Baka pepparkakshänder med barna – Julpyssel

DSC_0447

En tradition i min lilla familj är att baka pepparkakshänder. Barnen lägger helt enkelt på sina händer på pepparkaksdegen, sedan skär jag försiktigt med en kniv runt fingrarna, hela handen. I vanliga fall sätter vi även på mandelflagor som naglar innan de gräddas. Men nu hade vi inga och det funkar ju ändå. 

DSC_0394

Sådan lätt grej som blir lite roligt, d v s att äta sin egen pepparkakshand. Då man skurit ut händerna får man jämna till dem lite med sina fingrar så de blir jämna i kanterna. 

DSC_0397

Pepparkaksbakande barn är väl bland det bästa som finns. Jag brukar passa på att köpa pepparkaksdeg då de säljer ut den efter jul för nästan inga pengar alls. Det är då billigare att dega med en pepparkaksdeg än en playdoh deg och de kan vara lite kreativa och man behöver inte alltid grädda och äta upp. 

DSC_0441

De färdiga pepparkakshänderna, stolta ägare som mumsade i sig händerna bums!

Pepparkaksscones

pepparkaksscones

Juligaste, godaste scones tänkas kan blev det till frukost. Vi har en diger agenda i helgen: 8:45 Simskola för Annie, 11:15 Dans för Annie sedan bara hem och äta lunch och sedan iväg till min vän för övernattning med barnen. Väl där står det pepparkaksbak, julgodis mm på schemat. Längtar tills vi är där. Magda har svinkoppor och går på penicillin. Hon är inte på topp, utan får utbrott med 5 minuters mellanrum. Jag har inte ens hunnit packa än, men får slänga ner ditt och datt. Men vi åker till min vän, Magda kan ta det lugnt där. Tror inte hon smittar heller, för varken jag, Annie eller hennes pappa har fått något. Jag har pussat som vanligt på henne och har inte en tillstymmelse till svinkoppor. Magda får verkligen precis allt som har med huden att göra, när ska det äntligen släppa? Suck. Vet inte hur många penicillinkurer och antibiotikakurer hon gått på i år. Jag som är så emot sådant. Well, här är i alla fall en toppenrecept på pepparkaksscones! Ha en underbar adventshelg. 

Du behöver (sådär 20 st)
5 torkade dadlar
5 torkade aprikoser
1 apelsin
7 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk pepparkakskrydda
½ tsk salt
120 g smör (kallt)
2 ägg
5 msk mjölk
Lite mjölk att pensla med
 

Sätt ugnen på 200 C

1. Finhacka aprikoser och dadlar.Riv skalet på apelsinen och pressa ur saften. Blanda ihop skal, saft och torkad frukt i en skål.

2. Blanda mjöl, bakpulver, pepparkakskrydda och salt i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. Nyp snabbt ihop till en smuldeg.

3. Vispa snabbt ihop ägg och mjölk. Blanda med apelsin- och fruktblandningen och tillsätt till smuldegen. Blanda snabbt ihop.

4. Kavla ut på mjölat underlag. Stansa ut med ringar (t ex pepparkaksmått eller glas). Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite mjölk och skjuts in i ugnen sådär 12 min tills de har fått lite brun färg.

Äppelglögg

Äppelglögg

God förmiddag! Igår kväll hade jag middag med min bästisvän Jessica. Ler fortfarande över den mysiga kvällen. Det är så välgörande, peppande och feel-good att ha nära vänner över på middag, precis som igår kväll. Ni ska lite senare få se vad vi åt, faktiskt en del som jag aldrig testat tidigare. Tänkte att vi skulle ta, minst, ett juligt recept per dag nu. Tänkte också att det skulle passa att börja med en underbar alkoholfri lätt kryddig äppelglögg. Perfekt att ta med på glöggbjudningar eller göra till sig själv och barnen. Så nu börjar definitivt uppladdningen till jul. Ska bli mysigt med alla julsmaker och kryddor som doftar.  

Äppelglögg

Ca 11 dl

1 bit, ca 3cm färsk skalad ingefära

2 kanelstänger

1/2 tsk kardemummakärnor

1 dl råsocker

2 dl vatten

1 apelsin

1 liter äppelmust

Gör så här

1. Skiva ingefäran tunt. Lägg ingefära, kanel och kardemumma i en kastrull tillsammans med

socker och vatten. Koka upp och låt det koka hårt i 3-4 minuter.

2. Skölj apelsinen, skala försiktigt av skalet med en potatisskalare (det vita ska inte med).

3. Pressa apelsinen, blanda apelsinsaften med apelsinskalen, kryddsockerlagen och

äppelmust. Låt glöggen stå och dra i några timmar.

4. Värm glöggen

Saffransbullar så mjölet rök

  saffransbullar

Barnen bakade årets första saffransbullar och jag bakade också några igår kväll. Visst är bakduken helt oemotståndlig! Hur som, Annie hade med sig en kompis hem och som det bakades. Det var mjöl precis överallt, på golv, kläder, väggar och över hela bordet såklart. Men det var det värt. 

DSC_0146

Mina saffransbullar blev gigantiska genom jäsningen. Barnen gjorde lite andra former där det absolut skulle vara massa russin på varje skapelse. De arbetade  så hårt, knådade, formade och hade världens fantasi. Magda älskar att göra sniglar, Annie flätar och Linnea ville testa allt ungefär. De tyckte att jag var väldigt tråkig som gjorde alla likadana. 

DSC_0088

Som det jobbades i julverkstan…utan rast. 

DSC_0091

Nu har vi till uppstarten av december, men vi hinner nog baka någon sats till. I helgen blir det första pepparkaksbaket. Har dessutom lovat mig själv att det i år ska bli en riktigt hembakad pepparkaksdeg. Brukar ni göra egen pepparkaksdeg?

DSC_0149

Muminkalender – Barnens julkalender

Julkalender Mumin

I år ska barnen bl a få dela på en Muminkalender. Jag vet att många av er är förtjusta i Mumin och jag har kikat lite på nätet var ni kan hitta kalendern. Den finns bl a på MuminbodenShopping4net, lekmer, Stor & Liten och Ellos. Jag har också en kalender, min alldeles egna som jag har fått av den mest omtänksamma vän i present. Visar er imorgon. 

I kalendern finns de här välkända typerna. Gulligt! En hel Muminvärld då de har kommit till lucka nummer 24. Det ska bli roligt att se deras miner då de öppnar luckorna. 

Vem bestämmer?

Sophie Augot och Pär Andersson i Vem bestämmer? Urpremiär 8 maj i Dansstudion.

Roligaste, mysigaste teatern/dansföreställningen för små barn, här och nu, måste vara Vem bestämmer som är en teater/dansföreställning byggd på illustratören Stina Wirséns barnbok med samma namn. Den tar upp hur man bråkar, blir sams, trots och massa skratt och mys tillsammans. Alltså, vissa av småttingarna kände nog igen sig väldigt mycket, och vi föräldrar också. Vi bokade biljetterna redan i juni faktiskt. De tar rätt många föreställningar men de tar inte in så många till varje, vilket är så skönt. Inge behöver slåss om bra platser. 

12282997_10206238695740295_850576567_n (2)

Vi åt lunch och fikade på Kulturhuset innan med småttingarna. Det var jag med Magda och mina vänner med sina döttrar Emilia och Molly. När väl blygheten hade släppt så hade de så roligt tillsammans. 

DSC_0829

Hållbart tänk i restaurangen och barnen åt ekologiska pannkakor. Jag tog en jordärtskockssoppa med räkor som hur god som helst. Måste laga lite soppa i veckan. 

Jordärtskockssoppa

Föreställningen varade i ca 30 minuter. Alldeles lagom långt för småttingar. De skrattade så de kiknade under hela föreställningen. Efter föreställningen fick de ta kort med skådespelarna/dansarna. 

Vem bestämmer

Översta bilden lånad av Kulturhuset Stadsteatern

På äventyr med mina bästisar

DSC_0183

Nyckelviken, ett av Stockholms bästa friluftsområden. Här åker vi pulka på vintern, grillar korv, rider på häst, har picknick, går på julmarknad, fikar osv. 

Vi körde korvpicknick. Testade Lithells Äppelspånsrökta korvar som passar väldigt bra till barn. Varm choklad också och en perfekt krispig höstdag till det hela. Hösten är min bästa årstid: alla färger, mörkret på kvällarna då man tänder massa ljus och ser på film,har på sig jeans och varma gosiga tröjor och luften är aldrig så fräsch och krispig som på hösten. Jag har en teori, nämligen att man är svag för just den årstid man själv är född i. Jag är född i slutet av augusti och det finns aldrig någon tvekan om vilken årstid som är den bästa för mig. 

DSC_0190

Här hävdar Magda stensäkert att älgarna bor. Vem vet…

DSC_0221

DSC_0227

På Nyckelviken finns hästar, kor, får, grisar, höns och kaniner. De sötaste varianterna dessutom.

Förutom två stora grillar ute som permanent är igång på helgerna, en massa träbord överallt med soffor, bänkar och stubbar att sitta på så kan man gå in i en uppvärmd stuga om det skulle vara kallt med sin medhavda picknick. Det finns även Stallcafét, en ministuga där man kan ta varmt kaffe, te, varm choklad för 10 kr som man lägger i en burk. 

DSC_0225

Till mellis tog vi med krispiga äppelbitar från Clearly Scrumptious och  tranbär och russin naturligt smaksatta med körsbär från Scrummies.  

DSC_0239

Gillar deras påsar med innehåll som är 100% äkta, inget tillsatt socker, inga färgämnen eller annat konstigt alls, veganskt och glutenfritt – Och väldigt gott.

DSC_0252

Sådan perfekt dag med mina bästisar. Vi har skrattat så mycket och haft det så bra idag, varit ute i solen tankat ljus och luft och tid tillsammans. 

DSC_0180

Nyckelviken är sådan oas där barnen kan springa fritt, titta på djuren och bara mysa. Så vackert nu i alla höstfärger. 

DSC_0174

…Och så har de världens gulligaste soptunnor på Nyckelviken också i form av olika slags hus. 

Halloween – Sista minuten tips

  Halloween nyponsoppa

Halloween!! Nu blir det lite extra allt hela helgen. Tänkte ge er lite snabbtips för att fixa det sådär lite extra läskigt. Vad ska ni förresten göra under Halloween? Jag och barnen ska på middag ikväll till Annies klasskamrat och mamma. Det ska bli hur underbart som helst. Resten av helgen ligger lite öppen, just nu.

DSC_0076

Snabbt tips för att komma in i Halloweenstämning är att blanda orange och svart. Här Har jag först dragit en klyfta lime runt kanten på glasen. Gör det gärna lite slarvigt (blir lite läskigare så).  Dra runt den doppade kanten i lakritsströssel. Låt stå och torka till lite. Vid servering häll i nyponsoppa.

DSC_0055

Jag köpte igår en form på Panduro för skelettdelarna för 29 kr  och tryckte ner vit sockerpasta som jag lät torka några timmar. Du har skelettdelar du kan lägga ut lite var som. 

DSC_0072

Chokladpenslade löv är lätt att göra genom att bara pensla på lite smält choklad.

DSC_0079

I Martiniglaset även där nyponsoppa.  Dela en stor Marshmallows på mitten. Bryt av en grillpinne så den blir lagom lång. Blöt den, då är det lättare att trä på marshmallows (tro mig jag testade massa olika sätt och marshmallowsen bara gick sönder). Använd ätbart lim (finns på t ex Panduro) för att klistra på ögon av något slag. De får du ju ta bort dock när du ska äta upp marshmallows, annars får du väldigt ont i magen. 

Halloween

Andys Lekland i Bromma – Störst, bäst, roligast

DSC_0082

Sveriges största lekland har slagit upp portarna. Vi var i förra veckan inbjudna på VIP premiär av Andys Lekland i Bromma. Och har ni någon tid över överhuvudtaget under höstlovet så åk hit. Bästa, roligaste och på stor luftig yta. Magda grät när vi åkte härifrån för hon ville inte lämna. 

DSC_0164

Det är ett lekland med ett helt nytt tänk.  Här finns utrymmen för experiment, rollspel och kreativt skapande förutom alla rutschkanor, bollhav. klätterställningar, tunnlar, hoppmattor osv. 

DSC_0128

Massa roliga saker och massa pigga färger på allt. Ser ut som vi var helt själva. Det var vi då inte, det vara drop- in och väldigt många kändisar och bloggare där med sina barn. Men visst hade vi en exklusiv lekstund där under några timmar. Men det är så stort och rymligt att många får plats utan att det skulle kännas för trångt. Gillar skarpt att det var så öppet. Rätt ofta kan lekland kännas så trånga att det blir så svårt att se sina barn. Inte här. 

DSC_0093

Första gången som även vuxna åkte som galningar i rutschkanorna. Jag åkte 5 gånger, och hade gärna åkt fler gånger. Vet inte vad det var som gjorde att de här var sådär extra roliga.  

DSC_0135

Barnen åkte däck några gånger och det gick sådär lagom undan.

Bollhav som ändrade färg i olika neonnyanser. 

DSC_0102

Många studsmattor bredvid varandra. Jag hoppade också såklart!

DSC_0133

Fanns till och med en fotbollsplan med låtsasgräs som blev väldigt populär.

 

DSC_0208

För de mindre fanns en stor härlig avdelning med rutschkana och studsmatta med vatten under. Barnen var helt fascinerade och Magda fastnade verkligen där. 

Matpaus i lekandet. De har en stor egen matavdelning med hamburgare, pizza, sallad man plockar ihop själv, Honeycombs youghurtglass där du väljer mellan massa toppings, färskpressade juicer, frukt, Ellas barnmatspåsar och plockgodis. Lycka!

DSC_0223

Rollspelsrummen har jag inte sett någon annanstans, så kreativt! I teaterrummet klädde de ut sig och om sig, om och om igen.

DSC_0032

Utanför pizzerian…. I sina favvokläder Mumin. Sätter alltid på barnen färgglada kläder då vi är på ett lekland då ser man dem fort. Så det var medvetet att Magda skulle vara knallrosa. 

DSC_0238

Jag, jag tittade trånande mot biblioteksrummet med massa sittpuffar och böcker. Tänk att sitta där inne och läsa bok efter bok för barnen, eller i alla fall den ena medan den andra gjorde något annat. Eller så kanske jag skulle kunna slumra till lite bara…

DSC_0227

Bilverkstaden såg även den så rolig ut. Det fanns flera andra rum. Känns som jag inte kan visa nog med bilder på allt. Här kan man verkligen spendera hur många timmar som helst. 

Andys lekland kalasrum

Du kan även ha kalas i något av alla kalasrum: djungelrummet, rymdrummet, godisrummet eller fotbollsrummet (men där ville Magda och Annie inte vara). Fräscha, fina, roliga rum. 

DSC_0212

I plurret, men utan att blöta ner sig, toppen. 

Andys lekland

Tack härligaste Andys Lekland för världens bästa kväll, vi kommer snart tillbaka!

Hästkalas – Höbalar

DSC_0378

Höbalar i miniformat som kan ätas upp är lätta att fixa till med marshmallows Rice Krispies och lite lite smör. Jag hade i lite mer Rice Krispies än vad som står i receptet för att få den där hö-utseendet. Till band runtomkring lakritssnören. Jag somnade ifrån allt igår kväll så nu kommer den här på morgonen. 

DSC_0387

Ca 30 bitar

2 msk smör
200 g marshmallows (Jag använde minimarshmallows och de smälte direkt)
ca 5-6 dl Rice krispies (ta eventuellt i mer)

Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Häll ner marshmallows och smält långsamt på svag värme. Rör om. Tillsätt Rice krispies och blanda om ordentligt.

Häll ut massan mellan två bakplåtspapper och pressa samman tills den är några centimeter tjock. Ställ svalt så det stelnar.

Skär i kvadrater, som höbalar, med vass kniv. Knyt om med lakritssnöre.