Pralinkurs på Chokladfabriken

 Chokladfabriken pralinkurs            

Vill du hitta på något riktigt roligt med dina barn, partner, kompis eller släkting så gå en pralinkurs på Chokladfabriken. Jag tog med Annie på Chokladfabrikens Pralinkurs 1 förra lördagen, dagen innan vi åkte på skidsemester. Det var en 1½ timmas effektiv kurs och det här var så roligt tyckte vi båda. 

DSC_0173

Jag har varit på flera work shops via bloggen på Chokladfabriken och trodde att jag redan kunde en del. Men på 1½ timma lärde vi oss så mycket och fick så många tips och tricks. Det var också kanon att jag och Annie var ett team. 

Chokladfabriken pralinkurs

Dessutom så blev både jag och Annie så inspirerade och började tänka ut massa roliga smaksättningar på ganache som vi fyllde pralinerna med och olika smaksättningar till sockret man rullade dem i. 

DSC_0193

Vi fick en viktig regel i början av Gustaf Mabrouk som höll i kursen. Den regeln var, till Annies förtjusning, att man måste smaka på allt. Så det gjorde vi. Kakaosmör smakade vi på, det smakar inte så mycket.

Chokladfabriken pralinkurs

Kursen är effektiv. Man ska i grupp om två och två göra varsin smaksatt ganache. Jag och Annie fick i uppdrag att göra hallon-ganache.  

DSC_0226

Hallonganachen fyllde vi sedan i färdiga skal, som förslöts med choklad. Sedan rullade vi dem i lite choklad och sist i kardemummasocker. De andra grupperna fyllde sina skal med moccaganache, citronganache och mörkchokladganache. Vissa med lite alkohol som cognac, vissa utan. De rullades i olika slags socker, t ex citronsocker, eller kaffepulver blandat med socker. 

Chokladfabriken pralinkurs

Annie fick testa på alla moment och tyckte det var så roligt och spännande. Det var flera andra barn med. Tror kursen skulle passa från sådär 7 år och uppåt.

Chokladfabriken pralinkurs

Precis vartenda moment var roligt. Vi fick lära oss att ganachen ska vara 27 grader vid fyllning. Är den mer så smälter skalet man fyller dem i. 

Chokladfabriken pralinkurs

Sedan gick vi hem med 50 praliner med olika smaker. Himmel vad gott. En pralinkurs på Chokladfabriken är en riktigt bra present till någon också som är värd vartenda öre! Annie började direkt då vi gick därifrån att spåna på olika slags smaksättningar till ganache. Riktigt mysigt att göra det ihop med henne också. 

Rollspelslek på Andy’s Lekland i Bromma

Andys lekland Bromma

Rollspel är nog det roligaste mina barn vet. Det är också en av de bästa sakerna med Andy’s lekland i Bromma , och något som är väldigt unikt för dem. Jag har i alla fall inte sett rollrum på något annat lekland. I ’Kvarteret’ hittar du Djursjukhuset, Bilmecken, Pizzerian, Affären, Teatern eller Biblioteket.

Allt är på barnens nivå och hands-on. Alla rum är favoritrum. I Pizzerian blev det många skratt då barnen bakade pizza, serverade, tappade pizzan. Magda var kassörska och däremellan kund. Bra att ha en lillasyster som kan bollas runt mellan olika uppgifter. 

DSC_0995

I Bilmecken samlades ett tag hela gänget. Ja, innan de drog vidare till nästa rum.

Andys lekland bromma

Ett riktigt mysigt rum är Biblioteket med massa böcker och stora mjuka kuddar. Magda gillar Biblioteket och att ligga och bläddra i böcker. Det är så lugnt och härligt ombonat där inne och blir ett lugnt avbrott mot stojet, att lägga sig ner och läsa lite och ta det lugnt. 

DSC_0958

De var även länge på Djursjukhuset där nallarna och de andra fick sig en spruta och undersökning. Gillar att allt är så färgglatt också. Sådan pigghetsinjektion.  

Andys lekland bromma

Väntrummet på Djursjukhuset är fullt med patienter som väntar på att bli undersökta. 

DSC_0974

Sist men inte minst Teaterrummet där de kan klä ut sig i klackskor, roliga hattar mm, och det finns en scen och stolar för publiken.

DSC_0988 

På äventyr med mina bästisar

DSC_0183

Nyckelviken, ett av Stockholms bästa friluftsområden. Här åker vi pulka på vintern, grillar korv, rider på häst, har picknick, går på julmarknad, fikar osv. 

Vi körde korvpicknick. Testade Lithells Äppelspånsrökta korvar som passar väldigt bra till barn. Varm choklad också och en perfekt krispig höstdag till det hela. Hösten är min bästa årstid: alla färger, mörkret på kvällarna då man tänder massa ljus och ser på film,har på sig jeans och varma gosiga tröjor och luften är aldrig så fräsch och krispig som på hösten. Jag har en teori, nämligen att man är svag för just den årstid man själv är född i. Jag är född i slutet av augusti och det finns aldrig någon tvekan om vilken årstid som är den bästa för mig. 

DSC_0190

Här hävdar Magda stensäkert att älgarna bor. Vem vet…

DSC_0221

DSC_0227

På Nyckelviken finns hästar, kor, får, grisar, höns och kaniner. De sötaste varianterna dessutom.

Förutom två stora grillar ute som permanent är igång på helgerna, en massa träbord överallt med soffor, bänkar och stubbar att sitta på så kan man gå in i en uppvärmd stuga om det skulle vara kallt med sin medhavda picknick. Det finns även Stallcafét, en ministuga där man kan ta varmt kaffe, te, varm choklad för 10 kr som man lägger i en burk. 

DSC_0225

Till mellis tog vi med krispiga äppelbitar från Clearly Scrumptious och  tranbär och russin naturligt smaksatta med körsbär från Scrummies.  

DSC_0239

Gillar deras påsar med innehåll som är 100% äkta, inget tillsatt socker, inga färgämnen eller annat konstigt alls, veganskt och glutenfritt – Och väldigt gott.

DSC_0252

Sådan perfekt dag med mina bästisar. Vi har skrattat så mycket och haft det så bra idag, varit ute i solen tankat ljus och luft och tid tillsammans. 

DSC_0180

Nyckelviken är sådan oas där barnen kan springa fritt, titta på djuren och bara mysa. Så vackert nu i alla höstfärger. 

DSC_0174

…Och så har de världens gulligaste soptunnor på Nyckelviken också i form av olika slags hus. 

Andys Lekland i Bromma – Störst, bäst, roligast

DSC_0082

Sveriges största lekland har slagit upp portarna. Vi var i förra veckan inbjudna på VIP premiär av Andys Lekland i Bromma. Och har ni någon tid över överhuvudtaget under höstlovet så åk hit. Bästa, roligaste och på stor luftig yta. Magda grät när vi åkte härifrån för hon ville inte lämna. 

DSC_0164

Det är ett lekland med ett helt nytt tänk.  Här finns utrymmen för experiment, rollspel och kreativt skapande förutom alla rutschkanor, bollhav. klätterställningar, tunnlar, hoppmattor osv. 

DSC_0128

Massa roliga saker och massa pigga färger på allt. Ser ut som vi var helt själva. Det var vi då inte, det vara drop- in och väldigt många kändisar och bloggare där med sina barn. Men visst hade vi en exklusiv lekstund där under några timmar. Men det är så stort och rymligt att många får plats utan att det skulle kännas för trångt. Gillar skarpt att det var så öppet. Rätt ofta kan lekland kännas så trånga att det blir så svårt att se sina barn. Inte här. 

DSC_0093

Första gången som även vuxna åkte som galningar i rutschkanorna. Jag åkte 5 gånger, och hade gärna åkt fler gånger. Vet inte vad det var som gjorde att de här var sådär extra roliga.  

DSC_0135

Barnen åkte däck några gånger och det gick sådär lagom undan.

Bollhav som ändrade färg i olika neonnyanser. 

DSC_0102

Många studsmattor bredvid varandra. Jag hoppade också såklart!

DSC_0133

Fanns till och med en fotbollsplan med låtsasgräs som blev väldigt populär.

 

DSC_0208

För de mindre fanns en stor härlig avdelning med rutschkana och studsmatta med vatten under. Barnen var helt fascinerade och Magda fastnade verkligen där. 

Matpaus i lekandet. De har en stor egen matavdelning med hamburgare, pizza, sallad man plockar ihop själv, Honeycombs youghurtglass där du väljer mellan massa toppings, färskpressade juicer, frukt, Ellas barnmatspåsar och plockgodis. Lycka!

DSC_0223

Rollspelsrummen har jag inte sett någon annanstans, så kreativt! I teaterrummet klädde de ut sig och om sig, om och om igen.

DSC_0032

Utanför pizzerian…. I sina favvokläder Mumin. Sätter alltid på barnen färgglada kläder då vi är på ett lekland då ser man dem fort. Så det var medvetet att Magda skulle vara knallrosa. 

DSC_0238

Jag, jag tittade trånande mot biblioteksrummet med massa sittpuffar och böcker. Tänk att sitta där inne och läsa bok efter bok för barnen, eller i alla fall den ena medan den andra gjorde något annat. Eller så kanske jag skulle kunna slumra till lite bara…

DSC_0227

Bilverkstaden såg även den så rolig ut. Det fanns flera andra rum. Känns som jag inte kan visa nog med bilder på allt. Här kan man verkligen spendera hur många timmar som helst. 

Andys lekland kalasrum

Du kan även ha kalas i något av alla kalasrum: djungelrummet, rymdrummet, godisrummet eller fotbollsrummet (men där ville Magda och Annie inte vara). Fräscha, fina, roliga rum. 

DSC_0212

I plurret, men utan att blöta ner sig, toppen. 

Andys lekland

Tack härligaste Andys Lekland för världens bästa kväll, vi kommer snart tillbaka!

Schweizerdalen på Dalarö – Badtips

Schweizerdalen Dalarö

Schweizerdalen på Dalarö, ibland omnämnt som Schweizerbadet, så vackert och ett av våra absoluta favoritbad. Har aldrig varit på ett så långgrunt bad. Otroligt långgrunt och dunmjuk sand. Här kan man verkligen vara en hel dag. Vi lade ut picknickfilt i sanden, men det finns även gräs. Det finns en stor betalparkering, kiosk som har öppet några timmar och bajamajor. 

Naturligtvis en god picknicksallad. Den här gången en Exotisk kycklingsallad med dressing på Sweet chili och lime, ett ICA recept som jag verkligen rekommenderar. I vår sallad hade vi lite mer dock: svarta oliver, pinjekärnor, avokado, färdig sommarmixsallad, kyckling, mango och papaya. Lite extra limejuice i dressingen. 

DSC_0070

Magda

Schweizerdalen

Glasbrukssjön i Nacka

Glasbrukssjön

Idag var vi på Glasbrukssjön i Nacka för första gången. Det blev en toppendag även om solen inte toksken direkt. 

DSC_0049

Jag vill alltid upptäcka minst en ny badplats per sommar. I sommar, som ni säkert märkt, så har det ju inte varit så mycket badväder och Glasbrukssjön är det första nya badet under den här sommaren (förutom Västkusten såklart där vi var under vecka 27). Men jag har hunnit upptäcka en hel del bad under de senaste åren. Glasbrukssjön är verkligen en pärla. Det är en sprickdalssjö som är avlång och djup. Det finns en fin strand med mjuk sand som är avgränsad med bryggor och perfekt för barnen att plaska och simma i. 

DSC_0085

Vi hade världens godaste picknickmat med oss: fyllt bröd med god ost, skinka och spenat och en sallad på squash, kyckling, hallon med mera. Det är Arlas recept men ändrat lite här och där. Det kommer  här på bloggen, helt enkelt.

DSC_0208

Magda kan ligga i vattnet i evigheter och vägrar gå upp, riktig badanka. Men man får kolla henne noga för hon springer iväg, ut på bryggan utan armpuffar och vägrar lyssna. Jag är rätt slut då jag kommer hem efter att ha badat med dem. Känns som man är på en tennismatch ungefär, man vänder och vrider huvudet hela tiden för att se var båda är och ha koll så inget händer. Annie är väldigt duktig på att simma nu, men ändå. 

DSC_0190 

Så fin skogssjö som påminde mig om barndomssjöarna i min mormor och morfars skogar i Hällerfors på gränsen till Värmland. Det är tydligen många bävrar här och vi såg en bäverhydda på andra sidan sjön som var väldigt stor. Läste någonstans att någon hade blivit jagad av en bäver här när hon var ute och simmade. Det låter ju inte lockande direkt. De kan vara rätt stora. Men det är en helt underbar badplats i övrigt. Inte alls så mycket folk, det finns bajamajor, några gungor och är allmänt mysigt. 

DSC_0119

Ingen picknick utan kakor såklart. Hembakta dinkelkakor med torkade blåbär. Knappt något socker. Toppen till picknick. Recept kommer. Sorry, dålig uppdatering under de senaste dagarna. Har haft så mycket sociala grejer. Vi har försökt hinna träffa vänner till mig och barnen och jag har velat ta vara på de här sista sommardagarna med barnen. Har lite smått panik över att gå in i ekorrhjulet nu igen med stressig hämtning och lämning av barnen, T-bana, buss och allmänt känna att man inte hinner med saker. Hur känner ni?

DSC_0207

 

Till Glasbrukssjön kommer vi definitivt tillbaka. 

Historiska Museet – För alla väder

DSC_0159

Historiska museet har fram t o m den 23 augusti en stor utegård på tema Viking för en dag . Där får man testa vikingalekar, baka vikingabröd, göra smycken á la vikingatiden och det finns till och med ett vikingaskepp.

Vi bakade gott vikingabröd och åt med varmt honungssmör, nypa salt, fänkåls- och kumminfrön. 

DSC_0151

Det fanns så mycket att göra och man kunde lätt sätta sig en stund på gräsmattan och ta det lugnt, eller ta en glass. Barnen tyckte verkligen det var roligt där och flera saker är lit ei skydd så vore det så att det småregnar så är det ok. Efter några timmar på gården gick vi in till utställningen om vikingar, även den väldigt barnvänlig och intressant för alla. Det fanns en hörna med massa barnböcker på tema Fornnordiska gudar. 

DSC_0147

Brädspel på renfällar och massa utklädningskläder om man så ville. Ett helt vikingaskepp srtod redo och Magda och Annie sprang upp skrikandes ’Skepp ohoj’. 

DSC_0154

Perfekt utflykt för en småmolnig dag med regn i luften. Så missa inte att kika förbi här innan 23 augusti. 

Historiska museet