Månad: juni 2015

Rose-Maries present till mig då jag fyllde år i augusti var en övernattning på Hasseludden. Det var bland det bästa någonsin. Idag är det hennes tur att bli överraskad. hon fyllde för flera månader sedan ungefär då jag hade opererat foten. Kunde inte gå och efter det kom det hela tiden saker emellan. Men nu så. Jag har en överraskning till henne idag. Något varken hon eller jag har gjort. Blev dock lätt nervös för att det ska bli för läskigt. Ni får se! Kika på Instagram om ni inte kan vänta. Klockan 11 idag smäller det!

Hemkomna efter årets midsommarfirande. Konstaterar att det blev en alldeles perfekt midsommar trots regn och regn och regn. De planerade midsommarlekarna regnade bort, men det gjorde ingenting. Så nöjd över årets midsommar.

Midsommardrinken till oss vuxna blev rabarberbubbel. Lite av min rabarberpuré och toppa upp med prosecco, helt enkelt. Underbart.

Sedan lagade middagen sig själv via min Sous Vide maskin och Rose-Maries fritös. Hur praktiskt som helst. Köttet blir helt perfekt mört och saftigt och behåller alla näringsämnen i en Sous Vide och du bara vänder det i pannan för en snygg yta. Jag hade gjort en marinad på fänkål, äpple, soja, balsamico osv och det blir en suverän smak av marinaden då den följer med i vakuumförpackningen ner i Sous Vide.

Dessa hemmagjorda pommes i fritösen, det möra köttet, min rabarberchutney (recept kommer), Rose-Maries Tzatziki och kronärtskocksröra….Mmmmm. Vi struntade i grönsaker på sidan om.

Vi åt Rose-Maries jordgubbstårta till efterrätt och den smakade precis så som man drömmer om att en jordgubbstårta ska smaka.

Det känns så bra att barnen fick en toppenmidsommar i år då förra årets midsommar inte blev speciellt lyckad av flera olika skäl. Men i år har vi tagit igen det. Tack så otroligt Rose-Marie med familj för världens mysigaste dygn.

Här kommer en liten bildbomb från oss idag. Vi firar såklart med min älskade vän Rose-Marie och vad spelar lite regn för roll när det är sol här inne.

Vi har ätit midsomrig lunch med sill, potäter, sallad och kyckling. Så gott.

Sällan vi får gosa med Hera som är en blygis. Magda älskar ju katter så himmelriket för henne och mig. Kan sakna våra katter Salt och Socker.

Till efterrätt min Jordgubbsgalette med pistagenötter. Rustikt gott. Recept kommer.

Gulligaste barnen som leker som syskon. Och vet ni vad sen blev det fika, Rose-Maries hemmagjorda donuts.

Så nu fortsätter vi äta, leka, prata och fira. Hoppas ni har en finfin Midsommar.

God morgon Midsommarfirare. Det må regna ute och vara grått som aldrig förr. Magda må ha en kraftig öroninflammation på vänster öra. Jag må ha stora problem med min bloggflytt och inte veta var bloggen kommer vara om en vecka eller om det kommer lyckas att ta med sig alla inlägg från 5 år tillbaka. Men idag ligger våra kransar redo och nu är det Midsommar och vi ska träffa vänner och bara ha det toppenbra hela dan. Önskar er en så fin Midsommar.