Andys Lekland i Bromma – Störst, bäst, roligast

DSC_0082

Sveriges största lekland har slagit upp portarna. Vi var i förra veckan inbjudna på VIP premiär av Andys Lekland i Bromma. Och har ni någon tid över överhuvudtaget under höstlovet så åk hit. Bästa, roligaste och på stor luftig yta. Magda grät när vi åkte härifrån för hon ville inte lämna. 

DSC_0164

Det är ett lekland med ett helt nytt tänk.  Här finns utrymmen för experiment, rollspel och kreativt skapande förutom alla rutschkanor, bollhav. klätterställningar, tunnlar, hoppmattor osv. 

DSC_0128

Massa roliga saker och massa pigga färger på allt. Ser ut som vi var helt själva. Det var vi då inte, det vara drop- in och väldigt många kändisar och bloggare där med sina barn. Men visst hade vi en exklusiv lekstund där under några timmar. Men det är så stort och rymligt att många får plats utan att det skulle kännas för trångt. Gillar skarpt att det var så öppet. Rätt ofta kan lekland kännas så trånga att det blir så svårt att se sina barn. Inte här. 

DSC_0093

Första gången som även vuxna åkte som galningar i rutschkanorna. Jag åkte 5 gånger, och hade gärna åkt fler gånger. Vet inte vad det var som gjorde att de här var sådär extra roliga.  

DSC_0135

Barnen åkte däck några gånger och det gick sådär lagom undan.

Bollhav som ändrade färg i olika neonnyanser. 

DSC_0102

Många studsmattor bredvid varandra. Jag hoppade också såklart!

DSC_0133

Fanns till och med en fotbollsplan med låtsasgräs som blev väldigt populär.

 

DSC_0208

För de mindre fanns en stor härlig avdelning med rutschkana och studsmatta med vatten under. Barnen var helt fascinerade och Magda fastnade verkligen där. 

Matpaus i lekandet. De har en stor egen matavdelning med hamburgare, pizza, sallad man plockar ihop själv, Honeycombs youghurtglass där du väljer mellan massa toppings, färskpressade juicer, frukt, Ellas barnmatspåsar och plockgodis. Lycka!

DSC_0223

Rollspelsrummen har jag inte sett någon annanstans, så kreativt! I teaterrummet klädde de ut sig och om sig, om och om igen.

DSC_0032

Utanför pizzerian…. I sina favvokläder Mumin. Sätter alltid på barnen färgglada kläder då vi är på ett lekland då ser man dem fort. Så det var medvetet att Magda skulle vara knallrosa. 

DSC_0238

Jag, jag tittade trånande mot biblioteksrummet med massa sittpuffar och böcker. Tänk att sitta där inne och läsa bok efter bok för barnen, eller i alla fall den ena medan den andra gjorde något annat. Eller så kanske jag skulle kunna slumra till lite bara…

DSC_0227

Bilverkstaden såg även den så rolig ut. Det fanns flera andra rum. Känns som jag inte kan visa nog med bilder på allt. Här kan man verkligen spendera hur många timmar som helst. 

Andys lekland kalasrum

Du kan även ha kalas i något av alla kalasrum: djungelrummet, rymdrummet, godisrummet eller fotbollsrummet (men där ville Magda och Annie inte vara). Fräscha, fina, roliga rum. 

DSC_0212

I plurret, men utan att blöta ner sig, toppen. 

Andys lekland

Tack härligaste Andys Lekland för världens bästa kväll, vi kommer snart tillbaka!

Veganska nuggets från Quorn – Meat free monday

quorn nuggets

Veganska nuggets från Quorn blev det till barnen och vegansk schnitzel till mig.  Känner mig något mör ikväll. Jag kom hem efter 23 igår från en otrolig helg i Warszawa, men fick mig en riktig käftsmäll. På städdagen i min förening har de mejat ner den häck jag har haft utanför mitt köksfönster under hela tiden jag har bott här. Nu är det 100% insyn i mitt och barnens hem eftersom vägen utanför mitt fönster är en meter från mitt fönster. Häcken har inneburit en privat sfär. Barnen kom i morse och grät vid frukosten. Tycker det är otroligt respektlöst att inte stämma av med mig och lösa det på ett bra sätt.  Styrelseordföranden i föreningen har väldigt aktivt jobbat på att sätta upp en dyr häck (som vi i föreningen har betalat för) utanför sin eget boende (med flera meter mellan fönster och väg) för att skydda mot insyn. Så, ikväll orkade jag inte laga mat, men hade veganska nuggets från Quorn hemma, och det blev hur bra som helst på en meat free monday.  Nu ska jag lägga in massa massa bilder från bästa helgen i Warszawa och komma tillbaka till all glädje och feel good känsla som jag hade igår kväll innan jag såg häcken. 

Lektyr för resan

Böcker

Packade ner dessa för att läsa på resan. Jojo Moyes Etthundra mil, för att den känns lättsmält och feel-good. Sedan ett helt ny svensk bok om Narcissism (mitt hobbyområde just nu): Narcissistens speglar av Gunilla Nilson och Thomas Silfving. Jag som då har plöjt några böcker om Narcissism, måste säga att den här verkar vara den bästa. Har bläddrat och kunde knappt sluta läsa. Den tar upp allt från beskrivningar av den narcissistiska personlighetsstörningen, medberoendeproblematik till det narcissistiska samhälle vi lever i där vi uppmuntras till en självbespeglande livsstil i sociala medier. Allt på ett lättfattlig lekmannaspråk. Högintressant!

VIP-kväll på splitternya Andys Lekland i Bromma

DSC_0203

Vi var inbjudna på VIP-kväll hos Sprillans nya Andys Lekland i Bromma. Vi och några andra bloggare och massa kändisar hade ett helt nytt fräscht Andys lekland alldeles för oss själv ikväll. LYX! Största leklandet i Sverige med otroligt mycket roliga saker för barn. Vi blev mäkta imponerade och Magda grät när vi skulle hem, för hon ville inte lämna, inte Annie heller. Massa bilder kommer om någon dag. 

Ugnsstekt fylld Bosarpkyckling med citrus och vinsås

bosarpskyckling

Bosarpkyckling, ekologisk. Fylld med citrus och vitlök. Insmord med massa dragonsmör. Till: ugnsrostade grönsaker toppade med parmesan.  De ugnsrostade grönsakerna strösslar du helt enkelt över finriven parmesan bara. Så otroligt gott , till allt! Jag ugnsrostade sötpotatis, potatis och vanlig potatis den här gången. Det här var vår söndagsmiddag. 

DSC_0568

Och en ljuvlig vitvinssås gjord på skyn från kycklingen och lite lätt syrlig av creme fraiche. 

DSC_0564

Just ja, vitlöksbröd dessutom. Enkelt fixat genom att blanda smör, vitlök, salt. Bred på och in i ugnen på grillvärme. Passa på dock så det inte bränns. 

DSC_0593

Du behöver

1 hel kyckling 

2 dl  vitt vin

Fyllning

½ citron (gärna ekologisk, annars väl tvättad)

½ apelsin (gärna ekologisk, annars väl tvättad)

2 schalottenlökar

2 klyftor vitlök

Salt, peppar

Dragonsmör

100 g rumsvarmt smör

1½ tsk torkad dragon

½ citron – rivet skal

1 tsk salt

peppar

Sås

Skyn från den färdiga kycklingen

2 dl Creme fraiche

1 msk kycklingfond

Gör så här

Kycklingen

  1. Sätt ugnen på 200 C.
  2. Tvätta kycklingen inuti och torka med hushållspapper. Lägg i ugnsform med plats på sidorna. 
  3. Skala och skär schalottenlök, vitlök, apelsin och citron i klyftor. Lägg över allt i en bunke och salta och peppra. 
  4. Fyll innandömet på kycklingen med citrusblandningen. 
  5. Blanda smör, dragon, citronskal, salt och peppar i en skål. lägg in smöret under skinnet på kycklingen genom att lätt lyfta upp skinnet och trycka in smöret så jämnt som möjligt. Spara en del av smöret som du smörjer in ovansidan med.
  6. Använd hushållssnöre och bind upp  kycklingen lite så att innehållet inte ramlar ur. 
  7. Häll över vinet
  8. Sätt in i ugnen i ca 60-70 minuter. Innertemperaturen ska vara 70 C.  Ös gärna från och till med vinskyn över kycklingen. 

Sås

  1. Sila av skyn som bildats runt kycklingen  ner i en kastrull. 
  2. Vispa ner Creme fraiche och kycklingfond.
  3. Koka upp och låt småputtra i 5 minuter.  

Middag

Mysig söndagsmiddag med girlies i toppform efter kalas och innebandy. 

Bosarp Kyckling

Bosarpkyckling är nu en del av Kronfågel. tummen upp för ekologisk kyckling. 

Vegansk snabbmat

DSC_0612

När jag inte har barnen så känner jag inte alltid för att ställa mig och göra middag i evigheter. Igår var en sådan kväll. Jag har fått testa Quorns sprillans nya veganska nyhet en Quorn Schnitzel. Det finns även Veganska Quorn Nuggets. Well, tillbaka till Schnitzeln. Jag stekte på den och två grönsakspuckar från IKEA. Köper alltid med dem i frysförpackning från IKEA. Till det en stekt röra på tomater, rödkål, rödlök och lite balsamvinäger. Lätt, snabbt och gott. De veganska schnitzlarna från Quorn ska finnas på Coop och ICA.  Måste då passa på att slå ett slag för Quorns frysta burgare, inte veganska utan vegetariska, de är en riktigt favorit. Supergoda. 

I väntan på kalas

Mumin

Blev kalas lite oväntat för Magda och mig. Annie skulle på kalas till en av sina klasskamrater. Kalaset hålls på Lek & Bus. Nu har mamman blivit sjuk och jag har blivit tillfrågad att steppa in som stand-in för att hålla reda på 7 åringarna. Så Magda blev kalasomklädd omedelbums. Som tur var hade vi finaste Mumintunikan. Den är från Mumins 70 årsfirande i år, kollektionen alltså. 

Mumin 70 år

Det är jättefina detaljer i guld och i silver. Så söt. Silverhalsbandet går ner i fickan  och på svansen, benet och i luggen är det guld. Så nu drar vi på dagens uppdrag. 

Mumin mamma

När det ska gå snabbt och vara gott…

Kronfågel

Den här veckan har varit lite crazy. Jag var sjuk i helgen, Magda hade kalas, massa utvecklingssamtal och en alldeles för sen torsdagskväll när jag träffade en kompis och vi satt och pratade till sent. Har varken hunnit handla eller planera vad vi ska äta i helgen. Så idag när Magda undrade vad vi skulle äta till middag så hade jag först ingen aning. Öppnade kylskåpet och kom på att jag ju faktiskt hade Kronfågels Chicken Ribs Sweet Chili. Så jag skalade lite potatis och gjorde fries till oss och lite nyttigheter. Så mycket fredagsmys.

Kronfågel Chicken ribs

Rekommenderar verkligen så varmt dessa chicken ribs från Kronfågel. Det är 4 kycklinglårsbitar med medföljande glaze. Du bara ställer in allt i ugnen 20 minuter. Köttet är väldigt mört och det är gott om kött på varje bit. Barnen tyckte väldigt mycket om dem och jag också. De räddade verkligen vår fredag. 

Krämig Kycklinggryta med svartkål, äpplen och svamp

Pasta med svartkål

Du behöver (4 pers)

1 pkt Minutstrimlor från Kronfågel (ca 500 gr)

100 gr champinjoner (delade)

1 pkt bacon (mindre bitar)

2 äpplen (skuren i tärningar)

1 msk kycklingfond

2 tsk Dijonsenap

1 tsk rödvinsvinäger

Salt, peppar

50 g svartkål (strimlad)

3 dl vispgrädde

½ dl parmesan

Gör så här

  1. Koka Tagliatelle eller annan pasta al dente. Spara ½ dl av kokvattnet. 
  2. Fräs på kycklingstrimlorna i smör i en panna. Lägg över kycklingstrimlorna i en stor skål på sidan.  
  3. Stek på champinjonerna och lägg över i samma skål som kycklingen
  4. Knaperstek baconbitarna och häll över till kycklingskålen
  5. Smörstek äppeltärningarna en djup panna. Häll tillbaka kyckling, champinjoner och bacon över äpplena. Tillsätt svartkålen i strimlor. Rör om. 
  6. Tillsätt dijon, kycklingfond, vinäger och grädde och rör runt. Värm upp och låt sjuda ett litet tag så alla smaker går ihop. Smaka av med salt och peppar.
  7. Rör ner pastan och tillsätt ½ dl av kokvattnet. Rör om så att allt blandas väl.

Minutstrimlor Kronfågel

Jag använde Kronfågels Minutstrimlor. De tar bara 5 minuter att steka på och jag gillar att de är lite tjockare. Perfekt till t ex pasta eller wok. 

Ekologisk Bosarpkyckling

Bosarp Kyckling

Äntligen ekologisk kyckling från Bosarp. Det är Kronfågel som nu introducerar Bosarpskyckling i sitt sortiment. Kycklingarna, som är av rasen Rowan Ranger, växer långsamt i minst 70 dagar. Kycklingarna får ekologiskt foder och har möjlighet att gå ute. Det finns flera produkter på Bosarpkyckling nu på marknaden och samtliga är ekologiska och KRAV-märkta. Jag har lagat lite gott på dessa, kommer på bloggen inom kort! Har ni testat kyckling från Bosarp?