Månad: juni 2014

East, har ni ätit där? Första gången för mig. Äntligen faktiskt! Mysigaste tänkbara kvällen blev det. Har inte träffat Åsa och Lena på evigheter och vi kunde inte sluta prata. Vi pratade på utan stopp i nästan 4 timmar. Men tillbaka till maten. Vi tog alla förrättssushin på tre bitar, alltså….helt helt underbar och helt nya smaker. Den finns i stor variant och den kommer jag ta nästa gång.

Sedan blev det Beef Korat New Style: Marinerad skivad biff med mango, grön papaya, rödlökspickles och hot tamarind sauce. Man åt den i salladsbladen, för hand. Den här hade man kunnat vara två och dela på. Blev proppmätt. Så gott! Så många samtalsämnen som avhandlades: Allt från att ens barn inte flyttas upp i en högre grupp med sina vänner i sportsammanhang och vad det gör med barns självförtroende och lust att fortsätta med sporten, till kreativa tankar om framtiden, Nordic Military Training (som jag nu tydligen har sagt att jag ska testa nästa vecka) till Almedalen (som min vän Lena har som projekt att planera upp för Försvaret) och att bo sådär 3 månader i Thailand (Åhhh, jag vill!)

Lena tog laxen i spicy lemon sauce, ser inte så dum ut va? Sådan perfekt härlig kväll, precis vad jag behövde! Jag blir alldeles rörd över att ha så fina vänner som är så fantastiska.

Finnhamn. Vilken ö! Det lugn jag kände när jag kom dit var så välbehövligt efter all betygshets och allt annat. Finnhamn ligger 2 timmar med båt från Strandvägen i Stockholm.

Det är en rätt stor ö som tillhör STF. Här finns underbar natur, badplatser, klippor, ett otroligt fint vandrarhem, massor med stugor i olika storlekar och lägen att hyra, kor och höns (hos bonden kan du köpa purfärska ägg) och inte minst en Skärgårdskrog med bland det godaste jag har ätit.

Jag och N bodde i en liten stuga som tillhörde vandrarhemmet. Jag har knappt bott på vandrarhem tidigare, det här gav sådan mersmak. Man kunde köpa frukost i huvudbyggnaden, men vi hade med oss. Det man har med sig kan man lägga in i kylen och skåpen sedan lagar man till det man behöver laga till i köket som har allt. Äter gör man i matsalen, ute på terrassen eller på klipporna.

Jag blev väldigt sugen på att komma hit med barnen. Det fanns gungor överallt, fotbollsplaner, roliga klippor, små sandstränder, djur och annat roligt. Du kan fiska, hyra båt och vi hade tagit med cyklarna och cyklade runt hela ön.

Finnhamns Krog är med i White Guide och är vida känt. Det var fullbokat på lördagen, men vi lyckades knipa en plats ute. Så värt det! Jag åt Smörstekt röding med västerbottenkräm, smörstekta löksorter och kokt potatis.Bland det godaste jag har ätit.

N åt Helstekt hängmörad biff med rostad färskpotatis, baconnaise, primörer och rödvinsås

Lite senare flyttade vi in och tog en Irish Coffee, det var inte igår det. Det var så otroligt mysigt på Finnhamns Krog att vi knappt ville gå därifrån. Då vi gick var det väldigt mörkt, det är man inte så van vid mitt i Stockholm.