Miss i planeringen. Så mycket tid går åt till Annies FROST kalas just nu. Det finns hur mycket som helst att köpa och man kan sitta i timmar och bläddra bland sidor på nätet. Här lite av det jag har beställt. Jag tänkte att cellofanpåsarna kunder fyllas med godis och liknande och sedan i de lila påsarna. Men missade att cellofanpåsarna var så stora. Vet inte hur jag ska göra nu riktigt. Annie kommer ha ett Olafkalas och ett Elsakalas. Jag har stora planer för tårtorna, men har verkligen aldrig testat att göra något liknande så det kan gå precis hur som faktiskt.
Har gjort utegrejer i helgen? Så fantastiskt underbart väder. Vi har åkt pulka, snow board och stjärtlapp mest hela tiden. Soligt och krispigt. Känns som man vill utnyttja sådana vinterdagar till max, tanka sol. Hade med Wasa Sandwich i deras nya smaker Cheese och Yoghurt i pulkabacken. Väldigt smidigt att ta fram till barnen och de kan äta en knäckestick med vantarna på. Goda båda, men Cheese är nog min och barnens favorit.
Vi var rätt aktiva igår, minst sagt. Men har man barn som vaknar 5.30 på morgonen så hinner man mycket. Jag bakade brödbullar till barnen och vi hade en hejdundrande frukost tillsammans. Sedan åkte vi till Alby Friluftsområde och åkte redig pulka i rätt branta backar med pulka. Det är ett sådant härligt område med mysiga utomhusgrillar, skidspår och bra raststuga. Helmysigt. Hem och byta om och in till stan med Annie till Etnografiska där vi mötte upp vänner.
Det var Sydafrikadagen på Etnografiska. Fritt inträde och massa pyssel för barnen till en kostnad av 50 kr.
Barnen gjorde afrikanska sandkort, armband, fick smaka afrikansk godis som fudgen marshmallows popcorn, kokoskola mm.
Det är ett så underbart museum för både barn och vuxna som jag verkligen rekommenderar alla. Deras verkstad är magisk för barn och det finns bekväma bänkar för de vuxna att sitta på medan barnen pysslar. Vi lyssnade och tittade på afrikansk musik och kikade lite på den ordinarie utställningen.
Du
Och jag
Vi
Matchar varann
Jovisst, både jag och Rose-Marie kommer göra ett kalas på tema FROST till våra döttrar. Vem härmar vem? Vem var först? Är vi osams nu kanske? Nej, vi har bara konstaterat att ’Great minds think alike’. Det är så roligt faktiskt för vi bollar idéer fram och tillbaka om tårtor, kakor, dekorationer, länkar osv. Ena stunden är jag helt entusiastisk, för att i andra stunden har stor prestationsångest. Men prestationsångesten kanske ni förstår då ni ser vad andra har gjort på tema FROST (Bilder från Pinterest).
Den här urgoda kycklinglasagnen bjöd vi barnens gudmor Leontine på. Den innehåller kycklingfärs och massa grönsaker. Till, en sallad på äpple, apelsin, salladsblad, skott och pumpakärnor. Så får man i barnen både frukt och grönt minsann.
Du behöver
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 paprikor
1 zucchini
500 g kycklingfärs
2 msk olja
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
4 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 hönsbuljongtärning
salt, peppar
Sås
90 g smör
6 msk vetemjöl
1 liter mjölk
10 lasagneplattor
2 dl riven parmesan (eller annan ost)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 C
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i lite olja i en panna och pyttsa ner i en gryta. Fräs kycklingfärs i olja i pannan, pyttsa över i grytan. Tillsätt grönsakerna, tomatpuré, timjan, rosmarin, krossade tomater och buljongtärning.
Dela paprikorna och ta ur kärnhuset. Skär paprikor och zucchini i mindre kuber och pyttsa ner i grytan. Låt småputtra i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Sås
Smält smör. Tillsätt mjöl. Späd med mjölken och vispa hela tiden så det inte klumpar sig. låt småputtra ihop sig i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lasagne
Varva sås,lasagneplattor och köttfärsröran i en ugnsform. översta lagret ska vara sås och sist ost. In mitt i ugnen sådär 40 minuter.
Och sedan läste Leontine för barnen och nattade dem, underbara hon. Dessutom bestämde vi att hon skulle vara Gudmor inte bara åt Magda utom även åt Annie. Så bra det kändes med det beslutet. Hon har alltid funnits där för Annie. Hon åt middag hos mig kvällen innan Annie föddes, hon var den första som kom till sjukhuset för att hälsa på Annie då hon var endast några timmar gammal och den första barnvakten Annie hade.
Våffelbrunch måste ju vara det ultimata sättet att spendera sin söndag på. I ett snöslaskigt Stockholm begav jag mig över hela stan till min vän Agnieszka och hennes sambo. Hade ingen aning om att det var lyxvåfflor som vankades: Förrättsvåfflan – löjrom, fraiche, rödlök och dillvippa, hur har jag missat det här. Perfekt.
Och medan det mörknade fortsatte jag med huvudrättsvåffelhjärtan med brie, bacon och färsk basilika. Det var ett härligt gäng och roligt att träffa, för mig, nya människor. Kom på att det är rätt sällan man hamnar i sammanhang med helt nya människor.
Mellanladdade med värlens godaste mandarinkaka, och avslutade med det som lätt borde slå ut semmelwrap som årets snackis…
Semmelvåfflan! Våffelsmet med kardemumma i, och till såklart mjukvispad grädde och hemmagjord mandelmassa. Hade aldrig kunnat ana hur gott det kunde smaka.
Tack underbara för den bästa tänkbara söndagshänget
Bara måste rekommendera två filmer till er. Jag som aldrig hinner se ens en enda film såg TVÅ i helgen, och dessutom TVÅ BRA FILMER.
Vi hade bästa lilla systerdotter Alva här, d v s mina barns äldsta kusin. Hon är så speciell för mig den där lilla tjejen, som nu är nästan 15 år. Vi gick på bio på lördagen och såg Paddington. Både jag, Annie och Alva var överens om att den hamnar bland storfavoriterna. Hela salongen klappade händerna efteråt, trots att den har gått ett litet tag. Den är så charmig, tänkvärd, galet rolig och lite sådär tår-i-ögonvrån-sorglig. På kvällen valde Alva The Grand Budapest Hotel på SF Anytime, efter småbarnen somnat. Det är en brittisk-tysk komedifilm som vunnit en hel radda med priser. Väldigt speciell film i en sagolik miljö. Så snyggt filmad och underbar musik och skådespelare. Speciell humor, lite galghumor sådär. Har ni sett någon av dem, vad tyckte ni?
Vet ni en lustig liten sak är att Alva fyller år den 8 februari, hennes bror, den 10 februari och Annie den 12 februari. Tror ni inte att samma sak sedan händer med Magda och hennes kusin Love där det också är exakt två dagar emellan dem, men i september. Skumt sådant där. Hur som vi hade en väldigt avslappnad helg, åkte skridskor, spelade spel och såg, som sagt, på film.
Mellis-to-go är Wasa Sandwich med sitt innehåll av två spröda knäckebrödsticks bakade av fullkornsråg med god fyllning emellan. Nu kommer de i ytterligare två nya goda smaker som jag fick hem för att provsmaka.
De två nya smakerna är Cheese och Yoghurt. Tyckte båda var goda och barnen tyckte också om båda. De är bra och lätta att ta med på vinteraktiviteter som skridskor, skidor och pulka. Goda att doppa i varm choklad också:-) De kommer finnas i butik fr o m februari.
Bästa bullarna med godaste fyllningen är verkligen det här receptet på klassisk semla. Sedan kan du givetvis skoja till det och variera fyllningen hur mycket som helst utifrån det här klassiska receptet. Jag har själv fnurlat på en variant i år som jag ännu inte sett på andra bloggar. Fortsättning följer.
