Den här köttfärssåsen är världsgod. Både jag och barnen älskar den. Uteslut svampen om det inte är allas grej. Gör den med fördel kvällen innan och bara värm på efter jobbet, den blir bara godare då.
ve
Gör så här:
Bred på ett lager philadelphia (eller creme fraiche) på alla bröden. Skär bladspenat fint och stek lite i smör/olja med pressade vitlöksklyftan. Lägg på sådär 3 skivor skinka på hälften av bröden, spenatmixen, tunt skurna skivor av tomaterna och riven ost. Lägg över tortillabröd med enbart phildelphia (el creme fraiche) som lock och lägg ner i stekpannan med lite olja. Tryck till med stekspade så de, tillsammans med värmen, limmar ihop sig med hjälp av den smälta osten. Stek dem gyllenbruna på båda sidor. Låt svalna något och skär sedan i lagom stora triangelbitar.
Jag tyckte först att det verkade lite väl enkelt, men märkte att det var väldigt nyttigt att lära sig att räkna och flytta en spelpjäs för Annie som nu är nästan 5 år. Det är inte så självklart som man tror. Att spelregelerna är så enkla är även det mycket bra för små barn. Dessutom går det så snabbt att spela en omgång att de inte hinner börja skruva på sig och ge upp. Lite saknar jag dock spänningsmoment. Men på det hela ett mycket bra första spel för små barn i kiss- och bajsåldern.
