Noa Relaxation

Noa relaxation

Jag fick hem den dryck som buzzas väldigt mycket om just nu: NOA Relaxation. Den har slagit investerarrekord och vunnit priset ‘Bästa premiumdryck’ på World Beverage Innovation Award (dryckesvärldens mest prestigefulla pris). En svensk dryck minsann. Den ska minska stress och samtidigt öka den mentala förmågan. Helt fri från koffein och lågkalori. De aktiva ingredienserna är melissa och framför allt grönt te-extrakt i form av l-theanin (1 flaska innehåller motsvarande 15 koppar grönt te). Barn och gravida kan dricka den också, enbart naturliga ingredienser. Tycker den är väldigt intressant som ett alkoholfritt alternativ. Den har lite samma effekt som ett glas vin, att göra dig avslappnad. Att den dessutom gör dig mer fokuserad (i motsats till vinet/drinken) är ett otroligt stort plus. De är fräscha och smakar fruktigt gott utan att vara översöta. De finns i smakerna Fläder & Rabarber och Blåbär & Björksav.

Vad jag hatar att duscha

Att duscha har blivit ett livsfarligt halvdagsprojekt. Har varit på dåligt humör halva dagen över att det ska vara så himlans krångligt att duscha nuförtiden.

DSC_0811

Nu stoppar jag då in foten i en plastpåse och drog runt massa tejp, lite för hårt för det stängde helt av blodtillförseln, fick dra av allt och börja om. sedan stå på ett ben och balansera i duschen. Men visst jag är ju sjukskriven just för att jag är handikappad just nu.

PicMonkey Collage

Som tur är kan jag faktiskt lägga mig och kika vidare på Downton Abbey efter en duschsession. Har bara sista avsnittet kvar av säsong 3,iiiiiihhh. Vilken är er favorit i Downton Abbey? Jag bara avgudar Lady Grantham och hennes one liners, bästa humorn någonsin. Ps. Tack för era tips på andra bra serier, håller på att välja vilken jag ska ta efter sista säsongen av Downton Abbey. Fortsätt gäran ge förslag, för här ska plöjas serier.

Sumak – Veckans ord

Vad är Sumak undrade jag på Fazers event härom veckan. Deras urgoda smörgåsar var nämligen fyllda med avokado och sumak? Sumak kallas de mörklila/röda torkade bären från en buske som växer vilt i medelhavsområdet. De kan torkas och malas till en krydda som används i matlagning i bl a Mellanöstern. Bären köps ofta pulveriserade och ger en syrlig fruktig smak istället för citron. Står det Sumak i ett recept så kan det oftast bytas mot citronskal/citronsaft/limesaft.

Fazer rotfruktsbröd

De till höger är Fazers rotfruktsbröd med avokado och sumak

Bortskämd..

Hembesök med smarrigaste lunchen och Snickerscheesecake som efterrätt. Och allt medan man själv sitter och bara tittar på.

DSC_0707

Så bortskämd blev jag igår av min finaste Rose-Marie. Hon tog med sig barnen, hade förberett mat och vägrade låta mig hjälpa till. Det var så mysigt och roligt att ha dem här igår och GOTT.

DSC_0691

Rose-Marie tog helt enkelt över kommandot och mitt kök och snurrade på ingen tid ihop de godaste Nachos. Gudomligt gott!

DSC_0700

Barnen busade medan Rose-Marie fortsatte virvla omkring i köket för att sätta sista touchen vid en himmelsk Snickerscheesecake.

DSC_0740

Alltså, ni ser ju själva. Receptet kommer hos Roes-Marie, så håll koll.

DSC_0738

Sicken perfekt lördag

DSC_0736

Hur delar ni jästen?

DSC_0333

Gör ni som mig och delar den diagonalt för att säkerställa att det är exakt halva mängden eller en fjärdedel? Jag delar alltid diagonalt när man behöver halva jästen, då behöver man inte väga och det kan inte bli fel.

DSC_0339

Passade på att baka en glutenfri sirapslimpa från Nytt Bröd. Så himlans god. Förutom att den ska jäsa sammanlagt 2½ timma så är den lätt att göra. Men så är alla brödrecepten i glutenfria bakboken Nytt Bröd, lätta att lyckas med och supergoda. Har ni boken så rekommenderar jag verkligen tortillabröden också.

Kaffe med alternativa mjölkdrycker

Har roat mig lite med att testa min nya Nespresso nu när jag drar runt hemma mest hela dagarna. Provade lite recept med alternativa mjölkdrycker som cashewmjölk, hasselnöts- och rismjölk, sojamjölk och Havremjölk. Det blev lyckat och gav mersmak.

Kaffe iskaffe nespresso

Islatte hasselnöt (latteglas)

Smak av karamell, vanilj, nougat och iskall. Tänk den här på en solig påskdag eller mitt i sommaren.

Hasselnöt- & rismjölk

Nespresso Caramelito + Vanilio

iskuber

Agavesirap

Brygg kapslarna som espresso ner i ett latteglas. Toppa upp med hasselnötsdrycken. Häll kaffedrycken i en mixer, tillsätt iskuber och lite agavesirap. Mixa tills isen har krossats ordentligt.

 

Sojaccino (Cappucinokopp)

Sojadryck (vispa eller skumma den gärna)

Honung i botten av glaset eller koppen

Nespresso Kazaar

RAW kakao

Nespresso

Hälsolatte (latteglas)

Ekologisk havredryck

Nespresso Arpeggio

Toppa med Acaipulver, carobpulver, kanel eller kakaopulver

 

Cashew Cortado (kopp)

Ringlad chokladsås i glaset

Nespresso Ristretto

Cashewdryck

Råsocker

Raw Kakao

Maca Bowl – Superfood för mer energi

Maca Bowl

Maca är superfood precis som Acaipulver. Maca är känd för att vara stärkande och energigivande. Den utvinns ur en rot som växer på höga höjder i Anderna i Peru och har i hundratals år, i Sydamerika, använts som medicin. Maca är rik på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan,jod, B1, B2, B12, och E. Maca ska även vara bra för hyn och sägs lindra PMS-besvär, värmevallningar och humörsvängningar vid klimakteriet. Överskrid dock inte mängden 1 msk per dag. Den ska helst tas i cykler: varje dag i 3 veckor och sedan uppehåll i 1 vecka.

 

Du behöver (för 1 generös skål)

1 frusen banan (frys in banan i skivor, ta ut den frysta bananen sådär 10 minuter innan du mixar den så att inte mixerbladen förstörs)

1,5 dl mango (fryst eller färsk)

1 msk Macapulver

1 dl kokosgrädde/mjölk (eller mandelmjölk, sojamjölk eller annan mjölk)

Mixa i mixer eller med stavmixer till en konsistens i likhet med frusen yoghurt. Toppa med smarriga saker, exempel nedan.

 

Topping

Färska bär

Kokosflingor

Kokoschips

Granola

Hackade nötter

Pumpakärnor

Solrosfrön

maca bowl

Ps. Maca kallas även Naturens Viagra då den i flertalet studier har visat sig öka sexlusten signifikant.

Taco Carnita från Panini

taco carnita panini

Orkar inte laga mat, eller snarare kan inte stå så speciellt länge och röra runt i grytor. Hämtade därför ut en gul middagslåda från Panini. Allt till middagen för 2-3 personer finns i lådan och det tar högst 20 minuter att fixa middagen. Jag frågade vilken som var deras populäraste låda och det var Taco Carnita, så den blev det. Här ser ni middagen: Carnitas på fläsksida och karré som fått sjuda i Coca-Cola i flera timmar, ugnsrostad salsa, guacamole, picklad rödlök och små vetetortillas. Alltså det var så gott. Det blir lite som take-away som du är med och lägger sista handen vid.

Äpplig Proseccodrink och Kex med god röra

Äpple prosecco

 

Det börjar luta mot grillning! Grymt sugen på att slänga på kol och premiärgrilla nu. Kanske i helgen. När premiärgrillar ni? Men en drink ska jag nog unna mig ikväll nu när jag slutat ta värktabletterna. Här kommer en fräscht äpplig historia:

Du behöver (per glas)
Prosecco
2 cl calvados
skvätt äppeljuice
isbitar, citronskivor, torkade tranbär
Gör så här
Lägg i några isbitar i glaset. Häll i calvados, en skvätt äppeljuice och toppa med prosecco. Skär skiva citron och lägg i sådär 1-2 torkade tranbär.