Event

Ulrika Davidsson presenterade igår kväll sin nya bok Hälsosam familj på 30 dagar. En bok med massa inspiration, tips och 100 recept på allt från nyttigare pizza, lättlagade middagar till hela familjen, mellanmål som maxar energin, de läckraste desserterna med massa frukt till fredagsmysrecept som är mer hälsosamma, men minst lika goda.

Det här är Ulrika Davidssons 19e bok. Hon är viktcoach och kostrådgivare, och kokboksförfattare förstås. I Hälsosam familj på 30 dagar finns utöver alla recept en guide till hur man smidigt får hela familjen att gå över till en hållbar, mer hälsosam livsstil. Det handlar mycket om att ta bort socker och ta in bättre råvaror i hemmet.

Vi bjöds på de godaste Kycklingwraps med ajvar från boken. Riktigt goda och dessa skulle mina barn verkligen tycka om.

Vi mumsade också på läckra kokosbollar, gjorda på enbart nöter, kakao och dadlar. Ulrika Davidssons hemgjorda müsli har jag testat tidigare och den är galet god. Nu recept på den i boken.

Hade sällskap av min bästis Lotta och träffade på min fina bloggkollega Annelie

Årstiderna bjöd på fantastisk jucie på morötter, äpple och citron och smoothie på hallon och banan och ananas. Har velat testa deras frukt- och grönsakslådor länge. Har vänner som testat dem och varit helt lyriska. De levererar ekologiska råvaror direkt till dörren (fraktfritt). Senaste lådan är Juicelådan som varje vecka innehåller en ny blandning frukter och grönsaker samt 3 olika recept. Sugen som bara den att testa juicelådan.

Wohoo! Fick med mig Ulrika Davidssons Hälsosam Familj på 30 dagar i finfin goodiebag. Dessutom Boken Äkta Vara som är uppföljaren till Den hemlige kocken. Ser fram emot att läsa den. Dessutom senaste numret av Tara där Ulrika medverkar regelbundet, Ola Lauritzsons Havremüsli helt utan tillsatser, utan tillsatt socker eller salt. fin rabattkod på låda eller kasse från Årstiderna och en organisk ansiktskräm från moonsun organic.

Ekologiskt odlade örter växer mer långsamt och blir då mer smakrika. Stämmer, för jag fick smaka på de ekologiska örterna från SPISA (tidigare Santa Maria) under en lärorik örtskola. SPISA lanserar nya färgglada förpackningar för sina färska ekologiska örter. På förpackningarna finns tips på smakkompisar och hänvisning till recept. Gillar!

Alltså sicken bortskämd kväll. Stjärnkocken Paul Svensson (Tv-kock, kreativ ledare för flera kända krogar, kokboksförfattare mm) lagade en hejdundrande avsmakningsmeny till oss där örterna var i fokus, här tre av dem:

En slags öppen omelett på lantägg med kantareller, lakritsrot med dragon och persilja

Fylld grillad gemsallad med päron, rostade valnötter, blåmögelost samt koriander och mynta

Kycklingrätt med morötter, ingefära samt thaibasilika och koriander

De går inte i ord att beskriva hur utsökt varenda en av rätterna var.

Det var en lärorik kväll och jag som varit så feg med att blanda och använda flertalet örter i mat och bak ska bli modigare med att testa att kombinera flera olika. Blev otroligt motiverad. Vi fick med oss hem ett gäng örter och otroligt nog har de stått sig nu i över 2 veckor, det brukar verkligen aldrig hända mig annars.

Finalen på kvällen var fenomenal på flera sätt. Vi avslutade med Pauls Äppelpizza med rostade fänkålsfrön och citronmeliss, kan vara bland det godaste jag någonsin ätit. Har receptet och bara måste testa hemma. Men som om inte det var nog så vann JAG en brunch för två på Fotografiska!!! Galet lycklig över den vinsten. Det är Paul Svensson som har hand om den fantastiska brunchen på Fotografiska. Jag fick hans mobilnummer och ska ringa honom då jag vill komma dit bara.

Dagens snabblunch var min första street food upplevelse från en Food Truck. Det var inte heller vilken mat som helst, självaste Mathias Dahlgren stod för maten, LYX! Det var Diner’s Club som bjöd in till en vidunderlig meny: Kokt högrev i pepparrotssås med grönsaker och till det en generös portion rårivna morötter. Du kan också luncha här under den närmsta veckan. Food Trucken och Mathias Dahlgren finns här från och med nu tills den 6/9 för lunch vid Skeppsbrokajen nedanför Slottet.

Dahlgren har hämtat inspiration till menyn från sin mormor och jag fick också en flashback tillbaka till min mormor och hennes mat, ljuvligt. Mathias Dahlgren var väldigt trevlig. Han frågade mig varifrån jag kom. I sådana lägen tycker jag det är så pinsamt att säga att jag har en matblogg, piper lite tyst fram att jag har en matblogg som heter Matstugan när jag pratar med någon superkock. Känns som man är rena rama amatören i jämförelse liksom. Tog med mig min kära vän Leena och vi hade en så skön stund i solen som lyste varmt över Stockholm idag.

Magda och Annie fick följa på roligaste eventet igår kväll: Terese Alvéns bokreleasefest för hennes senaste bok Träna Tillsammans med familjen. Terese är min bloggkollega på Loppi och hon är otroligt inspirerande och kunnig inom träning, som ni redan vet om ni följer hennes blogg.

Nu inspirerar hon till att träna tillsammans med familjen, något jag har längtat efter att få tips om. Jag köpte den Bums och fick den signerad. Boken finns på webbshoppar och i bokhandlar nu. Bredvid Träna tillsammans ser du hennes första bok Viktig – Från matmissbrukare till träningsförebild.

Barnen hade det fantastiskt bra och bjöds på kokosvatten från Vita Coco, naturligt smaksatt med frukt. Kokosvatten är hur nyttigt som helst och släcker törsten väldigt bra. Jag smakade från Magdas med svara vinbär och äpple och den var hur god som helst. Måste köpa upp mig på dem och ha hemma för utflykter.

Till barnens lycka fanns det ett bOblestält fyllt med bObles roliga tummelmöbler. Känner ni till bObles? Det är motoriskt utvecklande tummelmöbler som är så genomtänkta. Älskar deras saker och skulle helst ha en hel uppsättning av deras grejer. Sedan var det dags för lite moves för barnen av Les Mills. Hela barngänget stuffade på.

Här lite tips på hur du tränar tillsammans med familjen. Så rolig den bilden på hela familjen.

och, och och…Gissa vem som vann bOblesmöbler? Annie var så överlycklig och tyckte jag var världens bästa mamma som vann bObles fiskarna och dessutom i lila!