Bortamatch

Fixa en brunch, gå iväg på brunch till vänner, eller gå ut och äta brunch. Tiden går så fort att man varken hinner det ena eller det andra. Men då vi var på brunch för några söndagar sedan hos barnens gudmor Leontine och hennes sambo så tänkte jag att så här ska man ju göra oftare. Så roligt att umgås sådär en liten stund och äta lite opretentiöst. 

Man behöver inte slå knut på sig själva och göra allt från grunden. Det här var verkligen den perfekta brunchen med massa bär, smoothies, croissanter, munkar och nygräddade pannkakor. Sprutgrädde och juice. Påplussat av roliga och pigga värdar. 

Bara jag ser det här upplägget så längtar jag tillbaka till den här brunchen. Jag gillar allt med att bjuda in och gå bort till andra. Det finns så många saker med det som jag tycker om. Dels så blir jag alltid så inspirerad till saker som jag vill testa, dels så är det bra för barnen att vara i olika miljöer och med olika människor. De får ett socialt beteende genom att faktiskt umgås tänker jag.  Inte minst så gillar att umgås runt mat. Småäta och samtidigt småprata är som hand i handske.

Mumsiga amerikanska plättar. En favorit på bruncher. Vi måste verkligen fixa en brunch här hemma snart. På lördagar har barnen dans vid 11.15, men man kan ju faktiskt ta en tidig brunch, eller så får det bli en brunch till sådär 12. 30 då vi är tillbaka från brunchen. 

Sedan satt dessa appfantaster och testade olika roliga foton. Tack Leontine och Jocke för så finfin brunch hos er. 

Philip 9 år gjorde en hallonpaj och Wilma 11 år gjorde pasta Vongole till oss. I stort sett helt själva. Det var otroligt gott. Så var det när vi hälsade på hos vänner igår. Så inspirerande. Låter man barnen göra så vill de så gärna och är så stolta. 

Pasta Vongole av Wilma. Första gången jag äter pasta Vongole. Jag har velat testa pasta Vongole länge, det är mångas favoritpasta. Nu har jag också äntligen testat och det är en favorit som jag bara måste äta snart igen. Vitt vin, vongolemusslor, chili, tomater, vitlök och persilja skapar en ljuvlig kombination. Wilmas Vongole var helt perfekt introduktion till rätten. 

Wilmas hade även full koll på hur man använder kniv, makalöst imponerad. Mest fantastiska Wilma som längtar efter att få Hemkunskap i skolan till hösten. Hoppas de kan matcha hennes kunskaper. 

Vi badade, jag en omgång, Magda och Annie sådär 10 gånger. Annie som alltid tyckt det har varit jobbigt att få huvudet under vatten lärde sig, medan vi var här, både framåt- och bakåtkullerbyttor samt att stå på händer. Hon var så lycklig att hon vågade och kunde inte sluta göra kullerbyttor. Magda, som den lilla sjöjungfru  hon är, vill aldrig komma upp då hon väl kommit ner i vatten. Det här var ju också lyx då vattentemperaturen var 28 grader och de bottnade överallt. 

Sedan var det Philips tur. Han gick ut och plockade hallon från trädgården och svängde ihop en härlig hallonpaj till oss. 

Vilken lyxdag! Då det var dags att åka hem blev det bestämt att vi även stannade på middag. Så, heldag med underbara vänner. Så kan en alldeles perfekt dag se ut.  

Tips på godaste mousserande rosévinet, ett mysigt bad, sommarmat kommer här. Det var så avkopplande att vara hos mina vänner och jag känner att jag varvade ner ordentligt av att bara vara med barnen och vänner i den här miljön. Vi hade sådan tur med vädret också. Enligt prognosen skulle det bli regn, men icke en droppe, bara sol över detta lilla paradis.  

Det här, storfrukost på en altan, det är livet, som Annie brukar säga om bra saker. Som jag vid sådana här tillfällen önskar att vi hade en sommarstuga och var en så här storfamilj. Jag gillar när det är så högt i tak och många som sitter runt ett bord. Vänner och bekanta som kommer och går, stannar på middag, sover över och bara hänger. 

Deras naturtomt är som taget ur en saga. Hade jag haft ett hus eller en sommarstuga så hade jag också helst haft en naturtomt. Gillar när saker inte är så tillrättalagda  utan lite magiskt, mystiskt och sagoaktigt. 

Lunchen blev caprese och korv från Mälarchark. Ser ni de korvarna i butiken så bara köp, kvalitet rakt igenom. Till, bästa senapen någonsin Skeppsholmssenap. Deras senap är utan tvekan den bästa senap jag har smakat, alla deras sorter. 

Vi åkte till Mälarbadens badplats. Vackert, lite blåsigt dock så det blev bara lite bad på dag tre. 

Emilia var redo dock med coolaste simglasögonen som gjorde Annie och Magda mäkta avundsjuka. 

Väl tillbaka så hittades en okänd blomma och Magnus och Annie försökte identifiera den i en blombok, så fint. 

Det är så roligt, för när jag är här hos dem så får jag alltid så många bra tips på mat och dryck. En av årets upptäckter var det här rosébubblet  Langlois Crémant de Loire Brut Rosé. Det är verkligen det bästa rosébubblet jag har smakat. Perfekt en sommarkväll. 

På kvällen svängde Magnus ihop den här ofantligt läckra laxtartaren med pepparrot, äggula, senap osv. Det var bara förrätten det. 

Sedan kom lyxig röding med färskpotatis, äpple, pepparrot och skirat smör. Så gott. Älskar röding.

Finaste vinglasen också inhandlade på loppis. Fynd!

Vilka fina dagar vi har haft och jag har varit så närvarande med barnen. Det ger så mycket och barnen och jag har haft kanondagar hos min vän och hennes familj. Så tacksam för de här fina dagarna. 

Sugen på sommarstuga? Jo! Tillbaka efter roliga, goda, soliga, mysiga och alldeles perfekta dagar i mina vänners sommarstuga. Det är fjärde året i rad som vi spenderar några sommardagar hos min väninna och hennes familj i deras sommarstuga vid Torshälla en bit från Eskilstuna. Tänk att ha en egen sommarstuga sådär, D R Ö M!

Jo, jag önskar att jag kunde ge mina barn det här livet hela somrarna, men att kunna ge dem det här några dagar per sommar är också fantastiskt. 

Från det här scenariot på Stockholms Central med alla väskor bland alla människor, till att komma ut på landet. Sådan kontrast och får mig alltid att fundera på att flytta från Stockholm, även om jag tycker väldigt mycket om Stockholm. Men just att komma ut till lugnet där man kan ta krokodilen i handen och gå till badet på fem minuter med kaffe och fika i andra handen, det är så oslagbart. 

Det  hoppades en del på studsmattan, mest hela tiden. Emilia lärde Annie att göra volter på studsmattan. 

Nu har ju vi en osannolik uppassning då vi är där. Vi blir bortskämda med upphämtning vid tåget, urgod mat, bäddade sängar, fika, godis och fix.Vi hade knappt kommit fram förrän den här Clafoutis med blåbär, körsbär och mandel stod på bordet. Den ska ni få recept på för den var i ett slag för sig. 

Barnen fick banana split extra allt

Barnen hoppade på studsmattan, vi gick till badet flera gånger per dag och de tittade varken på tv, Ipad eller mobiler mer än 20 minuter, sammanlagt, under dessa tre dagar. De få minutrarna var på morgonen. Magda vaknar alltid runt sex på mornarna och då får hon ofta sitta ett tag med Ipad. Men, barnen som älskar Sommarmorgon på Barnkanalen hann inte alls titta på det, varken på morgonen eller reprisen på kvällen. Det är sådant som är så fantastiskt med att bo i hus eller ha sommarstuga att barnen är ute hela tiden. 

Sommarkvällar i sommarstuga är inte helt fel heller. Vi hade sådan tur med vädret och Magnus grillade de bästa lammracksen och tur som jag har har så är han en kännare av vin och min vän Lotta gör alltid de godaste drinkarna. 

Pimm’s Royale! Ni kommer få veta hur man gör en Pimm’s Royale under dagen. 

Jorå, sådana här förrätter blir jag bortskämd med hos Magnus och Lotta. Tänk, va! Sikromstoast på en tisdagkväll.

Följt av lammracks och en favoritpotatis på sidan: Olivolje ugnsrostad potatis med vitlök och timjan. 

Magnus visade mig en väldigt intressant gin, Le gin. Le gin lanserades i början av 2016 och är en helt ny sorts gin som till skillnad på annan gin är baserad på äppeldestillat. För att tillverka Le Gin används 30 olika äppelsorter vilka alla kommer från familjen Drouins egna odlingar i Normandie. Ingredienslistan har de inte hållit hemlig utan den deklareras öppet. Förutom äpplen innehåller den: enbär, ingefära, rosenblad, kardemumma, mandel, citron, ginseng, kanel och vanilj. Jag smakade en droppe och den är väldigt speciell och mycket god. 

Sådan härlig första dag. De andra dagarna var minst lika härliga, så mer kommer. 

Vi sprang duktigt i backen igår kväll, sex snabba upp i brant backe, sedan över till Jessica för Pasta Norma. Aldrig hört talas om den pastan tidigare, men nu ska jag göra den. Det är pasta med aubergine, ricotta och annat gott. Fantastisk pasta. Passar bra med vinet jag tog med också, Allegrini Valpolicella Superiore (Art.nr: 6010). 

Jessicas barndomskompis Nicole kom även hon förbi. Hin hade varit och tittat på lägenhet i vårt område. Hoppas så att hon flyttar hit, bästa området. Och nu tog det fart. Jessica och Nicole lärde mig under kvällen Kebabdansen och Gräsklippardansen.  

Kebabdansen hade Jessica kört på Årets Kock, efterfesten. Där hade den tydligen gjort succé bland vissa kända kockar som Jessicas lyckats få att ta rollen som kebab. Du gör så här, den ena parten är kebab och snurrar runt runt och den andra låtsas-karva köttet från den snurrande kebaben. Har inte skrattat så mycket på väldigt länge.

Gräsklippardansen, minst lika crazy, och den kan jag  knappt förklara. Den går ut på att du drar igång gräsklipparen och sedan halvt vänder dig om och gör en ’Hej-gest med handen’. Alltså. 

Till dessert hade Jessica med bakelser från Magnus Johansson Bageri & Konditori. Hon hade fått med sig dem då hon varit på möte med Magnus Johansson på dagen. Nu är det ju även så att Magnus Johansson har en son i samma klass som Annie. Men inte har det resulterat i att jag har fått några bakelser inte. Har hört att deras fröken fått semla från honom dock.  Vissa privilegierade. 

Nom Nom Nom

Hur skönt är det inte att bli bortbjudna på middag en helt vanlig vardagskväll. Jag svarar själv på den frågan: Det är så så underbart. Jag fick ett mess rätt sent i förrgår kväll från min granne och nära vän Angelica som undrade om vi ville komma på spontanmiddag igår kväll. Såklart! Opretentiöst och helmysigt. 

Vi fick en så god glutenfri pasta med kyckling i saffransås (Creme Fraiche, grädde, schalottenlök, kyckling och saffran såklart). Så här ska vi göra oftare, dvs att vi äter tillsammans.  Hur bra som helst att bara trilla över till grannen en trist vardagskväll. Nästa gång vår tur att stå för maten. Den här gången bidrog vi enbart med vårt lyxiga sällskap som Angelica uttryckte det, och även glögg, pepparkakor och saffransbullar efter maten. Total guldkant blev det på tisdagskvällen. Missade att fota, men Angelica har en lägenhet med exakt samma planlösning som min och hon har precis gjort om sitt badrum och det blev så otroligt fint, så nu ska jag härma och bara säga att jag tar samma som henne i alla material med mera. 

Spenderade sista sommarledighetskvällen på bästa möjliga sociala sätt med vänner och barn. Min Londonvän Cecilia var här på kortbesök med sina två söner Harry och Max. Vi träffas sådär en till högst två gånger per år då hon är i Sverige. Vi träffades i London då vi tre var au pairer och sedan slutade och började jobba istället som cocktailservitriser, i klädbutiker osv. Så vi har bott ihop, gått ut ihop, rest ihop och hållit kontakten. Så härligt att ses med alla barnen. 

Lotta hade gjort världens godaste skaldjurspaj som ni bara måste få receptet på. Idag är min första jobbdag. Känns så konstigt att börja jobba igen. Men antar att man är inne i det hela i övermorgon och att det då känns som att man aldrig varit ledig. Hur går det för er?