Warszawa Guide – Restauranger – Podwale piwna kompania

golonka warszawa

Restaurang Podwale piwna kompania är inredd lite som en tysk Biergarten, dvs en ölhall. Det är flera rum och högt i tak. här äter du rustikt traditionell polsk mat. Jag dricker inte öl men den ska vara riktigt billig och rejäl här. Här blir man med säkerhet mätt. 

DSC_0270

Vi tog in typiskt polska rätter som Barszcz (rödbetssoppa), råbiff och Golonka (fläsklägg). Min första Barszcz, och det var så mycket godare än jag hade trott. Det är små dumplings i. Visste inte att dumplings/piroger var så typiskt för Polen. Supergott hur som! Golonkan så krispigt, kunde inte sluta äta. Man tar helt enkelt in en Golonka skär bitar av den med kniven och kan lätt dela sådär 3 stycken på en, beroende på vad man tar till. 

Restaurang Warszawa

DSC_0256

Då man kommer så får man en tallrik med surkål och saltgurka. Något ovant, men bara att hugga in. 

DSC_0267

Sedan kan man alltid avsluta med en kula citronsorbet i vodka. Du kan få allt med sprit här: te, desserter, på sidan, i mat.

Citronsorbet

Missa inte: Jag skulle verkligen rekommendera att äta traditionellt här, så en golonka och en Barszcz får du inte missa för de smakar perfekt här enligt mina expertvänner. Missa inte heller vågen vid kappinlämningen, en stor våg där du väger dig innan du börjar äta och efter. Podwale piwna kompania ligger precis vid ’Gamla stan’ så ta gärna en promenad, om du har möjlighet. 

DSC_0310

Vid ingången till Podwale piwna kompania står en bil permanent parkerad. Vi åkte taxi för det mesta dit vi skulle. Det är så billigt att det närapå blir billigare att ta en taxi än att åka kommunalt, om man är några stycken. Be gärna restaurangen att beställa en taxi till er, för här viftar man inte ner taxin. Det är något ont om taxibilar och kan vara svårt att hitta en om du själv försöker, så bättre att be stället du är på att ringa efter en åt dig. 

Halloween – Spökbananer och pumpamandariner

Halloween fruktstund: spökbananer och pumpamandariner. Du fixar dem lätt.

Spökbananer

Dela bananerna på mitten, pensla med lite citronsaft så blir de inte bruna lika fort. Dela en chokladknapp (mjölkchokladknapp eller mörk chokladknapp) på mitten. Ena halvan delar du sedan än en gång på mitten. Använd halvan till mun och fjärdedelarna till ögon.

Pumpamandariner

Skala mandariner. Skär en liten skåra av ett grönt äpple med skalet på. Stick ner äppelbiten i mitten av pumpan.  

Warszawa guide – Frukostställen – E. Wedel

Wedel Hot chocolate pistage

Lite tips på frukostställen i Warszawa kommer idag på bloggen. Vi var på två ställen som var helt otroliga. Vi börjar med E. Wedel, polskt kvalitetschokladmärke. På Szpitalna 8 i Warszawa finns Polens äldsta chokoladeria E. Wedel med otroliga frukostar där du kan få choklad i alla upptänkliga varianter: Vi drack t ex varm mjölkchoklad med pistagekräm.

Wedel

Du kan hitta deras butiker och andra fik på lite olika ställen i Polen, se HÄR. Tror dock att miljön i deras äldsta chokladeria är oslagbar. Lokalen är så pampig, som att bli förflyttad till 1800-talet. Att sitta här och äta frukost är en upplevelse i sig självt

Wedel hot chocolate

Min choklad var det bästa jag någonsin smakat: en latte med kaffe, mjölkchoklad och i botten rosenmarmelad. Men de har många saker på menyn. Underbar färskpressad juice, omeletter, baguette, granola, youghurt och inte minst chokladpannkakor med banan och nougat emellan och jordgubbssås på sidan. 

Wedel frukost

Du kan välja från en spännande meny som innehåller det mesta som hör till en frukost, men framför allt varm choklad i alla upptänkliga varianter. Det är mättande och så prisvärt. 

Chokladpannkakor

Att köpa med sig: Himmelska praliner, chokladkakor och annat i chokladväg från butiken. Jag köpte med mig Ptasie Mleczko Waniliowe, en slags marshmallowsliknande luftig mousse omgiven av krispig mörk choklad. Jag köpte även med mig varsitt paket med chokladlera till barnen som de kan forma till nyckelpigor och sedan äta såklart och lite annat. Wedels produkter finns även på flygplatsen om ni inte vill bära runt på all choklad. 

DSC_0314

Att tänka på: Ta hellre en café latte med choklad och t ex rosenmarmelad än en ren varm choklad med något i. Den rena varma chokladen blir tjockflytande och lätt övermäktig, då är den som är uppblandad med kaffe mycket lättare och mer lättdrucken. 

VIP-kväll på splitternya Andys Lekland i Bromma

DSC_0203

Vi var inbjudna på VIP-kväll hos Sprillans nya Andys Lekland i Bromma. Vi och några andra bloggare och massa kändisar hade ett helt nytt fräscht Andys lekland alldeles för oss själv ikväll. LYX! Största leklandet i Sverige med otroligt mycket roliga saker för barn. Vi blev mäkta imponerade och Magda grät när vi skulle hem, för hon ville inte lämna, inte Annie heller. Massa bilder kommer om någon dag. 

Godis för Narcissister och Psykopater

Rädisor, svart kaffe, mörk choklad, brysselkål, Campari, ruccola eller en Gin & tonic…Känner du någon som älskar beska i mat och dryck?

Bild: https://www.thecoffeeid.com/

Det har i två separata undersökningar med 1000 personer nu visat sig finnas ett samband mellan de som tyckte om beska, bittra smaker och personlighetsdrag som sadism, narcissism, psykopati och Machiavellism.  

I studien på Innsbrucks Universitet i Österrike var 1 000 personer uppdelade på två grupper. Först fick hälften se en lång lista med mat och dryck som var söt, salt, sur och bitter och betygsätta efter hur mycket de gillade de olika sakerna. Sedan fick de göra fyra olika test om sin personlighet. Testerna handlade bland annat om deltagarnas nivåer av aggression såväl som frågor som avslöjade tendenser till Machiavellism, narcissism, psykopati och sadism. Testet gjordes sedan om med en ny grupp. 

Studien visade att de som prioriterade bittra smaker var mer duperande, självcentrerade, okänsliga, fåfänga, själviska och hade mindre empati. Dessutom visade de mer sadistiska tendenser och hade lättare att känna njutning när andra drabbades av smärta.

Intressant, även med tanke på att Food & Friends i sin trendrapport inför 2015 angav att de bittra och sura smakerna nu är högsta trend. I en tid då vi lever i ett alltmer narcissistiskt samhälle med självfokus på sociala medier så verkar vi gilla de smaker som kopplas ihop med just narcissim, sadism och psykopati.  

Vi är vad vi äter

Utbränd…

20 Utvecklingssamtal på raken idag. Vi har idag utvecklingssamtal för den klass man är mentor för. Det var meningen att jag skulle vara mentor tillsammans med en annan, men hon har inte börjat på skolan än, så jag har varit ensam mentor för 33 elever sedan skolstarten nu. Det har varit otroligt mycket jobb. Det innebär också att jag har utvecklingssamtal med 33 elever och deras föräldrar istället för 16 elever. En skillnad som märks såklart. Jag hinner inte ens alla samtal på den torsdagen vi har fått att lägga in samtalen på. Jag har lagt in 20 samtal idag och har haft en stressig lunch på 20 minuter. Brandlarmet gick nu under dagen och då fick jag fortsätta samtalen utanför huset för att ha en chans att hinna de samtal som finns inlagda idag. De andra samtalen ligger inlagda på alla tillfällen som bara finns, som egentligen ska gå till förberedelse. Måste hinna alla innan höstlovet.  

Men när jag är klar, då ska jag träffa en kompis och äta på det här stället ovan. Jag är så hungrig att jag håller på att dö nu, så måste nog äta något litet på vägen. Nu, sista samtalet för idag. Fick 5 minuter rast mellan två samtal och skrev det här inlägget. Ha en bra kväll! 

Krämig Kycklinggryta med svartkål, äpplen och svamp

Pasta med svartkål

Du behöver (4 pers)

1 pkt Minutstrimlor från Kronfågel (ca 500 gr)

100 gr champinjoner (delade)

1 pkt bacon (mindre bitar)

2 äpplen (skuren i tärningar)

1 msk kycklingfond

2 tsk Dijonsenap

1 tsk rödvinsvinäger

Salt, peppar

50 g svartkål (strimlad)

3 dl vispgrädde

½ dl parmesan

Gör så här

  1. Koka Tagliatelle eller annan pasta al dente. Spara ½ dl av kokvattnet. 
  2. Fräs på kycklingstrimlorna i smör i en panna. Lägg över kycklingstrimlorna i en stor skål på sidan.  
  3. Stek på champinjonerna och lägg över i samma skål som kycklingen
  4. Knaperstek baconbitarna och häll över till kycklingskålen
  5. Smörstek äppeltärningarna en djup panna. Häll tillbaka kyckling, champinjoner och bacon över äpplena. Tillsätt svartkålen i strimlor. Rör om. 
  6. Tillsätt dijon, kycklingfond, vinäger och grädde och rör runt. Värm upp och låt sjuda ett litet tag så alla smaker går ihop. Smaka av med salt och peppar.
  7. Rör ner pastan och tillsätt ½ dl av kokvattnet. Rör om så att allt blandas väl.

Minutstrimlor Kronfågel

Jag använde Kronfågels Minutstrimlor. De tar bara 5 minuter att steka på och jag gillar att de är lite tjockare. Perfekt till t ex pasta eller wok. 

Kalas Tema Häst – Magdas 4 års kalas

Hästtårta

Hästkalas, kräver en hästtårta, lite bollar gjorda på havre, lite mellismorötter och äpplen och annat som hästar tycker om, ni vet.  Magdas kalas på tema häst var ett kvällskalas på en vanlig tisdag efter förskolan. 

DSC_0356

Barnen hämtades från förskolan vid 16.30, och föräldrarna hämtade dem vid 18.30. Perfekt och alldeles lagom.  

DSC_0311

Vi började med lite morotsstavar och äppleklyftor i sann hästanda. Vi hade skrivit ut ritpapper med hästar på och massor med pennor så de fick sitta och rita lite när de kom. Bra nedvarvning från förskolan. Sju minisar och Annie. Flera av dem var hemma med vattkoppor så de kom direkt med sina föräldrar. Eftersom alla i gruppen haft vattkopporna så var det lugnt och de kunde sitta och jämföra sina prickar. 

DSC_0281

Sedan blev det korv och bröd med ketchup och rostad lök för de som ville ha rostad lök på (mina barn älskar rostad lök).

DSC_0321

DSC_0329

Presentöppningsleken där man sitter i ring och snurrar flaskan. Den som flaskan stannar mot går och hämtar sitt paket som öppnas av födelsedagsbarnet. Gillar den leken för på så sätt blir presentöppningen lugnare och de vet vem de fått vad av. 

DSC_0342

Dags för tårta, mini-höbalar, havrebollar, marshmallows doppade i granola och äppelsaft. 

DSC_0370

DSC_0347

DSC_0344

DSC_0372

Lägger in lite inlägg om hur man gör de respektive sakerna. 

DSC_0387

DSC_0399

…och sedan var det lite städning kvar, ja…

Testagram – September

Testagram - September

Månadens härligaste prenumerationsöverraskning kom för ett litet tag sedan: Testagram september. Det känns som att fylla år precis varenda gång det kommer en Testagrambox. Värdet överstiger alltid rejält de 99/kr boxen kostar. En perfekt present att ge bort också, t ex en lite prenumeration på 3 månader = 277 kr. Septemberboxen från Testagram innehöll:

Kikärtspasta (Risenta) – Naturligt fri från gluten och gjord på enbart kikärtsmjöl och vatten. Spännande. Jag har testat bönpasta tidigare, men inte kikärtspasta.

Ajax diskmedel – Ett kanondiskmedel som tar bort lukt, fett, rester och diskar skinande rent. Att den luktar extra gott gör det inte sämre.

Minimajskakor Sourcream & Onion (Kung Markatta) – Gjorda på ekologisk majs. Alltså jag åt upp hela påsen på stört. Innan barnen ens hann se dem. Minst lika goda som chips. Mums vad goda de var. Byter lätt ut chipspåsen mot dessa nyttigare godingar.  

Anthon Berg Milk Chocolate stick med hasselnötter – Så lagom bit att ta med i väskan till jobbet. I den här heller fick barnen smaka. Jag älskar verkligen kombon av nötter och choklad.

Läkerol YUP Cola Sour – Suris utan socker. Sugtablett som smakar så likt något jag inte kan komma på. Som godiscola flaskor, men sura..Toppen när man är lite sötsugen. 

Lipton Green Lemon Macaroon – Inte hunnit testa än, men är minst sagt förväntansfull. Det står på Testagrams sida att smaken man fick skulle vara Apple/Mint, men inte gjorde det något att det blev lemon/macaroon istället inte. 

SB12 Duo –  Munskölj som ger en långvarig effekt i 12 timmar. Innehåller även hög fluorhalt som förebygger karies. Frisk smak av eukalyptus/mint. Toppen att ha i badrumsskåpet

Vileda Active Scrub – Kan användas på Teflon®-belagda ytor!! Hur bra som helst. Allrengöringssvamp från Vileda som tar bort den riktigt svåra smutsen utan att repa ytan.