Små pannkakor med färskost, honung, kanel

pannkaksrullar

Bra picknickmat till stranden eller bara sådär är små fyllda pannkakor och frukt på ett fat. Strykande åtgång! Receptet är Arlas. Tack för det, blev kanon.

Du behöver

6 dl mjölk

2 ½ dl vetemjöl

3 ägg

½ tsk salt

2 msk Smör-&rapsolja

200 g färskost naturell

1 ½ msk flytande honung

2 tsk kanel

Gör så här

Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Häll ner smör-&rapsolja i smeten. Grädda sådär 8 tunna pannkakor i en stekpanna. Låt dem kallna.

Bred ett tunt lager färskost på varje pannkaka. Ringla över honung och strö över kanel. Rulla ihop.

PicMonkey Collage

Eriksdalsbadet. Bra med bad mitt i stan. Många pooler av olika slag, kiosk, stora gräsytor, lekpark mm. Alltid roligt att spendera en dag där.

Linda

2 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *