härligt bra vecka ni med!
Kikärtsbiffar med ajvarsås – Min äldsta dotter tyckte det var godaste biffarna någonsin.
Honungsstekt lax med pestorisoni – så tacksam rätt!
Fantastisk korvgryta – från en härlig bloggkollega
Chicken Tikka Masala – älskar den här vardagsversionen
Baka världens godaste filmjölksbröd med tranbär och nötter i veckan av den enkla anledningen att det går så snabbt och smakar så otroligt gott!
Ny vecka och nya friska tag med allt! Har ni en bra vecka framför er? Jag har slutspurten för läsåret, vilket innebär massa rättning, Nationella prov och så. Den här veckan är det lagom med bloggsaker, men jag har så mycket att visa er från den gångna veckan, roliga saker, såklart! Kanske kanske att det kommer upp en tävling också! Ha en fin vecka.
Vegetarisk kebabrulle – Riktigt smaskig
En hejdundrade god korvgryta – Galet god
Lax med ugnsrostade bönor, tomater och feta – en av mina absoluta favoriträtter
Surdegsbröd med rödbetshoummus och kalkon, skulle det stå
Limekladdkaka – såååå fräsch. Bra avslutning på vilken dag som helst
