Aperol Margarita – En riktig Halloween drink. Inte minst färgen är Halloween-orange. Men framförallt så är det här en urgod drink. Så den kan minsann drickas året om, men då den känns så höstig så gör i alla fall jag den enbart på hösten. Hittar du lakritsgranulat så blir det allra bäst till kanten, men det går också bra med lakritsströssel.

Höstlov och Halloween precis bakom oss och Alla Helgons dag idag faktiskt. Tänder ni ljus för nära och kära?

Jag har varit några dagar i Köln, min födelsestad. Träffat min pappa som jag inte sett på 19 år. Det var som att hamna i en torktumlare. Min tyska är inte 100% så att prata tyska hela tiden är väldigt ansträngande. Men jag gjorde det. Dessutom passade jag på att fråga alla de där frågorna som man alltid tänker att man ska fråga men som ofta inte blir av för man tänker att man har hur mycket tid som helst. Jag fick många intressanta svar om mitt ursprung och annat.

Hur som så gick jag förbi min favoritkatedral i världen, Kölnerdomen. Den är så mäktig att man knappt kan ta in den. Tidigare har jag alltid gått upp i tornet. Det är oräkneliga trappsteg för att komma upp, men utsikten är oslagbar. I Kölnerdomen sägs även de tre vise männen ligga begravda, relikerna av dem. Där i ett hörn kan man tända ljus och jag tände fyra stycken ljus för nära och kära som inte finns här längre. Tänder alltid ljus när jag är in en kyrka. Gör ni det?

Efter Kölnerdomen så gick jag ner till Rhen i duggregnet och bara vandrade utmed denna mäktiga flod. Utmed Rhen cyklar folk, strosar och jag har åkt inlines där, för länge sedan. Fortsatte upp genom staden som har snäppet fler invånare än Stockholm. Det är på vissa ställen en helt sagolik stad och på andra väldigt grå. Man brukar kalla den ’lebendig’ levande och det är precis det den är. Köln är så rörig och samtidigt helt underbar. Svårt att inte tycka om Köln. Om ni åker dit så missa inte att det finns väldigt många romerska lämningar där, eftersom Köln grundades 38f.kr av romarna. Tysklands äldsta storstad faktiskt. De kallade Köln för Colonia Agrippina. Finns många intressanta lämningar att se i Köln.

Aperol Margarita – En riktig Halloween drink (1 glas)

• 4 cl Aperol
• 2 cl Tequila
• 2 cl Cointreau
• 2 cl citron
• 1 limeklyfta
• Rålakrits (eller lakritsströssel)
• Is

Gör så här

1. Ta fram ett martiniglas.
2. Dra med limeklyfta över kanten. Häll ut lakrits på ett litet fat. Snurra runt glaset i lakrits så att det fastnar.
3. Fyll en shaker till hälften med is.
4. Tillsätt Aperol, Tequila, Cointreau och citronjuice.
5. Skaka och häll upp i glaset.

Njut av denna början på november. Tänd alla ljus ni kan, gör en Aperol Margarita och lite snacks till. Planera en resa till något mysigt ställe, det kan vara utomlands eller bara en liten bit bort. Att längta efter något är så speciellt och extra viktigt när det är lite rått och grått ute. Jag har en vän som alltid planerar in massa saker då det är november, just för att göra denna annars lätt trista månad rolig.