Aperol Spritz med jordgubbar, a match made in heaven. Det lätt beska i aperolen balanseras upp perfekt av det söta i jordgubbarna. Det var tänkt att det skulle vara segerdrinken ikväll i matchen mot England. Men så blev då inte. Det får bli en drink för att peppa upp stämningen istället. Sverige har gjort en bra insats, som helhet. Så vi kan väl fira det som varit fantastiskt bra, istället för den här sista matchen. En aperol med massa jordgubbar är en äkta säsongsaperol spritz. Än så länge så finns det ändå rätt gott om svenska jordgubbar.
Jag använde potatisskalaren för att skära ut lite citron. Skär inte med det vita, bara det gula. Innan du lägger ner den i drinken så vrid den lite lätt över drinken för att få ut lite citronolja.
Så, att blanda en aperol spritz med jordgubbar tar endast en minut längre än en vanlig aperol spritz. Verkligen värt det.
Aperol Spritz med jordgubbar (per drink)
Gör så här
