Måste bara tipsa er om Tellicherry peppar, om ni inte redan är frälsta. Tror att det vara förra året som jag testade för första gången och sedan dessa använder jag Tellicherry peppar till nästan allt. Den är så underbar, mildare än vanlig peppar och lite fruktig i smaken.
Bland det roligaste igår var Äventyrsön där Wild Kids spelas in. Den ligger i just Furuvik. Annie var alldeles till sig över att se allt på riktigt riktigt och hon kände igen allt från TVn.
Vi var nog där sådär drygt 30 minuter, men då det är fint väder kan man lätt vara där över en timma. Det finns hinderbanor, tipspromenad, storpussel och en massa andra klurigheter för små och stora att aktivera sig med.
Nu bara måste jag berätta om en otroligt rolig tävling – Hamburger SM! Max hamburerrestauranger anordnar för åttonde året Hamburger- SM. Tävlingen går helt enkelt ut på att hitta den godaste hamburgaren. Det är inte svårt alls att delta. Du lagar bara din allra godaste hamburgare på nötkött, fotar den och lägger upp på Instagram. Skriv in receptet och tagga med #hamburgersm.
De 25 bidrag som får flest röster går till final. Vinnaren får tillsammans med en vän åka till New York och bl a gå på en guidad burgartur. Hur låter inte det!!!! Dessutom kommer vinnarburgaren serveras på vinnarens lokala restaurang under en begränsad tid. Fram till 15 augusti har du möjlighet att pyttsa in ditt tävlingsbidrag. Läs mer på www.hamburgersm.se.
Ps. Min burgare ovan, grymt god, men tyvärr en kycklingburgare. Jag tar sådär 500 g färs, blandar ner 2 äggulor och 3 msk chilisås. Forma burgare och stek på. Till det runda halloumiburgare, Max såser och en sallad på mango, blad, rödlök, alger och furitake.
Sedan länge planerat för två dagar i Furuvik, och just då så ska regnet ösa ner. Att jag har feber sedan två dagar tillbaka, så ont i halsen och väldigt hängig har inte gjort situationen ultimat. Men då allt var bokat och barnen så förväntansfulla så har jag knaprat i mig alvedon bara. Så, slut med klagandet. Furuvik är otroligt vackert.
Det är fäbodar, stora ytor, havet i bakgrunden, äventyrsön där Wild kids spelas in och såklart alla möjliga sorters djur. Vi kikade på kamelerna som sprang in så fort det började regna.
Vi promenerade igenom hägnet med kängurus. Ser ni dem, inte så lätta att upptäcka där de kurade ihop sig.
Magda blev överlycklig över att få klappa Bockarna Bruse (som är hennes absoluta favoritsång), att de faktiskt finns på riktigt, det var stort det. Härifrån fick hon slitas med våld. Men vi hittade de sötaste ponnys, lamas, lemurer och var inne i regnskogen och kikade på ormar, sköldpaddor och krokodiler.
Under dagen blev regnet alltmer intensivt och flera av djuren höll sig inne. Här ser ni två andra som till slut också ville in.
Vi värmde oss och roade oss en bra stund inne hos Orangutangerna som var väldigt gulliga.
Attans att det var så kallt och regnigt för åkattraktionerna var inte att tänka på och det härliga vattenlandet stod vi länge och tittade på trånande. Men, om vädret är bra så kör vi en sväng imorgon också. Håll tummarna för sol och 20 grader.
I morse innan vi kastade oss iväg till Furuvik hade vi storfrukost hemma. Min vän Cecilia och hennes killar var på besök från Finland, där de bor sedan nästan ett år tillbaka. Stor och stor kanske var att ta i eftersom jag bara hade bröd, ost, ägg och vatten hemma. Men det var högt i tak och härligt livat. Roligt att börja dagen så. Sebastian ville att jag skulle ta kort på honom med smörgåsen och Alexander ville att jag skulle fota honom i hans coola glasögon och hip hop stil. Så Vassego! Sedan bar det snabbt av till Furuvik. Ni ska snart få en uppdatering därifrån!
Idag åker vi till Furuvik på två dagar. Det har faktiskt varit planerat sedan förra året. Jag har aldrig varit där tidigare så det ska bli spännande att se ett nytt ställe. Har läst att de har kängurus där som hoppar runt lösa i ett hägn och att man kan gå på kängurusafari. Man kan också åka i en tunna på ’Amazonas’ bland pirayor, apor, sköldpaddor mm. Här ska barnen kunna gosa in sig med hängbuksvin, ge sig ut till Äventyrsön där de kan försöka ta sig igenom Elefantbajsbanan, lägga jättepussel och annat äventyrligt. De har vattenland och roliga karuseller. Så ni ser, det lär bli roligt! Ska försöka blogga in bilder till er ikväll!
Mums! havrebollar som smakar sådär som de man köper i butiken, inte lika söta som vanliga chokladbollar och O’boy istället för kakao vilket ger en lättare chokladsmak. Såååååååå grymt goda!
Du behöver
6 dl havregryn
1½ msk O’boy
1½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
½ dl kallt kaffe
250-300 g rumsvarmt smör
Kokos
Gör så här
Blanda de torra ingredienserna: Havregryn, O’boy, strösocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt smör och kallt kaffe och blanda med en elvisp eller i en matberedare.
Vad läser ni i sommar. Är så nyfiken. Vill gärna ha tips! Jag har en hög som jag ska läsa inför ett projekt i höst med mina elever. Projektet kommer handla om väpnade konflikter i olika länder. Så här ser ni några av de böcker som jag kommer läsa under sommaren. Måtte de ha en bra story för min grej är inte krig, vapen och massa blod sida upp och sida ner. Smått orolig. Den första boken som jag har läst en del i nu är Morgon i Jenin av Susan Abdulhawa. Den är bra, riktigt bra: smärtsam och vacker.
Fick frågan om jag ville testa ett nytt godis på den svenska marknaden som endast innehöll naturliga smaker och färger. Det var Goody Good Stuff, godis helt fritt från gelatin, gluten,laktos, ägg, soja och nötter. Goody Good Stuff kommer från England och har bl a vunnit priset ’Free from food awards 2012’ och exporteras just nu till 27 länder. Jag som inte gillar vingummin och godis med gelatin, mest för konsistensen, var ärligt lite skeptisk, men tänkte att barnen skulle få avgöra….
Finns i tre smaker: Koala Gummy Bear, Cola Breeze och Sour Mix Match. Jag öppnade Sour Mix Match för att smaka en, och det slutade med att jag hade ätit upp hela påsen. De andra två åt vi upp tillsammans. Inte konstigt någonstans att de fått pris och rönt stora framgångar. Det här var så urgott, verkligen. De är mycket mjukare i konsistensen än vanligt gelatingodis, och har en grymt bra balans i smaken. Jag kan faktiskt inte hitta en enda sak som inte var bra. Stor Tummen upp!
Igår kväll blev det grillat, såklart! Grillade Scans nyhet: Högrev med Rödvin och Chili. Till det mitt hemmagjorda Ramslökssmör, pommes gjord i Tefals Actifry, Coleslaw och grillsås från Texas Longhorn och sallad. Till det Sangria. Så himlans gott.
Mums!
Goda saker från Texas Longhorn!
Sangria, gott gott gott!
