Hästkalas – Granoladippade Marshmallows

DSC_0344

En annan enkel grej som blir festlig och god till Hästkalas, eller vilket kalas som helst: Granoladippade marshmallows. Sedan om du vill överdriva så kan man ju alltid sätta spetten i frigolit som ställs i någon rustik bunke och ösa över halm…..

DSC_0360

Smält helt enkelt mörk choklad och häll upp i liten skål. I en annan skål häller du upp granola. Stick in en grillpinne i marshmallows, doppa i choklad och sedan i granolan. Verkligen uppskattat av alla på kalaset. 

DSC_0391

Hästkalas – Tårta

Hästtårta

Tänkte lägga upp mina tips från Hästkalaset om det skulle vara någon som skulle vilja göra ett hästkalas. Det är inga komplicerade lösningar alls eftersom kalaset hölls en tisdagskväll.  

DSC_0356

Saker på tema häst går snabbt att fixa. Jag köpte en påse halm på djuraffären. 

DSC_0370

Jag använde färdiga tårtbottnar och svängde ihop fyllning med vaniljkräm, bär, chokladpudding, mosad banan, i olika bottnar. Grädde runt om allt. Färgade in kokos med grön och gul karamellfärg, så den blir sådär ljusgrön. Gröpte ur en sjö, penslade på med lite choklad i botten för att ’Vattnet’ inte skulle sjunka igenom.  Vattnet blandades med gelatinpulver och blå karamellfärg, rördes runt och in i kylen liten stund. Pyttsa över till sjän då det har stelnat lagom mycket. Ankorna snodde jag från dockhuset. Färdiga sockerblommor från affären. Bara att ställa på hästarna köpta i en leksaksaffär. Höbalarna kommer det recept på lite senare under dagen. 

DSC_0355

Andra kalas på olika teman har varit: Minikalas, Discokalas, Hello Kitty kalasBamsekalas

I väntan på kalas

Mumin

Blev kalas lite oväntat för Magda och mig. Annie skulle på kalas till en av sina klasskamrater. Kalaset hålls på Lek & Bus. Nu har mamman blivit sjuk och jag har blivit tillfrågad att steppa in som stand-in för att hålla reda på 7 åringarna. Så Magda blev kalasomklädd omedelbums. Som tur var hade vi finaste Mumintunikan. Den är från Mumins 70 årsfirande i år, kollektionen alltså. 

Mumin 70 år

Det är jättefina detaljer i guld och i silver. Så söt. Silverhalsbandet går ner i fickan  och på svansen, benet och i luggen är det guld. Så nu drar vi på dagens uppdrag. 

Mumin mamma

Kalas Tema Häst – Magdas 4 års kalas

Hästtårta

Hästkalas, kräver en hästtårta, lite bollar gjorda på havre, lite mellismorötter och äpplen och annat som hästar tycker om, ni vet.  Magdas kalas på tema häst var ett kvällskalas på en vanlig tisdag efter förskolan. 

DSC_0356

Barnen hämtades från förskolan vid 16.30, och föräldrarna hämtade dem vid 18.30. Perfekt och alldeles lagom.  

DSC_0311

Vi började med lite morotsstavar och äppleklyftor i sann hästanda. Vi hade skrivit ut ritpapper med hästar på och massor med pennor så de fick sitta och rita lite när de kom. Bra nedvarvning från förskolan. Sju minisar och Annie. Flera av dem var hemma med vattkoppor så de kom direkt med sina föräldrar. Eftersom alla i gruppen haft vattkopporna så var det lugnt och de kunde sitta och jämföra sina prickar. 

DSC_0281

Sedan blev det korv och bröd med ketchup och rostad lök för de som ville ha rostad lök på (mina barn älskar rostad lök).

DSC_0321

DSC_0329

Presentöppningsleken där man sitter i ring och snurrar flaskan. Den som flaskan stannar mot går och hämtar sitt paket som öppnas av födelsedagsbarnet. Gillar den leken för på så sätt blir presentöppningen lugnare och de vet vem de fått vad av. 

DSC_0342

Dags för tårta, mini-höbalar, havrebollar, marshmallows doppade i granola och äppelsaft. 

DSC_0370

DSC_0347

DSC_0344

DSC_0372

Lägger in lite inlägg om hur man gör de respektive sakerna. 

DSC_0387

DSC_0399

…och sedan var det lite städning kvar, ja…

Granola med bovetepuffar

Bovetepuffar

Granola gör jag en sats sådär en gång i veckan. Det blir på man-tager-vad- man-haver basis.  Jag gör en grundsats enligt receptet nedan. Den här gången hade jag inga solrosfrön, och plussade istället på med linfrön och nässelpulver. När granolan är klar så häller jag upp på stor burk och tillsätter bananchips, kokosflagor och den här gången bovetepuffar. Granolan blir på så sätt en ny sorts granola varje gång. Barnen älskar verkligen hemgjord granola och lukten då man rostar blandningen i ugnen är ljuvlig, slår alla doftljus i världen och doften hänger kvar länge. Tänker att barnen kommer ha det som en barndomsminne, hoppas i alla fall. 

Du behöver

4 dl havregryn

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

1 dl pumpafrön

1 tsk mald kanel

2 krm mald kardemumma

200 g hasselnötter (hackade)

4 msk rapsolja

4 msk honung

Efter ugnen plussa på med t ex bananchips, torkade äppeltärningar, havrefras, bovetepuffar, russin, hackade aprikoser, fikon eller dadlar.

Sätt ugnen på 175 C

1. Blanda havregryn, solrosfrön, sesamfrön, pumpafrön, kanel, kardemumma och hackade hasselnötter i en bunke. Rör om.

2. Värm rapsolja och honung i en kastrull. Häll över müslin. Rör om.

3. Häll ut blandningen på en ugnsplåt med bakplåtspapper och fördela ut det jämnt. Sätt in plåten i ugnen. Rosta tills gyllenbrun. Rör om ibland. Akta så den inte bränns vid.

4. Låt svalna.

5. Blanda ner annat om du vill, se ovan för förslag

Kalasflopp

  kalas-pa-tema-mini-hur-gor-man-miniprinsesstartor3

Tja, det här är inte årets kalas för Magda inte. Det är hennes tvåårskalas TEMA MINI. Ni får en repris på bilderna från det kalaset eftersom dagens kalas floppade totalt. Vi hade då mini-Mariekex, mini-kanelbullar, mini-prinsesstårtor och mini-muffins till min minitjej. 

kalas-pa-tema-mini-hur-gor-man-miniprinsesstartor1

Så lyckat!Vi skulle ha haft kalas TEMA HÄST ikväll för hennes dagiskompisar. Jag var hemma med henne igår, sista dagen för vattkopporna. Allt tip top, trodde jag, till midnatt. Då började Magda kräkas. Efter den första kräkningen tänkte jag att det kanske var en engångsgrej, men icke. Det fortsatte. Hennes pappa kom och hämtade henne tidigt i morse och vid 11 messade han att hon var vit i ansiktet och hade fortsatt kräkas. Så, bara att ställa in kalaset. Förstår inte ens var hon har blivit smittad. Hon har ju varit hemma i över en vecka från förskolan och ätit exakt samma saker som mig och Annie igår. Allt var förberett, hela lägenheten fylld med färgglada ballonger, en äppeltosca och annat bakat finns i kylen. 

kalas-pa-tema-mini-hur-gor-man-miniprinsesstartor0

Så jag kikar lite på gamla bilder från minikalaset. Så fint och roligt. Oj vad jag hade jobbat på att göra allt mini.  Nu ska Magda vila sig i form och nästa vecka är vi på banan igen och då blir det TEMA HÄST. Kommer bli kanon. 

Mumin och Prickiga korven

Annie Magda

Vattkoppor in da house. Magda har prickar precis överallt. Men hon är på slutstadiet nu. Vabbar idag och det är hennes sjätte dag hemma från dagis. Men hennes vattkoppor gick direkt till sårskorpor och har torkat. Imorgon blir det förskola och kalas på kvällen för Magda, tema HÄST.  

DSC_1194

De har finaste pyjamasarna från Mumin i alla fall. De ingår i Mumins 70 års kollektion där det är detaljer i guld och/eller silver på de flesta plagg. På Magdas coola med bokläsande Mumin så är några av böckerna, Mumins lugg och månen glittrande guldiga. De älskar verkligen sina Muminkläder och väskor.  På Annies pyjamas är texten i silver.  Fick frågor om var man hittar dessa kläder och förutom Mumins egen butik Moomin, vet jag att lekmer, jolly room, muminboden och cdon har mycket fina Muminsaker i sina nätbutiker nu. 

DSC_1239

Prickiga korven in action. De vita fläckarna är från hennes eksem. Sår som varit under sommaren i solen och inte fått färg. Skulle väl egentligen täckt henne, men väldigt svårt, då hon vägrade. Måtte alla dessa ärr och fläckar gå bort på henne så småningom. Hon lär få fler efter dessa vattkoppor. Hon har en del riktigt stora vattkoppsskorpor i ansiktet som läkaren sa kommer bli ärr med största sannolikhet.  Hur som så är jag så glad att hon nu haft vattkoppor, då kan vi bocka av det. 

Den perfekta Kanelbullen

 ska-vi-baka-perfekta-kanelbullar1

Kanelbullens dag på söndag. Bästa som finns är nybakta stora mjuka, saftiga kanelbullar med massa smak av kanel och smör. Det blir alltid sådan där mormorskänsla med varma nybakta bullar och ett glas kall mjölk. Bland det roligaste att göra dessutom. Jag flätar alltid mina, men tänkte att jag skulle testa att göra någon ny form snart. Förslag?

Du behöver
25 g jäst
75 g smör
2½ dl mjölk
½ tsk salt
1 tsk kardemumma
3/4 dl vit sirap (eller strösocker)
7½ dl vetemjöl (ungefär)
 
Fyllning
75 g smör
1 msk vaniljsocker
1 msk kanel
3/4 dl strösocker  

ska-vi-baka-perfekta-kanelbullar2

Gör så här
Börja med fyllningen. Skär smöret i små bitar och pyttsa ner i en skål. tillsätt vaniljsocker, kanel och socker. Låt stå så att smöret blir varmt tills du brer på för då är det lättare att blanda ihop fyllningen.
 
Smula ner jästen i matberedare/bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken så det blir fingervarmt. Häll lite av vätskan över jästen och blanda runt så den löser sig. Häll i resten av degvätskan och fortsätt röra runt. Tillsätt salt, kardemumma, sirap och vetemjölet, lite i taget. Arbeta ihop degen. Den ska inte vara kladdig.
 
Lägg över en bakduk och låt jäsa minst 30 min.
 
Kavla ut degen till en rektangel som är sådär 60×30 cm. Rör nu ihop fyllningen som är rumsvarm och lätt att blanda ihop. Bred ut den över hela degen. Vik degen i 3 delar. Skär i sådär 4-5 cm breda remsor. Skär varje remsa i 3 remsor på längden. De ska dock sitta ihop längst upp, så skär inte ända upp utan lämna cirka 1 cm. Fläta remsorna och vik ihop de yttre sluten nedåt så att den delen som sitter ihop är på undesidan. De ser lite ut som flätade bollar.

ska-vi-baka-perfekta-kanelbullar0

Bönan 4 år

DSC_0001 (2)

Idag är det den här lilla bönan som blivit hela 4 år. Redan från det att hon var pytteliten så har hon älskat att bada och vill aldrig gå upp. Men idag får hon inte plats i diskhon. Helt otroligt vad fort tiden gått och vad stolt jag är över att få Magdas mamma. 

Annie och Magda

Denna levnadsglada lilla böna,  som blir överlycklig över att se en snigel på vägen till dagis, rasande då hon känner sig orättvist bedömd, överlycklig över de små sakerna i livet och precis varje dag sprider sina små solstrålar till alla. Hon är hela 4 år idag. 

Mumintroll och Chokladvåfflor

Muminpyjamas

Gooood Morgon helg! Vi har varit ute på balkongen och känt in vädret. Det är lite si och så idag, ena stunden molnigt och mörkt och andra stunden soligt. Jag och deras pappa har delat upp tiden med dem nu sedan några veckor tillbaka. Från att vi har bestämt från vecka till vecka, och ibland dag till dag vem som har barnen så har vi strukturerat upp det hela. Vi har dem nu varannan helg från fredag till måndag och mitt veckan några dagar var. Mycket mycket bättre, för alla. Så nu i helgen är de hos mig. Så mysigt!

Chokladvåfflor

Igår kväll började vi helgen med chokladvåfflor och sprillans nya pyjamasar. Barnen har fått så mycket fina kläder med karaktärerna från Mumin. Har lovat dem att de ska få ha på sig Muminkläder hela helgen. 

Mumin

Lilla My passar ju Magda som hand i handske och på Annies är det supersött med silvertext. På många av Mumins 70 års jubileumskläder är det detaljer i silver och guld. Verkligen fina. För ni har väl inte missat att Mumin fyller hela 70 år i år? Nu dags att klä på oss och iväg på lite ärenden.  Nu ser det faktiskt ut som att det kommer regna. Hoppas ni har en superfin helg.