Warzawa Guide – Munkar med rosenmarmelad

DSC_0379 

Om du blir sötsugen och vill testa de bästa polska bakverken så bege dig till A. Blikle som ligger centralt i shoppingkvarteren. A. Blikle är ett av Warszawas mest fantastiska konditorier, kända för sina magiska tårtor och munkar. Det är ett av Warszawas äldsta kaffehus, med cirka 100 år på nacken. De mest otroliga tårtor hittar du verkligen här. Men deras ostkaka, glass och munkar är andra skäl som gör att det är kö hit. 

DSC_0383

Ville äta allt, ungefär, speciellt den här Tort Makowy med vallmofrön. Varför gjorde jag inte det, ångrar mig nu.  

DSC_0388

Men det blev en polsk klassiker:  munkar  (Paczki) med rosenmarmelad, inte fy skam om man så säger. Nästa gång kommer jag köra en riktig avsmakning här.  

DSC_0391

Warszawa Guide – Mjölkbar och Pierogi

IMG_1893

Mjölkbar trodde jag var ett ställe där man kanske kunde köpa olika slags smoothies och andra mjölkbaserade drinkar.  Nix, det är det inte alls. På polska heter mjölkbar bar mleczny och är en statligt finansierad restaurang som serverar billig polsk husmanskost. Här blir du mätt för inga pengar alls. Så värt att testa en mjölkbar. Vi testade en av de som sägs vara Warszawas allra bästa: Bar Mleczny Prasowy. Den ser ut som en snygg lunchrestaurang och det går snabbt att få maten och går på runt 20 kr inklusive ett glas compot som är ett avkok på frukter och blir som saft. Vi äter pierogi, polska dumplings. Urgoda och åt dem till lunch två av de tre dagarna vi var där. De finns med massa olika fyllning, även söta. Den mest populära fyllningen verkar vara ‘ruskie’,  som är en mix av färskost/kvarg, potatismos och stekt lök. Min favorit blev dock ‘kapusta’ med surkål och svamp och till det knaprigt sidfläsk. 

Warszawa Guide – Fantastiska Royal Łazienki

DSC_0637

När du är i Warszawa så missa inte deras största andningshål, bedövande vackra nationalparken Royal Łazienki. Parken tillhörde tidigare en mycket rik familj och flera av dras palatsliknande bostäder finns kvar och man kan gå på guidad tur. Efter kriget gick familjen med på att parken skulle tillhöra Warszawa och vara tillgänglig för alla. 

DSC_0533 

Här finns den världskända monumentet av deras stolthet Chopin. Mellan maj och september så flygs varje helg en känd pianist in som framför gratis open-air konserter av Chopins verk vid monumentet. Då tar man med sig picknick, sina vänner och sätter sig och njuter av framförandet. Skulle så gärna vilja uppleva det, lär vara mäktigt. 

DSC_0648

Royal Łazienki betyder det kungliga badet, varför vet jag inte, kanske p g a det finns en hel del vatten i parken. 

DSC_0638

Det märks att Warszawaborna älskar sin park, det är många barnfamiljer i parken med barn som matar de tama ekorrarna med nötter, busar runt bland löven, det är en hel del romantiska par, andra sitter och läser en bok på någon av de många bänkarna osv.    

DSC_0555

Parken är stor och det finns flera fik, sjöar, stigar och vägar. Verkligen underbart att strosa omkring i parken. 

5876742

Höst…

Belvedere

I parken finns även ett av de största orangerierna som jag har sett Belvedere. Det är även en känd restaurang med en mycket speciell och genomdesignad miljö och utsökt mat. Vi tog en lunch här, jag åt en god krämig svamprisotto. 

DSC_0644

DSC_0652

Warszawa Guide – Restauranger – Belvedere

Belvedere

I Warszawas största park Royal Łazienki  med tama ekorrar, spatserande påfåglar och vacker miljö finns ett imponerande orangeri, Belvedere, där du kan luncha eller äta middag. Missa verkligen inte det. Belvedere är i detalj designat och växter sträcker sig från golvet till taket, tunga guldfärgade metallgardiner släpper in ljuset,  och du sitter som i en djungel och äter utsökt mat. Exotiskt och ett ställe man inte bör missa. 

DSC_0671 

Belvedere har vunnit många priser och menyn baseras på vad som är i säsong. i brödkorgen fanns svarta brödbollar med bläckfiskbläck och till det en svampolja som var otrolig, fick påfyllning två gånger på oljan. 

Belvedere bröd

Det blev en krämig svamprisotto. Det är mycket svamp på menyerna i Warszawa. Men det är inte kantareller som är vanligast utan ofta en blandning av olika svampar. Karl-Johan svamp är betydligt populärare än kantarellen som ses som lite sådär.  Min risotto var underbar.

Missa inte: Fråga efter svampoljan om de inte serverar den, den är så fantastisk. Du kan även sitta på bottenvåningen i den utskjutande delen av byggnaden med utsikt mot parken. Tapeten på toaletterna, grå med guldtrådar som står ut från väggen. Vill ha den tapeten hemma. 

DSC_0707

Varmt, kryddat vin, top notch. Så välgörande efter en långpromenad i höstiga parken. 

DSC_0726

Warszawa Guide – Restauranger – Restauracja Różana

 DSC_0442

Różana är en romantisk restaurang av det lyxigare slaget. Różana är belägen i en villa på en alldeles vanlig gata och vet du inte att den finns där så är det svårt att hitta den. Ta en taxi dit helt enkelt. Trots att det är en lyxigare restaurang så känns den hemtrevlig och som att komma hem till någons hem. Med svenska mått mätt så är priserna låga, du får en trerätters med glas vin här för några hundralappar. 

DSC_0433

Till förrätt, krämig pumpasoppa med pumpafritters. Galet god. Dessa pumpafritters bara måste jag försöka göra hemma, krispiga, mjuka i mitten och välsmakande. 

DSC_0432

Råbiffen är också att rekommendera. Snygg! Råbiff är något av en nationalrätt i Polen. Så passa på att äta råbiff när du är i Polen. 

DSC_0454

Jag tog deras anka med äpplen och tranbär och kunde inte valt en bättre rätt. Krispig och välsmakande med rostad potatis till.

DSC_0447

Missa inte: Deras dessertvagn är vida känd. Allt verkar vara oerhört delikat. Godast på vagnen ska deras marängtårta med apelsin och mandel vara. Jag blev så mätt på mina rätter att jag tyvärr inte fick ner någon dessert, ångrade det dagen efter. Smakade dock en sked av marängtårtan från de andra och den var makalöst god. Kommer definitivt ta den nästa gång. 

DSC_0481

Warszawa Guide – Restauranger – Podwale piwna kompania

golonka warszawa

Restaurang Podwale piwna kompania är inredd lite som en tysk Biergarten, dvs en ölhall. Det är flera rum och högt i tak. här äter du rustikt traditionell polsk mat. Jag dricker inte öl men den ska vara riktigt billig och rejäl här. Här blir man med säkerhet mätt. 

DSC_0270

Vi tog in typiskt polska rätter som Barszcz (rödbetssoppa), råbiff och Golonka (fläsklägg). Min första Barszcz, och det var så mycket godare än jag hade trott. Det är små dumplings i. Visste inte att dumplings/piroger var så typiskt för Polen. Supergott hur som! Golonkan så krispigt, kunde inte sluta äta. Man tar helt enkelt in en Golonka skär bitar av den med kniven och kan lätt dela sådär 3 stycken på en, beroende på vad man tar till. 

Restaurang Warszawa

DSC_0256

Då man kommer så får man en tallrik med surkål och saltgurka. Något ovant, men bara att hugga in. 

DSC_0267

Sedan kan man alltid avsluta med en kula citronsorbet i vodka. Du kan få allt med sprit här: te, desserter, på sidan, i mat.

Citronsorbet

Missa inte: Jag skulle verkligen rekommendera att äta traditionellt här, så en golonka och en Barszcz får du inte missa för de smakar perfekt här enligt mina expertvänner. Missa inte heller vågen vid kappinlämningen, en stor våg där du väger dig innan du börjar äta och efter. Podwale piwna kompania ligger precis vid ‘Gamla stan’ så ta gärna en promenad, om du har möjlighet. 

DSC_0310

Vid ingången till Podwale piwna kompania står en bil permanent parkerad. Vi åkte taxi för det mesta dit vi skulle. Det är så billigt att det närapå blir billigare att ta en taxi än att åka kommunalt, om man är några stycken. Be gärna restaurangen att beställa en taxi till er, för här viftar man inte ner taxin. Det är något ont om taxibilar och kan vara svårt att hitta en om du själv försöker, så bättre att be stället du är på att ringa efter en åt dig. 

Warszawa Guide – Frukostställen – Charlotte

Charlotte selection

Charlotte i Warszawa har en av de bästa frukostarna som jag har ätit, någonsin. Det finns massor på menyn, men beställer du franska Bistro Charlottes brödkorg med nybakta croissanter och olika sorters bröd så får du deras olika pålägg: Stora himmelska burkar med vit choklad, mjölkchoklad, hallonmarmelad, jordgubbsmarmelad och apelsinmarmelad. Ord för att beskriva den här frukosten finns inte. 

Charlotte breakfast

Jag tog en kanna med grönt te med lavendel, ägg och min favvokombo: färskpressad apelsin och grapefrukt. Hela frukosten kostade ca 60 kr. 

Croissant Charlotte

Missa inte att köpa med: Jag köpte med en liten burk av deras vita chokladkräm (vi har kommit överens om att jag ska lura barnen att det är polsk majonäs) och så köpte jag med en briochelimpa och deras grova signumlimpa på surdeg. De två nybakta stora bröden kostade tillsammans knappt 30 kr. Ångrar att jag inte köpte med några av deras mandelcroissants med rum eller de med hallon och citron.   

DSC_0513

Att tänka på: Kom lite innan de öppnar. Det är ett oerhört populärt ställe och bara några minuter efter att de hade öppnat så var det kö utanför.  

Warszawa guide – Frukostställen – E. Wedel

Wedel Hot chocolate pistage

Lite tips på frukostställen i Warszawa kommer idag på bloggen. Vi var på två ställen som var helt otroliga. Vi börjar med E. Wedel, polskt kvalitetschokladmärke. På Szpitalna 8 i Warszawa finns Polens äldsta chokoladeria E. Wedel med otroliga frukostar där du kan få choklad i alla upptänkliga varianter: Vi drack t ex varm mjölkchoklad med pistagekräm.

Wedel

Du kan hitta deras butiker och andra fik på lite olika ställen i Polen, se HÄR. Tror dock att miljön i deras äldsta chokladeria är oslagbar. Lokalen är så pampig, som att bli förflyttad till 1800-talet. Att sitta här och äta frukost är en upplevelse i sig självt

Wedel hot chocolate

Min choklad var det bästa jag någonsin smakat: en latte med kaffe, mjölkchoklad och i botten rosenmarmelad. Men de har många saker på menyn. Underbar färskpressad juice, omeletter, baguette, granola, youghurt och inte minst chokladpannkakor med banan och nougat emellan och jordgubbssås på sidan. 

Wedel frukost

Du kan välja från en spännande meny som innehåller det mesta som hör till en frukost, men framför allt varm choklad i alla upptänkliga varianter. Det är mättande och så prisvärt. 

Chokladpannkakor

Att köpa med sig: Himmelska praliner, chokladkakor och annat i chokladväg från butiken. Jag köpte med mig Ptasie Mleczko Waniliowe, en slags marshmallowsliknande luftig mousse omgiven av krispig mörk choklad. Jag köpte även med mig varsitt paket med chokladlera till barnen som de kan forma till nyckelpigor och sedan äta såklart och lite annat. Wedels produkter finns även på flygplatsen om ni inte vill bära runt på all choklad. 

DSC_0314

Att tänka på: Ta hellre en café latte med choklad och t ex rosenmarmelad än en ren varm choklad med något i. Den rena varma chokladen blir tjockflytande och lätt övermäktig, då är den som är uppblandad med kaffe mycket lättare och mer lättdrucken. 

Warszawa

5876742

Jag hade en magisk helg i Warszawa, Polen. Det var en gräddfil på många sätt då jag åkte med två vänner med polsk ursprung. Vi bodde centralt hemma i min väninnas föräldrars lägenhet. De guidade till de bästa frukostställena, restaurangerna, shoppingen, massagen mm. Jag fick verkligen russinen i kakan och det gav sådan mersmak, blev kär i Warszawa. Vi hann med så mycket, vi skrattade massor, åt fantastisk mat, fick spännande massage, promenerade, åkte taxi och spårvagn. Nu ska ni få mina allra bästa Warszawatips. Vi börjar idag med frukosttips i Warszawa för de får ni absolut inte missa. Så kika in under dagen för tips på oemotståndliga frukostar i Warszawa.  Söndagen spenderade vi i Łazienki Park (Łazienki Królewskie)  eller ‘Kungliga Badet’,  Warszawas största park och helt helt magisk. Mer om den parken senare.