Månad: juni 2012
Tips på bröllopspresent
Färsk mango och päron till bebisen
Jag har nu gjort en stor sats mango- och päronkuber till Magda av färsk mango och ekologiska päron. Så härligt att bara ta ut några kuber från frysen. Ibland blandar jag mango- och päronpurén med lite grekisk youghurt, ibland blandar jag även ner lite annan frukt t ex lite plommon eller äpplepuré. Ibland mosar jag ner lite frysta blåbär eller hallon. Magda är överförtjust i just päron- och mangosmaken. Jag har hittat ekologiska päron utan problem, däremot hittar jag inte ekologisk mango.
Ugnspannkaka med blåbär – favorit i repris
För en långpanna
4½ dl vetemjöl
9 dl mjölk
5 ägg
1 tsk salt
2 nävar blåbär (eller så mycket du vill ha, jag använde frysta blåbär denna gången och det blev riktigt bra)
Sätt ugnen på 225 C
Smöra ugnsplåten rejält så den inte fastnar
Vispa ihop mjölk, mjöl och salt genom att tillsätta lite mjölk i taget. Vispa ner äggen, ett i taget. Häll smeten på plåten. Strö över blåbär.
Sätt in i mitten av ugnen ca 30 min tills den är perfekt gyllenbrun.
Fredag blev en shoppingdag mot alla odds
Mina kära bloggkollegor – Här är en midsommartävling för er!
Lycka till!
Heja Sverige!!!
Titta vad jag har beställt!
Dags för dipp och soffhäng
Grillade skivor av bakpotatis – Mums!
Till flanksteken blev det grillade skivor av bakpotatis, matigt och gott tillbehör. Dessutom enkelt! Blev inspirerad av ett ICA recept. Räkna med ½-1 potatis/person.