För första gången nånsin….som vi bakar en Pollykladdkaka. Ska bli så spännande att smaka. Vi tar med den till Annies avslutning på Innebandyn ikväll.
Vi ska också äta på Pizza Hut idag, svulla liksom. Så tur att jag började dagen med en Acai Bowl ändå. Minst en acai bowl per helg blir det, den här gången plussade jag på med massa chiafrön också, superboostar kroppen. Vad åt ni till frukost?
De här små godingarna är peeeerfekta att ta med på utflykt, eller ha på lager hemma. Då har man en blixtsnabb fika fixad. Du kan ha all slags fyllning såklart men en burk med smaksatt Kesella är väldigt bekvämt där man bara klickar ner kvargen. De här minipajerna är gjorda från ett recept på Arlas sida.
Du behöver
100 g smör
1 ½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
½ dl strösocker
Fyllning
250 g Kesella/kvarg (här med Citrussmak)
125 g färska bär
ev Citronmeliss
Gör så här
Sätt ugnen på 200 C
1. Smält smöret.
2. Dra kastrullen från värmen och rör ner mjöl, havregryn och socker. Låt svalna lite.
3. Tryck ut degen i mazarinformar, gärna av papper.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Låt kallna helt.
5. Klicka i kvarg och toppa med bär
När jag ser den här bilden, alltså vilken mysig dag vi hade med vänner förra lördagen. Först var vi på Riksidrottsmuseet och gick över till Etnografiska för att äta lunch. Missa verkligen inte deras restaurang för de har så mycket gott där. Sedan kunde vi inte låta bli att gå en runda på Etnografiska också. Det är ett stort museum, vi fokuserade på Indianavdelningen som barnen tyckte var extra spännande.
De satte på sig mockasiner, kröp in i tipin och satt ett bra tag och kände in atmosfären, undrade hur de gjorde mat, sov, om det kunde regna in och hur många som bodde i en tipi.
Fråga vid entrén efter Prärieäventyret för barn. Då får de gratis en broschyr med frågor där de ska hitta bokstäver som finns utplacerade i Indianavdelningen. Det aktiverade verkligen Annie, Philip och Wilma.
De lärde sig en del om indianer och klurade till sist ut ordet, fick ett diplom och fick välja varsitt vykort med indianer på.
Idag är det världens soligaste dag och vi kommer hålla oss ute, men imorgon verkar det bli regn. Här kommer tips för imorgon då eller någon annan mulen dag.
Vi var nämligen på Riksidrottsmuseet förra veckan och inte bara…utan vi gick över till Etnografiska och åt lunch och så fortsatte vi där. Men vi börjar med Riksidrottsmuseet. Det är ett aktivt museum med klättervägg, ringar att hänga i, balansövningar, gymbollar mm. Det är inte ett stort museum utan går rätt snabbt att gå igenom, men det är gratis och man kan till en liten peng ta en kaffe och kaka där. Bredvid ligger Polismuseet, Etnografiska och Tekniska om man vill gå vidare och/eller äta lunch.
Barnavdelningen är rolig för barnen (och vuxna) om än inte så stor. Det finns även en pysselhörna där de får göra sina egna flygplan och det var verkligen höjdpunkten för alla tre. De flygplanen snurrades upp och segelflög iväg och barnen fick inte nog av dem. Rolig grej verkligen.
Utöver barnavdelningen finns en avdelning med olika idrottsrelaterade mackapärer som denna Monoped till exempel.
Och vill man informera sig och upplysas om Olympiska sommarspelen i Stockholm och annan idrottshistoria så går man en trappa upp.
Vill ni ha en snabbsallad som blir sådär fredagsmysig, då är den här toppen och känns alldeles lagom med jobb efter en jobbvecka. Ursprungsreceptet kommer från Arla, men är lite omgjort här och där. Fin fredag på er.
Du behöver
100 g parmaskinka (eller annan lufttorkad skinka) i skivor
200 g pasta (t ex fjärilspasta)
2 dl riven ost (ta någon favorit)
1 vitlöksklyfta (pressad)
2 msk olivolja
1 msk vinäger
1 nypa salt, 1 nypa svartpeppar
300-400 g Galiamelon
250 g Körsbärstomater
½ rödlök
sallad av valfritt slag
1 dl solrosfrön (rostade)
Någon god Smaksatt creme fraiche t ex tomat/basilika från Arla
Gör så här
1. Koka pastan. Häll av kokvatten och spola kallt vatten över och ös ner i en bunke.
2. Blanda vitlök, olivolja, vinäger, salt peppar och häll över pastan. Rör ner osten i pastan.
3. Skär melonen i bitar, dela tomaterna på mitten, skiva rödlöken. Häll över pastan på uppläggningsfat och lägg på tomater, rödlök, melon och skinka och sallad.
4. Strössla över rostade solrosfrön
5. Servera med god smaksatt creme fraiche
Pizza Hut lanserar en ny meny med hela 14 nyheter för hela familjen. Jag har sett menyn och det vattnas i munnen då man ser bilderna och läser beskrivningarna, eller vad sägs om deras avsmakningsmenyer med tortillas, kycklingvingar, quesadillas, criss cut potato, dipsåser, pizza och till dessert nyheten cookie dough (se nedan för jättecoookien) och american pancakes till exempel? Nu tävlar jag ut 3 presentkort á 400 kr på Pizza Hut.
För att vara med och tävla, berätta med vem du vill gå på Pizza Hut och något ni är sugna på att testa från den nya menyn, se HÄR.
Tävlingen avslutas om precis en vecka torsdagen den 14/5 kl 23.59.
Jag väljer ut TRE lyckliga vinnare som får varsitt presentkort á 400 kr skickat till sig
Glöm inte ange e-post så att jag kan kontakta dig om du har vunnit. Ev vinstskatt betalas av vinnaren. Glöm inte följa Matstugan på Bloglovin för att inte missa någon rolig tävling eller bra recept.
Så god att man slickar tallriken. Carbonara, förstås.
Carbonara är nog en av mina absoluta favoriträtter och barnen älskar också den här varianten av Carbonara. Eller Magda har någon fas där hon fått för sig att peta bort bacon just nu. Brukar ni ha gulan ovanpå som jag (bland det godaste i världen när den blandas ner)?
Spaghetti för 4 pers (ca 100 g/person)
1 paket bacon (klippt i bitar)
100 g parmesan (riven)
2 vitlöksklyftor (fint hackade)
4 äggulor
salt, grovmalen svartpeppar, färsk persilja, äggulor att toppa med
1. Koka pastan. Spara ca 1½ dl av kokvattnet
2. Knaperstek bacon och tillsätt vitlökshacket i pannan på slutet
3. Vispa lätt ihop äggulor med parmesan i en bunke. Tillsätt 3 msk av kokvattnet.
4. Blanda ihop spaghetti med bacon och vitlök. Rör ner äggblandningen. Tillsätt lite av kokvattnet så att du får en krämig Carbonara.
5. Smaka av med salt och svartpeppar. Toppa med persilja och äggulor
