Lindas Matstuga-arkiv - Sida 138 av 194

Äppelkakssmoothie på havremjölk (Glutenfri)

februari 15, 2015Linda Lämna en kommentar

Vi testar hela tiden nya smoothies, ny gröt, bakar bröd eller något annat spännande på helgerna. I morse använde vi Havremjölk från Go Green för att göra en äppelkakssmoothie. Blev riktigt gott, gillar mixen av havre och äpple. Känns sådär rustikt mormors-paj-aktigt.

Äppelkakssmoothie-GoGreen-757x604

Brukar ni använda Havredryck? Gillar att GoGreens Havredryck är osockrad och gjord på uteslutande glutenfritt rent havre som växer på svenska åkrar.

Du behöver

2 dl Glutenfri Havremjölk (t ex från GoGreen)

1 banan

1 äpple

1 msk psylliumförn

1 udd äkta vaniljpulver

is

Mixa samman allt.

Slurp!

Förrättstips till Alla Hjärtans Dag ♥

februari 13, 2015Linda Lämna en kommentar

Löjromstoast

Sådär romantiska förrätter? Här kommer de: Löjromstoast är en klassiker.

Ceviche med lax, jordgubbar och vattenmelon

ChÃ¨vre, färska rödbetor, timjan, pinjenötter, så enkelt och gott

Jordärtskockssoppa med svamp- och parmesanknyte kan göras både som huvudrätt och som förrätt

Grillad ChÃ¨vre med blåbär och valnötter, så gott och massa nyttigheter samtidigt

PS. Du hittar massa andra tips under kategorin Förrätter. Önskar en världens finaste Alla Hjärtans Dag och kväll vare sig ni spenderar den med barnen, en partner, en dejt eller på egen hand â™¥

Popcorntårta och födelsedagsfirande

februari 13, 2015Linda Lämna en kommentar

Sorry, dålig uppdatering. Jag har influensa, men har hållit ihop för att fixa Annies födelsedag. Inte orkat något mer alls, med nöd och näppe fått ihop och orkat fira henne. Jag återkommer snart med recept på tårta och massa annat, måste bara bli bra först.

Monster high och Frost var verkligen temat på presenterna. Hon fick Elsaklänning, Frost dockor, Monster High spel och resväska.

På kvällen åt vi den mat hon önskat sig: Lax i foliepaket och till det pommes. Till efterrätt popcorntårta med massa choklad som är Annies favoritgodis.

Grattis ♥ Världens i Särklass bästa tjej

februari 12, 2015Linda 4 kommentarer

Hipp Hipp Hurra för dig Annie som fyller 7 år idag. Som vanligt är det ett mysterium hur det gick så här snabbt. Från att ha fötts några dagar tidigare än beräknat den 12 februari 2008 som en alldeles lagom stor bebis och alldeles alldeles underbar…

..till en tjej som är sportig, älskar att vara med och laga mat och baka, omtänksam, empatisk, reflekterande och inte minst under 2015 gått från att vilja bli pizzabagare till forskare.

Världens i särklass underbaraste Annie, idag är det din dag â™¥ Älskar Dig â™¥

Alla Hjärtans Dag ♥ Middagstips

februari 11, 2015Linda Lämna en kommentar

varldens-godaste-moules-marinere-den-lackraste-middagen-pa-ett-kick0

Romantisk middag anyone? Då har jag minsann lite förslag. Moules marinière är så gott att man svimmar nästan. Så mysigt att laga tillsammans och social mat på alla sätt. Perfekt med en god Sancerre till också. Även på de andra förslagen finns vintips till respektive rätt, för maximal helhetskänsla.

salmalax-i-tamarisoja-och-honung-med-duchessetoppar-sa-lyckat0

Gudarnas lax, Salmalax på lättast möjliga sätt (som ser sådär komplicerat och avancerat ut, som att du förberett i evigheter): Salmalax i tamarisoja och honung med duchessetoppar.

chevre-chaud-grillad-flankstek-chokladfondant1

Marinerad Flankstek med portionsgratäng på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst blandsvamp slår typ allt.

kramig-risotto-med-trattkantareller-kraftstjartar-och-skivad-tryffel1
Krämig risotto med kräftstjärtar, trattkantareller och skivad tryffel. Vansinnigt gott och mysigt att laga ihop. För fler middagstips kika in på någon av kategorierna i menyn till vänster.

Bränsle vid träning

februari 11, 2015Linda Lämna en kommentar

Då man tränar är det viktigt med proteiner. Jag fick lite experttips på bra träningsmellis: Naturell kvarg uppblandat med lite Fun light (jag har Wild Berries). Det är proteinrikt, mättande, lätt och billigt. Vill du plussa på med lite bra kolhydrater så släng i lite bär. Ta helst en kvarg med låg fetthalt om du vill undvika onödiga kalorier.

Tropical Getaway

februari 10, 2015Linda Lämna en kommentar

Snart är mitt favoritljus från Village Candle slut, Tropical Getaway, som doftar av ananas och kokos. Jag är ju helt såld på Village Candles alla ljus, Tropical Getaway lägger sig i absoluta toppen. Det är den mest speciella doften jag någonsin haft på ett doftljus och alla som kommer hem till oss då det brinner undrar vad det är och vill genast skaffa det. Doften är varma sommarnätter i ett exotisk land, sololja, strand och månskenspromenader.

Vintrigt och mellis i backen

februari 8, 2015Linda Lämna en kommentar

Har gjort utegrejer i helgen? Så fantastiskt underbart väder. Vi har åkt pulka, snow board och stjärtlapp mest hela tiden. Soligt och krispigt. Känns som man vill utnyttja sådana vinterdagar till max, tanka sol. Hade med Wasa Sandwich i deras nya smaker Cheese och Yoghurt i pulkabacken. Väldigt smidigt att ta fram till barnen och de kan äta en knäckestick med vantarna på. Goda båda, men Cheese är nog min och barnens favorit.

Lax i foliepaket – Godaste!

februari 8, 2015Linda 4 kommentarer

Lax i foliepaket, Så gott! Roligaste att barnen är galna i den rätten och Annie har nu önskat sig den som födelsedagsmiddag på torsdag, det är det godaste hon vet säger hon. Lätt att göra och bara in i ugnen. Du kan variera hur som: släng på lite kokt potatis, ost, broccoli, nötter. Helt enkelt vad du har hemma.

Du behöver (2 pers)

2 laxfiléer

½ paket fetaost

6-8 körsbärstomater el liknande

1/4 rödlök

pinjenötter

Spenatblad

2 klickar smör

salt, svartpeppar

folie, olivolja

Gör så här

Sätt ugnen på 200 C

Lägg ut 2 ark folie. Pensla med lite olivolja. Lägg på laxfilé, och en klick smör på varje bit, salta och peppra. Skär löken, skär fetan i kuber. Strössla över löken, feta och tomater på laxen. Salta och peppra. Knyt eller vik ihop ordentligt. In i ugnen cirka 15 minuter

Etnografiska, ett barnvänligt museum

februari 8, 2015Linda Lämna en kommentar

Vi var rätt aktiva igår, minst sagt. Men har man barn som vaknar 5.30 på morgonen så hinner man mycket. Jag bakade brödbullar till barnen och vi hade en hejdundrande frukost tillsammans. Sedan åkte vi till Alby Friluftsområde och åkte redig pulka i rätt branta backar med pulka. Det är ett sådant härligt område med mysiga utomhusgrillar, skidspår och bra raststuga. Helmysigt. Hem och byta om och in till stan med Annie till Etnografiska där vi mötte upp vänner.

Det var Sydafrikadagen på Etnografiska. Fritt inträde och massa pyssel för barnen till en kostnad av 50 kr.

Barnen gjorde afrikanska sandkort, armband, fick smaka afrikansk godis som fudgen marshmallows popcorn, kokoskola mm.

Det är ett så underbart museum för både barn och vuxna som jag verkligen rekommenderar alla. Deras verkstad är magisk för barn och det finns bekväma bänkar för de vuxna att sitta på medan barnen pysslar. Vi lyssnade och tittade på afrikansk musik och kikade lite på den ordinarie utställningen.