Släng inte kärnorna som du gröper ur pumpan. Torka dem och plantera eller rosta och strössla över soppan!
Författare: Linda
Hur gör man pumpalyktor?
Halloweenlyktor blev det ju i söndags. Glömde visa! De fick varsin pumpa. De hjälpte till mycket i början med att gröpa ur dem, sedan tröttnade de lite. Jag har tidsinställt det här så ni hinner se innan Halloween. När ni läser det här så har vi kommit till Helsingfors och spenderar dagen där.
Tacksamt, men hårt arbete att gröpa ur en pumpa.
Att göra en pumpalykta
1. Börja med att rita hur du vill ha ögon, näsa, mun på pumpan.
2. Skär av ett lock
3. Gröp ut allt innanmäte och skrapa ur så mycket kött du bara kan. Om det är mycket innanmäte kvar så blir den snabbare dålig och ruttnar inifrån. Det är också mycket lättare att skära ut ögon osv om du lyckats få ut så mycket av väggarna som möjligt.
4. Använd en vass kniv, eller borr, eller hammare och pepparkaksformare eller dylikt för att göra ögon, näsa, mun.
Vegetarisk lasagne med keso, spenat…
Vegetarisk lasagne med spenat, keso, västerbottenost. Man saknar verkligen inte kött i den här smakrika varianten. Ett av våra favoritrecept här hemma. Gör heller inget om man gör för mycket, för den är så god att värma upp.
Nu åker vi utomlands
Idag åker vi på Höstlovskryssning med Silja Symphony till Helsingfors. Vi bokade hytter, frukost och restauranger på båten för flera veckor sedan, tur för det är nu tydligen fullt, vi var inte själva om att tycka att det här var en rolig idé för barnen under höstlovet. Det blir jag, N och fyra barn. Jag har aldrig varit i Finland faktiskt. Så det känns extra roligt. Utlandssemester i miniformat.
Jag har ju träffat Mumintrollet och har läst på Tallink Siljas sida att han kommer vara ombord på båten. Barnen kommer bli alldeles överlyckliga. Annie frågade igår morse om Mumintrollet bodde i Finland ocn när jag sa att Mumintrollet kanske kommer vara på båten hoppade hon upp och ner av glädje. Få se om de vågar krama. Vi är två nätter på Silja Symphony och en dag i Helsingfors. Båten är nyrenoverad med fin badanläggning, nya roliga restauranger och massa aktiviteter för barnen. De har en Kidz Club som vi ser fram emot att testa (Ps. och bra shopping…).
Kidz Club innebär tydligen en massa roligheter. Har inte varit på Silja Symphony tidigare så jag vet inte, men jag har stora förhoppningar, eller vad sägs om: Lekrum, bollhav, pyssel och roliga leksaker. Träffa Mumin och Lilla My. Playstation-lounge med TV-spel. Mumin anordnar spännande aktiviteter, tipsrundor, ansiktsmålning, frågesport, bingo, färgläggningsbilder, programvärdar och mumindisco.
Ögongodis hos PratPR
Lush, Jysk, Lejonet & Björnen, Nivea, där har ni några av PratPRs kunder. Höstens pressdag på PratPR var mer magisk än någonsin faktiskt. Tänkte svischa förbi 15 minuter, men stannade över en timma. Det var mer spännande, härligt och roligt än någonsin faktiskt. Eller vad sägs om Lush höst- och vinterkollektion: Magic Wand och Drummer’s Drumming är återanvändbart badskum, räcker flera gånger och dooooftar av bergamott och snow-fairy. Baked Alaska tvålen, Snow Fairy Sparkle bar som är en kroppsolja. Sist men inte minst deras Skandinavieninspirerade produkter badbomben Shoot for the Stars som ska likna ett norrsken i badet och Reindeer Rock med hällristningar i silver. Den luktar helt galet gott av lingon. Jag ville verkligen ha allt.
Wenz är en nätbutik som jag helt missat. De har så fina kläder och märken som Lacoste och Marco O’Polo. Den här spetsklänningen är jag väldigt sugen på! Men de har även en massa fina inredningsdetaljer (såg att de hade kakformar i form av ugglor som var grymt söta). Det är det som är roligt med pressdagar att man får så mycket inspiration på flera områden.
Min favoritglass alla kategorier har sedan flera år varit Lejonet & Björnen. Jag har följt dem sedan en herrans massa år och haft deras pistageglass och saffransglass som mina absoluta favoriter. Här talar vi verkligen äkta vara. De lanserar nu ett nytt utseende och ett antal sorter som är ekologiska, fairtrade och Kravmärkta. Har ni inte smakat deras Sea Salted Caramel så akta er, den kommer bli ett beroende. Jag fastnade hos dem i evigheter och pratade med VD Katarina om glass, smaker, råvaror. Lejonet & Björnen är verkligen bästa glassen på marknaden, och godaste.
Jysk får allt snyggare inredning. Gillar kuddarna, bordet, lyktorna…
Spännande nyheter från Nivea var bl a Lip Butter med sheasmör och mandelolja, som smakar blåbärsglass, Stress Protect deodorant som verkar effektivt mot stresssvett, en helt annan svett än träningssvett och deodorant invisible som inte gör fläckar på kläder. In-Shower body lotion smörjer du in i duschen, duschar av och du är färdig insmord med bodylotion. Låter väldigt smidigt och praktiskt.
Supersnygg jacka hos Reima
Lax i hummersås & toppad med kräftstjärtar
Lax med krämig hummersås, toppad med ost och kräftstjärtar. Alltså verkligen verkligen gott! Gjorde den två gånger förra veckan för att det var så gott.
(2 pers)
2 portionsbitar lax
1 dl grädde (eller matlagningsgrädde)
1 msk hummerfond
3 msk hackad dill
½ dl riven ost
100 g kräftstjärtar
salt,peppar
Sätt ugnen på 200 C
1. Smöra en ugnsfast form. Lägg i laxbitarna. Salta och peppra. Strössla över kräftstjärtar
2. Blanda ihop grädde, fond, dill, riven ost. Häll över laxbitarna och kräftstjärtarna.
3. In i ugnen ca 15 minuter
Veckomenyn – Höstlovsmeny
Mina barns favoriter blir det den här veckan, det är höstlov. De är på dagis och fritids de första dagarna då jag jobbar, men sen åker vi iväg med Silja Symphony till Helsingfors, två nätter på båten och en dag i Helsingfors. Ser fram emot att ta med barnen på det lilla äventyret. Vi ska bada på båten, äta buffé och hitta på något roligt i Helsingfors. På lördag blir det bio: Tjuvarnas Jul. Det ska bli så mysigt. Vad ska ni göra?
Kladdkaka med lakrits är aldrig aldrig fel…
Vi har glöggat
Här ser ni innehållet i smällkaramellen: Saturnus pepparkaksglögg och Lusseglögg. Saturnus har i år samarbetat med Kockens kryddor och Nyåkers pepparkakor för att smaksätta glöggsorterna. Så vi provsmakade. Pepparkaksglöggen är fyllig och smakar av julkryddorna kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära, pomerans och pepparkakor. Jag tyckte den smakade traditionell glögg. Pepparkakssmaken är väldigt lätt. Lusseglöggen är helt annorlunda, inte så söt och med tydlig smak av saffran. Tyckte den hade vuxensmak, men den var Annies favorit faktiskt. Jag tror den skulle passa utmärkt kall med isbit, skiva apelsin och några russin.
Smällkaramell
Det kom en smällkaramell till Magdas och Annies stora glädje. Innehållet var något väldigt juligt…Kika in under helgen så får ni se.
Majsscones
Igår morse bakade jag och barnen tillsammans Majsscones. De fullkomligt älskar dessa. Det är från ett recept Jessica Frej och Maria Blohm gjort för Kungsörnen. Det gör vi om och om igen. Så goda. Ps. Det är viktigt då man bakar glutenfritt att väga ingredienserna och låta smeten svälla ett tag. Nu iväg med Magda till närakuten hon har eksem i hela ansiktet. Men efter det så ska vi göra pumpalyktor! Fin söndag på er.
