Testagram med mycket gott

Månadens Testagram såg ut ungefär så här, men så var det även med ett Lypsyl där man fick lite olika smak i just sin box. Jag fick ’Sweet Mint och Basil’ och den ligger i min vinterjacksficka. Så god doft! Som en bonus var det även ett presentkort från Mockberg.com på 500 kr vid köp av klocka från dem.  Bakmix till fröknäcke med rotfrukter. Spännande, har inte testat ännu. Gillar verkligen allt från Risenta. En rengöringskräm från Nivea, alltid bra. Det som var lite synd var att det skulle ha varit med nyheten Snickers Bites, istället var det två vanliga Snickers. Snickers Bites hade tydligen blivit så populära att de tagit slut. 

Bästa i boxen var nog smaksatta popcorn från OLW. Kunde inte sluta äta Cream cheese. Min systerdotter och Annie tyckte Sourcream & Onion var godast. 

Roligt också med Mousserande Äppelmust på årets skörd. Hur god som helst. En box kostar alltså 99 kr, men värdet per box är alltid betydligt högre. En rolig present att ge och få. Varje gång det kommer en box så är det lite julafton. Det finns alltid något gott i varje box, något hälsosamt, någon nyhet. 

Ost på TRE festliga sätt till myskvällar av alla slag

Nu ska ni få TRE av mina absoluta favoritrecept med ost som ingen kan motstå. Ost på TRE festliga sätt till myskvällar av alla slag. Det första receptet är Varm Brie med fikon . Lägg till en lätt värmd baguette och kanske lite goda kex. Himmelskt. Jag har även massa mandelspån över. Jag försöker undvika att göra den för ofta för man kan inte låta bli att äta för  mycket, går inte att sluta. Osten blir sådär nästan rinnig i ugnen. Du skopar upp med brödet och kex. Ett annat tricks för att inte äta för mycket av den är att dela den med flera andra. Du kan faktiskt även göra den i miniformat med en liten brie. Perfekt för en. Kom bara ihåg då att ha in den kortare tid i ugnen. 

Helgmys snart. Är det första jobbveckan för er precis som för mig?  Jag vill hålla kvar den där sköna känslan av lediga dagar med spännande serier (Läs SKAM), bra böcker (Läs Elena Ferrantes romanepos). Vad ser ni och vad läser ni just nu? Langres är en fransk ost med en liten inbuktning, perfekt för att hälla champagne i. Osten är definitivt god som den är, men häller du på lite bubbel på osten och låter stå en stund, i rumstemperatur, så har du en himmelskt mjuk och krämig ost. Lägg till lite kex en god marmelad, lite bär och frukt. Jag gillar passionfrukts- och kokosmarmelad till, om ni hittar. Fikonmarmelad är också ljuvligt till. Häll upp bubbel i glasen och kryp upp i soffan med en bra film eller serie. 

Har ni gäster så är en brietårta med chevre, torkad frukt, nötter och örter, helt magisk. Du skär små tårtbitar och lägger på kex eller äter den som den är. Mäktig i smaken så en liten bit räcker, eller kanske två. Såklart kan du även göra miniversion av den. Halvera då receptet. 

 

Mysig helg på er!

Veckomeny och kardemumma och apelsinskorpor

Färsfyllda paprikor är vackert, men framförallt urgott. Paprikan som färsen förvaras i blir så härligt söt när den ugnsbakas. Sedan kan du variera i oändlighet med kryddning. Eller varför inte blanda ner lite pinjekärnor och russin. Det ska jag testa nästa gång tänkte jag. Parmesanomelett med massvis med örter är fräscht, matigt och du fyller den med förslagsvis avokado och tomat, eller rester. Frästa räkor med broccoli är lite ’Asian style’. En snabb wok med lite soja, sweet chilisås, risvinäger och ingefära.  En klassisk bourguignon på kalkon med vin, svamp med mera är helg. Men kan såklart förberedas på kvällen innan och ätas på vilken vardag som helst. 

 

Så då, veckomenyn och vardagen tillbaka. Vi har haft min systerdotter hos oss över julen, min bror med familj i mellandagarna. Vi har åkt skridskor, pulka, spelat spel, läst böcker, bakat och lagat mat ihop.  Magda har verkligen lärt sig att åka skridskor. Förra vintern kunde hon inte stå själv en gång. Annie, som de sporty spice hon är har blivit mycket bättre än mig nu på skridskoåkning. Hon flyger fram på isen. De, vi, har träffat en hel del vänner på lovet. Barnen har varit hemma hela lovet. Ibland har de kiknat av skratt, lekt rollekar och ibland har de bråkat som bara den och jag har varit matt och trött på det. Men det är väl det julen är: mycket familj och närkontakt på gott och ont. Man spenderar så mycket tid ihop att man blir lite trött på varandra emellanåt. Och ändå är det de här stunderna som är guld. 

Hörrni, Ibland undrar jag om det är någon som egentligen använder den. Är det det? Funderar på att ta bort det inslaget. Berätta gärna om det är något ni vill ha kvar eller ta bort. Eller kanske ändra på. Hojta till!

OK, då kör vi, årets första veckomeny

Veckomeny

Parmesan- och örtomelett

Frästa räkor med broccoli

Färsfyllda paprikor 

Bourguignon på kalkon

Så, unna sig grejen den här veckan blir skorpor med apelsin, kardemumma och nötter. Rätt nyttiga. Perfekta att ta med på skidåkning, pulka, skridskor eller när man bygger en snögubbe. 

Mjölkfri Exotisk Solskenssmoothie

Smak av solsken, värme och en lång strand med silkeslen sand. Mango, apelsin, ananas och banan tillsammans med havredryck, vips så har hela upplevelsen i handen. God morgon på er!  Jag brukar göra den här till frukost då och då. Vi har precis nu på morgonen druckit den. Barnen är överförtjusta i den. Så jag tänkte att ni ska få receptet. Jag prövade mig fram till den då jag hade Oatlys Havredryck Apelsin & Mango. Det blev en  lyckträff. Jag använder för det mesta fryst ananas och mango till den. Men har jag färsk frukt så tar jag den men slänger då ner några isbitar för att få den där svalkande isiga smoothien.   

Nu laddar vi för några timmars skridskoåkning med vänner. Efter det lek här hemma, fika och mys idag. Vad ska ni göra? Vi har en social och aktiv helg. Imorgon ska vi till Tekniska museet med andra vänner. Rolig helg på alla sätt. Så tacksam för alla underbara vänner vi har i vårt liv, jag och barnen. 

Exotisk Solskenssmoothie

5 dl Oatlys Havredryck Apelsin & Mango

1 banan

1 dl ananas i bitar (gärna fryst)

1 dl mango i bitar (gärna fryst)

Mixa ihop allt till solgula smoothies.