Produkttips

Är just nu helt betagen av Netflix dokumentärserie Chef’s Table.  Javisst den handlar om mat, men den är så mycket mer. Den är uppdelad på sex avsnitt där varje avsnitt porträtterar en stjärnkock. Första avsnittet handlar om Massimo Bottura som itelienska Osteria Francescana, ansedd som världens tredje bästa restaurang. Det var väldigt intressant att höra om hans resa, motgångar och hur han träffade sin hustru i USA. En riktigt romantisk historia. Sedan att maten är helt otrolig och inte ens går att föreställa sig hur det är möjligt att skapa de konstverken är totalt fascinerande. Serien har fått väldigt högt betyg på IMD och den är verkligen kanoners. Och även Sverige har ett alldeles eget avsnitt. 

Rolig historia också om hur hans dessert Oops I dropped the Lemon Tart uppfanns. Det var en kollega till Bottura som tappade Citronkakan precis innan den skulle serveras. Han blev alldeles likblek berättar de. De räddade upp det genom att omstrukturera det hela till att det skulle se ut som om det  var meningen, som ett konstverk.  Så de kraschade även den andra och serverade det så, succé. 

Vi har nu testat Mat.se Barnkassen. Recepten var  långt över förväntan, faktiskt förstklassiga. Laxbollarna (som blev små laxbiffar istället) var barnen något otippat superförtjusta i. Till det var det potatismos och ekologiska ärtor och en kanongod gräddig sås med massa salladslök. Trodde barnen skulle vara skeptiska men de åt tills de själva sa att de hade matkoma från att ha ätit för mycket. Recepten är mycket välgjorda utan att ge avkall på finurlighet eller ingredienser för att fjäska för barnen. Mat.se är här en uppstickare att räkna med i matkassedjungeln inriktade på barn.  

Annie är rätt lätt i mat, hon testar det mesta. Magda däremot håller på och strular med det mesta. Men hon åt. Samma sak med Fina Annas pasta med kassler och äpple. Det var sannerligen en oemotståndlig kombo med äpple, kassler, lök, tomater mm. Mums! Även där tog barnen om flera gånger. Det blir stora omgångar med mat som, fast vi åt så vi storknade, lämnade mat för dagen därpå.  Kassen innehåller måltider för 5 dagar och det blir mycket mat, så det räcker gott och väl till lite matlådor. Den är med tanke på de välgjorda recepten en av de absolut bästa kassarna för barn. Vad gäller själva beställningsproceduren har de dock en bit kvar för att det ska bli lätt och smidigt att beställa. 

Då jag beställde kassen passade jag även på att beställa ett paket glass från deras nätbutik. Mycket praktiskt. Nätsidan fungerar ok, lite komplicerad dock och inte helt igenom användarvänlig. Det var svårt att hitta barnkassen då jag skulle gå in och leta efter den. När jag skulle beställa den så var Rapskasslern slut och det fanns ingen annan kassler att ersätta den med, så jag fick handla den själv. Men i övrigt fungerade det bra på det stora hela. Jag fick bestämma när jag kunde ta emot leveransen och allt levererades smidigt till dörren. Stort plus för att flera varor var ekologiska som t ex ärtorna och äggen. 

Jag har sedan två veckor tillbaka en ny telefon, en Iphone 6. Min gamla, som jag har haft i exakt två år bara bröt ihop. Knappen för att stänga av skärmen blev helt stum och andra saker fungerade inte heller. Blev så trött på den och det kändes som att det var dags för en ny med bättre kamera till exempel. Så det blev en Iphone 6. Jag är övernöjd med den och speciellt kameran som är påtagligt bättre. Nu ska jag i alla fall fixa ett skal till den och samtidigt till Ipad. Tänkte designa mitt egna skal via Caseapp med något semesterkort, men kan bara inte bestämma mig för exakt vad jag ska ta.  Tycker att Caseapp har rätt snygga färdiga designskal också. Gillar de olika marmorvarianterna. De har även ett supersött skal med broderat motiv. 

Men om man tar en egen bild vad ska man ta då? En neutral bild som den ovan med grinden (använd pilarna för att bläddra mellan bilderna), eller på barnen eller på mat, eller jordgubbarna. Alltså jag kan inte bestämma mig. Jag är lite tveksam till att ha barnen som skal. Vad skulle ni välja?

Tradition att minst en gång per sommar äta Slagstaglass. Så igår på vägen hem från Eskilstuna gjorde vi givetvis en avstickare till Slagstaglassen. Alla i Eskilstunatrakten känner till Slagstaglass, och betydligt fler än så, den är vida berömd, med rätta. Mjukglass gjord på hemligt recept. Det ryktas om att de har blandat ner mascarpone. Det är familjeägt och receptet är som sagt hemligt men det kan mycket väl vara mascarpone.  Den traditionella varianten är stor våffla med grädde och jordgubbssås, men sedan har glassen utvecklats till alla möjliga kombos. min favorit kombo är Polkasnäckan, men jag byter ut polkaströsslet mot lakritsströssel, alltså så gott att man smäller av. Magda tog en Gott och Blandat snäcka.

Sedan blev det i gänget en M&M snäcka, en Surprise i rolig kopp och en Hallonsnäcka. Finns hur många varianter som helst. Kön är väldigt lång, folk vallfärdar hit, men det är glassen värd. I år har de även månat om att alla ska kunna hitta något gott hos dem och de erbjuder 4 laktosfria kulsmaker, glutenfria våfflor och sockerfria lightbägare. Stor tummen upp!