Creative Headz och Lösningen på fet hårbotten

DSC_0037

Salongsöppning med lyxigt mingel på hårsalongen Creative Headz. Det är en mer rockig salong och du ska få bästa möjliga välkomnande, tips och behandling. Jag var medbjuden av Rose-Marie.

DSC_0022

Jag testade dem direkt genom att fråga hur jag ska göra med min feta hårbotten. Det är ett problem jag har sedan ett halvår tillbaka, hårbotten är fet och längderna torra. Spelar ingen roll vad jag gör. Jag fick tipset att schamponera håret länge, ca 4 minuter innan sköljning, låt det sitta i, tvätta så sällan som möjligt, bara ha balsam på längderna. Köpte med mig Redkens Scalp Relief – Oil Detox, som ska ta bort det feta i hårbotten. Då det är borta ska man kunna gå tillbaka till sitt vanliga schampo.

redken

Sprillans nya produkter på marknaden som man kan köpa först i slutet av oktober är Diamond Oil. De tre hårrpodukterna är speciellt framtagna för den skandinaviska marknaden. De ska passa den sortens hår som är vanligast här i Skandinavien, lite tunnare och finare. Diamond oil ska vara något långt utöver det vanliga.

DSC_0033

Det var frukt, kallskuret, räksnittar, minttryfflar, perrier, bubbel och härligt mingel

Creative headz

Fin goodiebag med Redkens fantastiska produkter, Lip smackers, Elle, duschskum från Rituals mm.

creative headz

 

Frasiga Kycklingnuggets från MAX

kycklingnuggets

Dessa frasiga, saftiga kycklingnuggets fick högsta betyg av tidningen Allt om Mat, nr 13 2014. De är ett samarbete mellan MAX och Kronfågel. Vi fick testa dem och de är verkligen urgoda. Både jag och barnen gillade dem hur mycket som helst. Vi åt faktiskt upp precis hela paketet med 20 stycken nuggets. Proppmätta.

DSC_0043

Dessa kycklingnuggets är de godaste jag någonsin smakat. De är dessutom lätta för små barnhänder att hålla i handen.

DSC_0046

Min första juice, vad tror ni det blev?

juicer

Jag är helt kär i min juicemaskin. Jag bara testade lite med några ekologiska äpplen. Man lägger ner dem hela i röret, med skal och allt och ut kom den mest magiska juice. Hemmapressad. Herre jisses, vad gott. Så väldigt nöjd med allt med maskinen än så länge. Den är lätt att göra ren, får ut mycket juice och lätt att sätta ihop och ta isär. Jag förstår att Philips Avance Collection HR1871 har vunnit många tester och är väldigt populär. Den ligger väldigt bra i pris också.

Banoffee Sundae

banoffee sundae

Här en uuuuuunderbar dessert: syrlig, söt, kolaaktig, chokladig. Det är ett Jamie Oliver recept. Viktigt att man tar en yoghurt med normal fetthalt (hög) annars blir det iskristaller i glassen. Jag har länkat på dulche de lechen så kan ni läsa om hur ni gör en mer rinnig kolasås eller en fastare sort.

6 personer

6 medelstora bananer

200 g Grekisk yoghurt (med hög fetthalt)

1 stor nypa malen kanel

2-3 msk honung (hur mycket beror på hur mogna bananerna är)

50 g russin

3 msk mörk rom

50 g mörk choklad av hög kvalitet (70%)

50 g hasselnötter

4 msk dulche de leche

 

1. Koka dulche de lechen rinnig, se HÄR

2. Russinen läggs i en liten skål och rom öses över. Låt stå ett tag så russinen suger upp spriten och blir romrussin.

3. Skiva 4 av de 6 bananerna och använd mixerstaven/matberedaren till att mixa dem tillsammans med yoghurt, kanel, honung,

4. Använd en glassmaskin för att göra glassen eller häll upp innehållet i en form. Ställ in i frysen i cirka 5 timmar för att den ska frysa till ordentligt (gör den gärna kvällen innan).

5. Samma dag, innan servering river du den mörka chokladen, hackar nötterna grovt och rostar dem i en torr panna några minuter. Värm några matskedar dulche de leche i en liten kastrull tills den är rinnig. Skiva de två återstående bananerna.

6. Ta fram serveringsskålar. Lägg i några tunt skivade bananer i varje skål. Lägg på en stor kula bananglass. Häll över den rinniga dulche de lechen och toppa med rostade nötterna och rivan choklad.

TADAAAAAA!!

En burk granola med kanel, kardemumma, äpplebitar, hasselnötter

granola

Gör en liten sats med granola, müsli, med barnen. Vi gjorde tillsammans en omgång med ljuvliga små äppelbitar, kardemumma, kanel och hasselnötter och en hel massa frön. Det tar högst 30 minuter tills man har en himmelsk müsli. Jag köpte små ekologiska äppeltärningar i påse som barnen älskade (från Urtekram). Men man kan köpa vanliga torkade och skära i mindre bitar.

2 dl havregryn

½ dl solrosfrön

½ dl sesamfrön

½ dl pumpafrön

2 krm mald kanel

1 krm mald kardemumma

100g hasselnötter (hackade)

1 näve äppeltärningar

2 msk rapsolja

2 msk honung

 

Sätt ugnen på 175 C

1. Blanda havregryn, solrosfrön, sesamfrön, pumpafrön, kanel, kardemumma och hackade hasselnötter i en bunke. Rör om.

2. Värm rapsolja och honung i en kastrull. Häll över müslin. Rör om.

3. Häll ut blandningen på en ugnsplåt med bakplåtspapper och fördela ut det jämnt. Sätt in plåten i ugnen. Rosta tills gyllenbrun. Rör om ibland. Akta så den inte bränns vid.

4. Låt svalna.

5. Blanda ner äppeltärningarna

appel-tarningar-ekologiska-125g-urtekram

 

Tjurruset 2014 – Jag överlevde

Lerigt, djupa diken med vatten, lerbad, gyttja, grenar, rötter och hala stupbranta hällar. Tja, det var ungefär så det såg ut under Tjurruset 2014. Galet roligt! Jag gick all in, rutschade ner för leran rakt i gyttjediket och slet som bara den. Alla är så trevliga och hjälpsamma. Man blev upputtad i rumpan då man inte kom upp, skrattade tillsammans då folk föll pladask med ansiktet före i gyttjan och drog upp varandra då man fastnat i något träskliknande gungfly. På slutet var det flera hinder i forma av murar man skulle över och sen i MÅÅÅÅL.

Tjurruset

Hasseludden Yasuragi – för ett fantastiskt lugn

hasseludden tappanyaki middag

Jag har haft ett fantastiskt dygn, från fredag eftermiddag till lördag dag, på Hasseludden Yasuragi, tillsammans med Rose-Marie. Otroligt nog var det hennes födelsedagspresent till mig. Hon är den mest underbara vän man kan tänka sig. På yasuragi får man en slags badrock och den går alla runt i överallt från badområdet till frukosten. Man till och med äter middag i den. Dessutom får man där baddräkt och killar badbyxor och tofflor. Så man behöver inte bry sig om att ta med något egentligen.

hasseludden yasuragi

Yasuragi har korats till Årets spa i tävlingen SpaStar Awards. Mycket förståeligt för det är ett ljuvligt ställe för själen. De har även många pass med olika slags yoga, meditation osv. Vi hann inte gå den här gången tyvärr, utan föredrog att sova på morgonen. Undra på med de här sköna sängarna. Kika på badrummet med charmiga badkaret och tvagningspallarna och byttorna, oemotståndligt. På rummen och i alla duschar finns lyxig tvål, schampo, balsam och body lotion i stora pumpflaskor.

hasseludden yasuragi

Vi åt i restaurang teppanyaki vid en teppanyakihäll med en egen kock som tillagade maten framför oss på stekhällen. Det flamberades, stektes kantareller, edamamebönor och Salmalax. Sju rätter sammanlagt. Är ni nyfikna på menyn, så se HÄR.

hasseludden yasuragi

Vi åt och åt så goda rätter med otroliga råvaror. hasseludden yasuragi teppanyaki Avslutningen var en så fräsch äppelsorbet, den skulle jag lätt ha kunnat ätit en dubbelportion av.

DSC_0057

hasseludden yasuragi

Vi satt i evigheter i de varma källorna utomhus och tittade på trädtopparna, vattnet. Emmellanåt förflyttade vi oss in till en loungedel där det alltid fanns en massa uppskuren frukt, hälsosamma teer och vatten. Vi badade ångbastu, gjorde japansk tvagningsritual och satt en stund i den tysta avdelningen i sköna liggsoffor och bara tittade ut genom panoramafönstrerna. Jag var så avslappnad och nedvarvad då jag kom hem att det känns som att jag varit på semester i flera veckor. Vill tillbaka.

hasseludden yasuragi

 

Kanelbullar i mängder

kanelbullar

Tycker ni om kanelbullar? Kanelbullens dag på lördag! Tjohooo! Vilken tur att det är på en lördag när man hinner baka och sitta ner och fika. Här har ni mina stora och små favoriter. Själv ska jag ikväll iväg på hemlig övernattning. Vart vet jag inte än. Det är min vän Rose-Maries födelsedagspresent till mig. Spännande och nervöst på samma gång.

Kanelbullar -Stora, mjuka och perfekta

Mini kanelbullar – så söta

Kanelbullesockerkaka – Galet god

Må bra tips

DSC_0096

Gäller att jobba på alla plan nu för att ha en så frisk höst och vinter som bara möjligt. Hitintills har jag och barnen klarat oss utan förkylningar. Här är två av mina tips för att hålla hälsan på topp:

1. Blanda powerfrön i en burk som du använder som strössel över gröt, flingor, i smoothies osv. Den här gången hade jag frön som pumpa, sesam. chia och solros. Barnen vet att det alltid får sådär en matsked strösslad över frukosten och de tycker om det.

2. Spicemasters Morning Wellness. Blandning av ekologiska kryddor: gurkmeja, kanel, kardemumma och ingefära. En mix av kryddor som anses ha hälsobringande effekter genom antioxidantiska såväl som antiinflammatoriska egenskaper. Jag blandar ut i ett glas vatten och dricker på morgonen, men du kan strössla över gröten, flingorna, filen, ha i smoothies osv.

Boeuf Bourguignon – Godaste grytan i höst

Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon är verkligen godaste grytan och den är så lätt att göra. Bara sätt igång den så puttrar den ihop sig till den läckraste middagen och alla gillar den. Köttet är så mört att det faller sönder och grytan så smakrik och mustig. Så himlans gott till är crashed potatoes. Förra året testade jag att göra Boeuf Bourguignon i Crock Pot, väldigt tacksamt. Men den här gången blev det en gryta helt på traditionellt sätt.
Boeuf Bourguignon

Du behöver

700-800 g högrev (skuren i grytbitar)

1 pkt bacon (eller sådär 6 skivor)

150-200 g skogschampinjoner (delade på mitten)

3 msk mjöl

2 vitlöksklyftor (pressad)

2 lagerblad

1 tsk timjan

1 rödlök (i bitar)

2 morötter (skivade mellantjockt)

3 dl rött vin

2.5 dl vatten

1 oxbuljongtärning

1 msk tomatpuré

salt, peppar, färsk timjan att dekorera med

 

Gör så här

1. Putsa köttet och skär det i bitar, cirka 3 cm. Bryn köttet runt om i lite smör och olja. Salt och peppra. Pyttsa över bitarna i en tjockbottnad gryta.

2. Stek på morötter, rödlök, vitlök i en panna. Tillsätt timjan och tomatpuré och rör om. Pudra över mjölet och blanda runt. Pyttsa över i grytan med köttet.

3. Häll i vinet och vattnet i grytan. Smula ner buljongtärningen. Lägg ner lagerblad. Koka upp under omrörning och låt småputtra 1½ timma tills köttet är mört.

4. Stek på bacon och svamp i en panna. Tillsätt till grytan och låt puttra ytterligare 20 minuter.

5. Smaka av med salt och peppar och dekorera med rikliga mängder timjan

Ps. Jag gjorde den dagen innan och värmde upp i grytan. Funkade hur bra som helst.

crashed potatoes