Premiär för Aquaria Vattenmuseums nya Havsutställning

Röda mattan, sjöhästar, åskoväder, hajmatning, rockor och en fin vårbuffé.

Aquaria

Vi var inbjudna på premiären av den nya havsutställningen på Aquaria Vattenmuseum. Den stora tanken med revhajar, rockor, blåsfiskar mm fascinerade alla. Barnen kröp in i tunneln och satt och tittade i evigheter. Det har flyttat in både vanliga såväl som självlysande maneter på Aquaria. I regnskogen åskade det när vi kom och det tropiska regnet öste ner på alla sidor, sedan steg solen och pirayor, jättemalar och stingrockor gled sakta genom vattendragen. Magiskt.

aquaria

Mangroveträsk med orädda, nästan tama, fiskar. Missa inte matningen av sprutfiskarna som prickskjuter på maten. Lustigt som bara den.

Vi var inbjudna på premiären av Aquaria Vattenmuseums nya havsutställning.

En hel avdelning ägnad åt sjöhästar. Så rofyllt med dessa magiskt övernatruliga djur. Hade kunnat stanna där i evigheter, men barnen ville vidare.Man kan boka kalas på Aquaria, det låter verkligen lockande. Kanske något för Magda då hon fyller i september.

Aquaria sjöhäst

Det finns mycket roligt för barnen och det är lärorikt med kunnig personal som kan berätta om alla fiskar, sjöhästar, grodor, maneter osv. Här hoppade Zack och Annie på stenarna och som tur är så plumsade de inte. Gillar så Annie Geggamojatröjklänning och Zack hade en finfin fisktröja, dagen till ära.

Aquaria

Tack Aquaria för ett magisk besök hos er. Ett toppenmuseum för stor som liten.

aquaria

Yuzu – Veckans ord

Yuzu som i syrligt, sött, surt och som i supertrendig ingrediens.

Yuzu är en japansk citrusfrukt (ursprungligen från Kina) som smakar som ett mellanting mellan citron, grapefrukt och mandarin. Frukten är ovanligt nog frosttålig. Den återfinns såklart i mycket av det asiatiska köket och har blivit trendig även här hos oss nu. Den äts sällan som den är utan oftast är det skalet och juicen som används i mat, desserter, drinkar. Den används också torkad, pulveriserad med en sötsyrlig smak i desserter. Flera ölsorter i europa är smaksatta med just yuzu. 2012 var yuzu en av smakerna i Blossas årgångsglögg om ni minns? Nyttig? Ja! Den innehåller tre gånger så mycket C-vitamin som en citron faktiskt.

Är ni nyfikna så testa Sorbet på yuzu, skaldjurscocktail med yuzu, fräsch citrusdrink. Själv ska jag söka upp lite yuzu på min butik eller i en asiatisk butik och skvätta i lite här och där och se vad det blir för effekt. Hojta till om ni har något gott med yuzu.

Veckomeny – Jag klarade det!

Jag sa ju att jag skulle tjoffa in den på söndagen istället för måndagen, veckomenyn alltså. Inte alltid så lätt när man är aktiv med barnen hela helgen och man förbereder för nya veckan och helt plötsligt är det sen kväll.

veckomeny

Men vassego en veckomeny alldeles sådär i god tid före veckan. Tadaaam. Den här veckan ska jag faktiskt på några event, får se hur det går. Det är ett så roligt event där barnen får följa med och som de kommer älska, kunde bara inte motstå det. Imorgon bitti tas också stygnen bort på foten. Ska bli skönt, men jobbigt för jag blir alldeles svimfärdig av sådant. Senast jag tog bort stygn svimmade jag inne hos doktorn och det blev sådant stort ståhej. Tror jag måste blunda imorgon. Jag är fortsatt sjukskriven två veckor till.

Paprikasoppa – Bara måste slå ett slag för den här dundergoda soppan

Kyckling i pestosås – Löjligt lätt. löjligt god

Lammragu – En av mina all-time-favourites

Lax med knaprigt täcke av cashewnötter – MumsigVit kladdkaka med apelsin och lakritsgranulat

Ett av mina absoluta trumfkort bland kladdkakor är min Vit kladdkaka med apelsin och lakritsgranulat, ÄRLIGT den är himmelskt beroendeframkallande.

Frasigaste frasvåfflorna

Tricket för att få de frasigaste våfflorna kommer här. För ni har väl inte missat att det är Våffeldagen den 25 mars?

DSC_0971

Frasigare än frasigast blir våfflorna nämligen då du vispar grädden och blandar ner i smeten. Annie hade en skolkamrat hemma på lek och middag i veckan och jag testade faktiskt för första gången att blanda ner vispad grädde i smeten, himmel så gott. Våfflor är min stora svaghet. Har så underbara minnen av min mormors våfflor. Tänkte att vi kör en våffelnedräkning med lite olika våfflor nu fram till våffeldagen. Men idag är det de frasiga våfflornas dag!

Du behöver

3 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 liten nypa salt

2 dl kallt vatten

3 dl vispgrädde

2 msk smält smör

 

Gör så här

1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

2. Häll ner vattnet och vispa klumpfritt

3. Vispa grädden i en annan bunke tills den är fast. Vänd ner grädden i smeten

4. Smält smöret och rör ner

5. Låt smeten vila sådär 30-40 minuter

6. Hetta upp våffeljärnet och häll i sådör 1 dl smet/våffla

 

Gott med chokladsås, bär, frukt, glass…eller bara som de är förstås. M U M S!

Geggamoja Våren & Sommaren 2015

Geggamoja

På Formexmässan slank jag, Rose-Marie och Jessica förbi Geggamoja montern. Färgglädjen hos Geggamoja smittar alltid av sig. Jag har några få Geggamojaplagg till barnen och de älskar jag verkligen för deras funktionalitet och färger och inte minst för att merparten av deras kläder är tillverkade av ekologisk bomull. Så här kommer lite nytt och lika färgsprakande som vanligt. Väst i vårens stora färg blått, snyggt med de blå detaljerna.

Geggamoja vår sommar

Singoallaklänningen i gult är magisk, badrocken den mest underbara och rosa klänningen med prickiga, hjärtformade fickor är nog min storfavorit. Jeansklänningen är så klassiskt vacker och med den där extra touchen med fickorna.

Geggamoja

Dessa mössor, ja tack! Mössan med fjärilar är Limited Edition. Jessica häll upp deras ryggsäck som jag bara var tvungen att visa Annie, det är helt i hennes stil.

Geggamoja

Unbreakable – Helgcocktail med en twist

Unbreakable

På Netflixeventet i torsdags hade bartendern tagit fram en fräsch drink för att matcha deras nya serie Unbreakable Kimmy Schmidt. När man först hör vad drinken innehåller låter det lätt skumt, men den var så otroligt god att jag bara måste förmedla till er.

The Unbreakable

3 gurkstavar (skalade)

2 cl sockerlag

2 cl citronjuice (färskpressad)

½ tsk färskriven pepparrot

1 cl ananasjuice

3 limeklyftor

4 cl vaniljvodka

Gör så här

1. Lägg gurkstavar, limeklyftor och pepparrot i ett stort glas.

2. Tillsätt citronjuice, sockerlag och vaniljvodka.

3. Använd en muddlare och muddla allt.

4. Häll över allt i en shaker, tillsätt ananasjuicen och is och skaka lite kort.

5. Sila drinken ner i ett glas

6. Dekorera med snyggt skuren gurka

DSC_1007

Helgtips: Lakrits- och Glassfestivalen

(Lånad bild från Lakritsfestivalen)

Den här helgen är det Lakritsfestivalen, och inte bara det, det är samtidigt under samma tak premiär för Glassfestivalen. Festivalen är både lördag (10-19) och söndag (11-18) . Man får alltid provsmaka överallt, det är roliga saker som händer på scenen, nyheter som introduceras och trevliga människor. Du kan verkligen hitta allt i lakritsväg (och glassväg) där från lakritspulver, tvålar med lakrits, isländsk lakrits, smaksatt lakrits och förstås alldeles vanligt lakrits.

PicMonkey Collage

Jag tror tyvärr inte att min fot kommer fixa att stå upp så mycket och att halta runt i en megatoffel är INTE roligt alls. Men går ni dit så rekommenderar jag varmt alla Haupt Lakrits produkter, Calles och Saltlakritssåsen som har gjort succé…

PicMonkey Collage

…För att inte tala om precis all lakrits från Island…alltså, nu blir jag så sugen ändå på att gå. Kanske kikar förbi där en liten sväng ändå. Grymt sugen på lakrits och grymt nyfiken på glassfestivalen.

Vill du skratta?

Som vi skrattade igår då vi fick se de två första avsnitten av Unbreakable Kimmy Schmidt. Jag var långt ifrån övertygad efter första avsnittet, efter det andra såld.

Netflix firade sin nya serie The Unbreakable Kimmy Schmidt (som de tagit över från NBC) med en sann myskväll tillsammans med tjejerna i deras Stream Team. Jag fick följa med Rose-Marie som är med där. Ni vet, jag är ju sedan min sjukskrivning Netflix största fan. Komediserien av Tina Fey och Robert Carlock handlar om Kimmy som varit fången 15 år, tillsammans med fyra andra kvinnnor, i en bunker av en galen undergångspastor. De befrias och får reda på att världen inte alls gått under. Kimmy anländer till New York och tar sig an staden och livet som vore hon från Mars. Det är så rappa dialoger, så mitt i prick, så feelgood, sådan skruvad igenkänning och så roligt. Men som sagt jag såg inte hur bra den var förrän efter andra avsnittet. Då såg man hur genomtänkt det hela var.

Netflix Unbreakable kimmy

Vi blev bortskämda bortom allt med en specialkomponerad urgod drink med gurka, sockerlag, citron, ananasjuice och pepparrot (ni ska få receptet imorgon tänkte jag), sedan var de läckra hamburgare och fiskburgare, cake pops och specialgjorda mini cup cakes. Medan vi åt spelade en DJ och vi småpratade jag, Rose-Marie, Mia och Teresa…och sen hade vi cirka 10 tjejer en hel biosalong för oss själva för att se de två första avsnitten av Unbreakable Kimmy Schmidt i 100% lugn och ro. Så lyxigt!

DSC_1028