Påskkaninerna Pricken och Tassen

Kaninerna

Kaninerna från förra påsken är tillbaka. Pricken och Tassen. Vi tog hand om dessa sötisar förra påsken och samma sak den här påskveckan. Deras ägare är en kollega till mig och de är på semester under veckan. Barnen har längtat som bara den efter Pricken och Tassen efter att de åkte tillbaka hem förra året. 

DSC_0069

Kaninerna är sort större, riktiga sagokaniner. Jag vet inte vad det är för sort, vet ni? Det har jag glömt att fråga. Pricken ovan är väldigt snäll. Han går med på att de håller och gosar och är alldeles lugn. Tassen däremot är hur gosig som helst, men kan hugga när som helst. Snabbt som en blixt hugger hon ordentligt. Annie har hon bitit några gånger och mig också. Magda vill bara vara med Pricken. 

DSC_0108

Annie och Magda är helt säkra på att Pricken och Tassen älskar att titta på Bolibompa så de sitter med i soffan med dem och typ tittar, eller bara är kanske. Hur som så är de helt bedårande och det är alldeles lagom att få rå om kaninerna en vecka om året. Jag och min syster hade kaniner när vi var små. Tror det är så otroligt bra för barn att ta hand om djur, att man ska vara försiktig om dem, att de behöver mat och vatten regelbundet, att buren behöver städas osv. 

Påskamaten – Kort och Gott

DSC_0163

Påskmaten i år blev så här, eller i alla fall en del av lunchen:  Inlagd sill, Janssons, korv med tryffelmajo och rostad lök. 

DSC_0166

Godaste skärgårdssillen, egeninlagd. Massa stenbitsrom, krispiga morötter, rödlök, dill, senap osv

DSC_0184

Jag som inte är så förtjust i sill i vanliga fall tyckte att den här var så god. Men jag föredrar också sill med massa gojs där sillen bara blir en liten del av alltet. Jag vill inte ha för mycket ren sillsmak. Så den här var helt i min smak.  

DSC_0176

Mysig påsk. Jag har tagit det så lugnt i påsk, varvat ner enormt mycket. Det behövdes. Jag har varit något uppe i varv över massa på jobbet, med barnen, saker som ska planeras, dead lines hitan och ditan. Har ni haft det bra i påsk, tagit det lugnt, ätit gott?

VINN Roligaste kalaset på Andy’s Lekland i Bromma

Andys lekland bromma kalas

Jag har fått äran att tävla ut ett kalas på Andy’s lekland i Bromma!  I februari hade Annie kalas på Andy’s Lekland i Bromma och det var oerhört lyckat. Det var ett helt fantastiskt kalas, ett drömkalas. Det var massa lek i rutschkanor, tunnlar, rollspelsrummen, skattjakt med pris till alla barn, glass med valfri toppings, hamburgare och bäst av allt: barnen var överlyckliga.

Andys lekland bromma kalas

Andy's lekland bromma kalas glass

Populärast under dagen blev nog efterrätten yoghurtglass med valfri topping. Ni kan kanske tänka er själva hur glada de blev över att välja och vraka bland det här godiset på den här söta buffén. 

Vill du vinna ett eget kalas? 

Så här tävlar du:

För att vinna ett alldeles eget kalas på Andy’s Lekland i Bromma så svarar du på nedanstående fråga och skriver en motivering till varför just du ska vinna kalaset:

Fråga: Andy’s Lekland i Bromma har flera kalasrum. Hur många kalasrum finns det sammanlagt på Andy’s Lekland i Bromma? Vilket kalasrum skulle du välja att ha kalas i? Motivera ditt val. 

Tävlingen avslutas om precis en vecka fredagen den 1/4 kl 23.59.

Jag väljer ut en lycklig vinnare som får ett valfritt kalas hos Andy’s lekland i Bromma. 

PS. Svar hittar du på sidan för Andy’s Lekland i Bromma

Glöm inte ange e-post så att jag kan kontakta dig om du har vunnit. Ev vinstskatt betalas av vinnaren. Glöm inte följa Följ min blogg med Bloglovin för att inte missa någon rolig tävling eller bra recept.

 Andys lekland bromma kalas

Årets Påskägg från Spiinor

Spiinor

Igår kväll började jag min påskgodisätning med dessa praliner. Åt dessa från Spiinor från Avesta. Verkligen världsgod. Vissa praliner var fyllda med choklad och lakrits, vissa med en gnutta chili och vissa med rinnande smörkola. De har för nuvarande en butik i Avesta men arbetar just nu med en webbutik för sina praliner.  

DSC_0136

Så goda med ett glas rött vin till också,  här Cosima Sangiovese Primitivo. 

påskägg Spiinor

Hoppas ni äter massa choklad och godis också, och en massa annan god mat nu i påsk. 

5 Bästa Förrätterna till Påsk

Lite smått och gott innan påskamaten skadar verkligen inte. Vet ni ännu inte vad ni ska göra så kommer lite av mina förslag här. Det finns massa fler under Kategori Förrätter eller under Kategori Påsk.  De kan självklart vara en del av påskbordet också, inte bara förrätt.  

Sojamajonästoppad salmalax – Ta det kex eller bröd du själv vill som grund. Går på ingen tid eftersom Salmalax är redo att skivas direkt. Det enda som du gör är att slå en sojamajonnäs.  

Denna soppa! Crème Ninon. Lyxig ärtsoppa toppad med mousserande: Crème Ninon med frasiga Västerbotteoststänger. Så fräscht lyxig. Tycker om att ha något frasigt till soppa och dessa stänger går snabbt att göra. Här tog jag Västerbottensost, men man kan ta vilken ost som helst såklart. 

Vill ni ha en rekordsnabb förrätt så gör Lammkorv med tryffelmajonnäs och rostad lök. I receptet så gör jag majonnäsen själv. Men har du snålt med tid men vill ha WOW effekt så tar du färdig majonnäs och droppar i lite tryffelolja. Steker på korven och bara monterar allt på en bit bröd med tryffelmajonnäs och rostad lök. 

En smakrik förrätt är denna. Det kanske inte syns på bilden men glassen är små. Det blir för mycket om man gör den i stora glas, Tomatcocktail med parmesan, pesto, pistachnötter

En riktigt fräsch förrätt är den här favoriten Räkor med parmesankräm, melon, babyspenat, alldeles lagom som rätt på påskbordet, eller innan. 

Ha en särdeles fin påsk!

Mia Moscato – påskigt vårigt

Mia moscato

Det kom ett härligt bud. Ett Mia Moscato bud. Det här är det mousserande vin som jag brukar ha till picknick, men det är även perfekt till påsk då Mia Moscato från vinmakerskan Gloria Correll inte bara passar ypperligt att dricka som det är (7% alkoholhalt), utan till desserter, bakverk och annat sött. 

Om ni kikar till vänster så ligger där en chokladflaska från Chokladfabriken som jag tror innehåller Mia Moscato, den ska öppnas till påsk och så äter man chokladen till. Allt i ett. Den går nog tyvärr inte att köpa dock. 

Mia Moscato

Gillar Mia Moscatos etiketter som poppar ut. Lite påskigt och vårigt sådär. Har varit många gånger på picknick med Mia Moscato. Det är så lättdrucket och låg alkoholhalt och passar fint till picknicksmåplock. 

Glad Påsk

Glad påsk

Glad Påsk från oss till er! Barnen gick igår påskkärring, första gången faktiskt. De ville gå själva i området. Kände dock att Magda är lite liten än så jag följde med dem och stod utanför portarna då de gick in. Att jag överhuvudtaget var med var oerhört ’pinigt’ tyckte de stora tjejerna. Men stod som sagt lite på sidan och socialiserade lite med grannar medan de plingade på och gav påskkort.

Intressant på flera sätt. Ibland hade de som öppnade och fick kort inget godis. Viktigt då att berätta för barnen att man kan säga Glad Påsk och vara glad ändå (särskilt om man laddat genom att göra 50 teckningar).  På ett ställe öppnade en tant och smällde sedan igen dörren i ansiktet på dem. Underligt beteende. På ett annat ställe tog personen emot teckningen och började sedan smaka på deras godis i korgarna (inte uppskattat). 

Påsk Magda

Denna här hade gjort egna kaninöron. Men då de skulle gå påskkärring så ville hon se ut som de stora tjejerna. Tyckte hon var så söt och stolt i sina kaninöron. Hoppas ni får en väldigt fin påsk på alla sätt!

Att välja matkasse – Tips!

Hur väljer ni matkasse? Väljer ni matkasse efter rekommendation från vänner, baserat på reklam eller fortsätter ni med den ni alltid kört på? Många av mina vänner har matkasse och väljer matkasse efter sina specifika önskemål som t ex att det ska vara barnvänligt, ekologiskt, vegetariskt eller glutenfritt.

Matkasse.se

Då matkassen 2011 blev årets julklapp fanns det inte så många olika att välja mellan. Idag har det fullkomligt exploderat med matkassar på marknaden och det finns en kasse för alla, vare sig du är vegan, glutenintolerant, helt enkelt vill äta lite nyttigare, laga mat snabbt, ha en juicelåda, en specialkasse för en högtid som påsk eller jul, eller bara få lite mer utmanande matlagning för ’hemmakocken’. 

Det finns idag en jämförelsesajt matkasse.se där du kan jämföra de olika kassarna. Där kan du även filtrera på olika kategorier, ditt postnummer eller aktörer. Dessutom så hittar du där prova-på-pris och unika rabatter till flera olika matkassar.  Du kan där även hitta leveransdag, recensioner och såklart priser. Verkligen en hjälp idag när det finns så många. 

Matkasse.se

Roade mig med att filtrera fram kassar på kategori ’Barnvänlig’ på matkasse.se.  Det här är bara en del av den lista som kom upp. Så bra. Jag tycker det kan vara grymt skönt att ha en kasse emellanåt även om jag älskar att laga mat. Då kan man fokusera på lite roliga specialrätter istället eller helgens mat. Efter påsk kommer jag ha en period där det blir mycket ända fram till sommaren. Jag har Nationella prov med 6 klasser, det innebär nästan 500 prov att rätta och betygsätta inom ett fåtal veckor. Då vore det otroligt skönt att ha en matkasse för att komma igenom den perioden pigg och glad. 

Mat.se_-757x487

Vi har testat en hel del olika kassar. Matkassarna från härliga mat.se till exempel. Där gillade vi alla rätterna faktiskt.  En sak som många matkassar är grymma på, är attplanera kassarna så att de är näringsriktiga och varierande. Dessutom planeras alla ingredienser för att användas under veckan och det blir därmed alltid fräsch mat och inget svinn. 

orange-drom0

Min egokasse är juicelådan från Årstiderna. Ekologiska grönsaker och frukter levereras till dörren tillsammans med recept framtagna av Mads Bo, som är Danmarks ledande juicemästare och smoothieexpert, känd från dansk TV, författare, föredragshållare och grundare av High on Life och JuiceSverige.  Jag gjorde bland annat deras underbara Orange Dream med sötpotatis, apelsin, lime och morötter. Sådan boosting! Just nu har du 20% på din beställning från Årstiderna. Du hittar den unika rabattkoden på matkasse.se

10 bästa desserterna till påsk

Marängrulle-meringue-roulade-pavlovarulle-757x503

De 10 bästa desserterna till påsk kommer här. Mina favoriter helt enkelt. En helt ljuvlig dessert som är som en marängrulltårta är Meringue Roulade med persika och philadelphia. Jag använde i den här syrenmarmelad, det går inte riktigt att göra en sådan marmelad än, men du kan använda dig av vilken marmelad som helst.   

banoffee-sundae0

En favorit i arkivet är Banoffee sundae, dvs bananer, kola, rom, russin , kanel, choklad och tja sådant som är vädigt gott helt enkelt. 

krispigaste-mandelkorgarna-fyllda-med-bar-och-glass1

Krispiga mandelkorgar med bär, frukt och glass. Eller fyll dem med något annat som du tycker är gott till påsk. 

limefromage-fluffigt-syrligt-frascht0

Krämigt syrlig limemousse känns rätt till påsk där allt med citrusfrukt känns påskigt och vårfräscht. 

creme-brulee-med-vit-choklad-och-lakrits0

Lakrits créme brulée , den är faktiskt helt magisk. Vit choklad och lakrits passar alldeles utomordentligt ihop. 

vit-chokladmousse-med-lemoncurd0

Len Vit Chokladmousse med lemoncurd serverat i äggskal. En alldeles lagom dessert efter en större middag. Just citron med vit choklad är ju även en himmelsk kombo av sött och syrligt. 

himmelsk-chokladmousse-med-en-touch-av-mint0

Krämig Chokladmousse med lätt smak av mint – fräscht och finns det något tillfälle när chokladmousse inte passar, nix! 

vit-chokladkaka-med-florida-grapefrukt-sorbet-godaste-desserten-till-pask0

Vit chokladkaka med grapefruktsorbet. Galet gott. Chokladkakan smakar lite som kladdkaka och grapefruktsorbeten är väldigt syrligt fräsch. 

basta-lakritsglassen-skriv-upp-det0

Lakritsglass, hemmagjord. Den här är farligt god för alla lakritsälskare. 

harliga-hallon2

Bränd Hallon- och vaniljdessert – syrligt med youghurt och grädde och hallon då. 

gammal-goding-i-ny-regi0

Varma päron med after eight, en uppdaterad gammal goding på riktiga, skalade päron istället för inlagda. Sådär, hoppas ni hittade något ni gillade!

G L A D  P Å S K

Guldharen kikade förbi

Guldharen från Lindt i extra stor storlek kikade förbi via ett bud. Den ska jag överraska barnen med. Vill du också ha påskchoklad  så har Lindt just nu en rolig Facebooktävling Guldharjakt under påskveckan där du kan vinna påskchoklad från Lindt genom att gissa vart påskharen är på väg à la ’På spåret filmer’ .

Lindt Guldharjakt guldharen

Jag brukar alltid dekorera med Lindts påskharar på påsk, som t ex på den här tårtan som är en chokladmarängtårta med salt chokladkräm och kanderade nötter.  

pasktarta-vassego0

Eller på vår traditionella Kärleksmumstårta, eller Vårtårtan med grönfärgad kokos och massa kaniner. 

pasktarta-vassego1

Eller vid dukning av påskbordet. Piffar verkligen till påskdukningen och gör det sådär lite lyxigt, roligt och extra påskigt. Ju fler färger och ju mer bling bling på påsk desto bättre, tycker jag.  

vad-at-ni-pa-pask1

Finns ingen finare dukning än påskdukning med mat, blommor, färger och massa choklad och godis. 

vad-at-ni-pa-pask0