Igår, efter härligaste Loppi Eventet som ni ska få se massa bilder från, blev det årets första kräftskiva. Denna gången med inriktning mot barn. Så roligt! Man spenderar nästan mest tid med att skala till barnen. Men högt i tak, massa tutande, lek med kräftorna och klorna och glada barn. Ingen snaps eller snapsvisor dock, denna gången.
Självklart hattar, tutor, papperstallrikar, berg av kräftor, räkor…
Magdas första Kräftskiva!
Till Västerbottenpaj, aioli..
Ett dygn i liten sommarstuga med 3 trotsiga 3 åringar och 2 minitonårstyper i 6 årsåldern. Jo, jo, det var lätt livat, skojigt som bara den, massa gråt, skratt, kramar, mys, utbrott, 1 getingstick, 1 nässelolycka, 1 fall med uppskrapat ben, några myggbett osv. Jag spenderade dygnet i msyigaste sommarstugan i närheten av Torshälla tillsammans med två av mina bästa vänner och deras barn.
Jag och barnen tog tåget till Eskilstuna och min väns pappa var världens gulligaste och kom och hämtade upp oss på stationen för att skjutsa ut oss till stugan. Väl där blev det omedelbart full fart. Det här var väl sådär en timma innan Molly ramlade av gunghästen på lekplatsen med ansiktet i marken och fick en stor bula.
På kvällen efter att barnen ätit och såg på film så var det vår tur. Världens godaste fläskytterfilé med gudomlig marinad. Tillsammans med så goda röror, crashed potatoes och ett glas Amarone till.
Världens bästa vänner, Skriv upp det! Klockan 21 nattade jag Magda och somnade själv. Hmmm…så jag missade den vuxenmyskvällen vi skulle ha haft med prat, vin, ost. Vaknade vid 24 då de gick och la sig. Så irriterande. Men, jag har de senaste dagarna varit tvungen att ta några stora och tunga beslut och jag har känt mig helt slut efter det. Så välbehövligt, men ändå…
Dagen efter blev det bad vid en riktigt liten idyllisk strand där vi var nästan själva. Det här var 20 minuter efter att Amanda blivit stucken av en geting och Annie bränt sig på nässlor.
Fika: Så mumsig rabarberkaka
Dessutom två omgångar med lek på lekparken där vi också var själva. Väldigt ovanlig känsla då man kommer från Stockholm. Lilla Emilia var vid det laget så slut efter allt nattsuddande att hon somnade på gungan. Det här var minutrarna innan Annie ramlade ner från stocken och skrapade upp benet. Hon hade ändå tur hade kunnat gå värre.
En av sommarens bästa dagar hade vi igår då vi red, barnen tävlade i snow racer, vi åt den knäckigaste godaste blåbärspajen och mest magiska middagen. Allt hos min vän Emma, som också är min äldsta dotters gudmor, och hennes underbara familj. Mini Ellen som jag kallade Ellen (Emmas dotter) då hon var liten har hunnit bli stor sedan sist, eller lite större. Jag tog hand om henne ibland då hon var en baby, hon var min första babyupplevelse. Emma bara skickade iväg mig med henne då hon var baby utan att tala om hur man bytte blöja, gjorde med mat osv. Jag lärde mig den hårda vägen kan man säga. En gång var Emma mindre glad på mig då jag hade proppat i bebis-Ellen en hel glassbägare på Mc Donalds, men Ellen var glad. Jag tänkte att man tidigt skulle lära barn att man äter upp.
Vi började med att rida. Emma har två så fantastiska hästar. En ponny Casanova och ett halvblod Magnolia, Maggan, så snälla och fina hästar. Det var som barnen hamnade i himmelriket. Casanova är Ellens häst och Ellen tog hand om Magda och Annie och lärde dem allt om hur man gör rent hästar till hur man rider. Ellen tävlar och vi fick se henne och hennes kompis hoppa över höga hinder. Önskar man kunde rida så!
Tänk att ha egna hästar!! Vilken dröm! Men grymt mycket jobb och dyrt. Jag och barnen hjälpte till med att göra i ordning hästarna och sedan sadla av, borsta, duscha Magnolia, ge henne mat osv. Alltså mycket jobb. Jag har nog aldrig sett Magda och Annie lyda någon så mycket som Emma i att hämta och bära och fixa. De har nog aldrig slitit så mycket. Bestämde mig där och då att om de kan hjälpa till så mycket då Emma ber om det, så är det dags att införa att de börjar ta bort tallriken själv efter sig efter maten.
Sedan blev det världens godaste mat, Emma är bäst på typ allt. Den här såsen hade jag kunnat dricka: sherry, creme fraiche, buljong mm. Tro mig, recept kommer inom kort.
Kan verkligen rekommendera Norditalienskt bubbel Ferrari. Har fått massa bra kritik, och var så god. Fiskknyten med schalottenlök , lakritspulver, balsamico , honung och annat. Lätt mätta efter.
Efter maten körde barnen snow racer race i grässlänten. En helt fantastisk idé faktiskt.
Det gick undan rätt bra där i slänten och barnen tjöt av skratt.
Sedan, kom knäckigaste blåbärspajen någonsin. Mums mums mums! Den har jag receptet på och kommer väldigt snart.
Så här god var den verkligen! Tack Emma & Co för världens bästa dag! Den var så bra att Magda ville stanna hos Emma och vägrade åka hem.
Sicken helt underbar dag vi hade igår. vi åkte till vänner i Näsby Park och umgicks, badade massor i deras pool, grillade burgare, åt världens godaste marängtårta.
Nygrillade burgare och det var så gott och jag måste testa det bums hemma. Gillar att det är sådär enkelt, men dundergott i varje tugga. Det här var Tommy Myllymäkis burgare med senapsaioli. I hans recept ingår bakade tomater men mina vänner hade även strött på lite riven parmesan. Mums!
Studs på studsmattan ingår alltid då vi är där. Hade jag trädgård så är det definitivt en av de första saker jag skulle boffa in i trädgården. Så roligt, bra motion och allt.
Dagen avslutades med sagolikt god marängtårta med hemgjord lemoncurd, grädde, massa jordgubbar och citronmeliss. Bästa av allt, jag ska få receptet! Det vare en så skön dag och vi blev så bortskämda med allt.
Min vän Jessica brukar använda sådan där småord som är så härliga, t ex ’såpass’. Vi hade en sådan där såpass bra helg faktiskt. En helg långt utöver det vanliga. Vi sov nämligen över hos Rose-Marie med familj i deras sprillans nya hus.
Jag och Rose-Marie försökte slänga oss på solstolarna så fort vi bara fick tillfälle. Här ser ni också ’The real story’ om Rose-Marie. Hon slappar och Leah svalkar henne med fläkten på varma sommardagar…jo, jo. Barnarbete. Skämt åsido, det var vi som blev mer än bortskämda. Jag fick t o m frukost på sängen av Rose-Marie på söndagsmorgonen, kan ni tänka er!
Barnen lekte runt i trädgården, tittade på jordgubbarna, besteg lilla berget, badade i plaskdammen, klättrade upp i träd och busade massor. De hade sitt eget lilla bord de satt och åt maten vid. Vi fick underbar brunch på lördagen med våfflor , nybakat bröd, cupcakes mm. På kvällen grillade vi gott och åt närproducerad Entrecote med goda såser från Texas Longhorn. Sedan läste jag Gonattsaga för alla 4 barnen.
Då barnen sov sött gjorde jag varsin Flower Bud drink till oss. Den är gjord med Oddka Vodkas Fresh Cut Grass som luktar som nyklippt gräs. Rose-Marie var så skeptisk, men blev omvänd. Det här är en otroligt god och sommarfräsch drink. Till drinken godaste chokladbollarna, gjorda med riktig choklad. Du hittar receptet på hennes blogg såklart.
På Söndagen gjorde jag en sommartårta till fikat. Det är en mazarintårta som är proppad med lemoncurd, jordgubbar, blåbärskvarg och grädde. Toppad med massor med jordgubbar, blåbär och lite torkade, ätbara blommor. Receptet kommer under veckan såklart.
Världen finaste skogsträdgård har de och ett otroligt fint hus. Lätt avundsjuk på att kunna hänga tvätten utomhus. Vill också. Tack, bästa, finaste Rose-Marie & Co. för en såpass perfekt helg.
Kalas för Leah 4 år i helgen! Sötaste Leah hade ett fjärilstema i år. Vi var inbjudna tillsammans med familj och vänner, inte på själva kalasdagen. Så det var alldeles lagom med barn och stoj faktiskt. Barnen lekte massor i Leahs och Zacks rum.
Rose-Marie hade som vanligt bakat helt fantastiskt gott och fint: det var en gudomligt frasig marängtårta med grädde och bär emellan, jordgubbskakor, fjärilsklubbor och fjärilscupcakes. Då vi gick fick barnen varsitt paket med olikfärgade kakor, inuti var det ett hål och en liten skattgömma med jelly beans, uppskattat! Recept på allt hittar ni garanterat på hennes blogg.
Magda, som inte har stopp i sötkanalerna, proppade i sig två fjärilscupcakes och en hel del annat av allt det goda. Allt var verkligen så oemotståndligt gott, min favorit blev nog jordgubbskakorna.
Förförra lördagen var jag på ett hejdundrade 25 års kalas. Har ju inte hunnit visa! Det var Jessica som fyllde 25 år och bjöd in. Hennes fester är verkligen de bästa. Det är alltid en skön mix av alla åldrar: Det var Börje som endast var några veckor gammal (han missar aldrig en fest tydligen, men tar med sig egen dryck och mat;-) till Jessicas mormor, faster, föräldrar och vänner. Jag hade med mig Annie dessutom. Jessica hade själv fnurlat ut texten till tårtorna, Hurra för att ta ut svängarna!
Födelsedagsbarnet, världens bästa Jessica och hennes fina bror. Lite leo kvällen till ära:-)
Maten är såklart alltid kanoners då Jessica varit i farten. Hembakta tortillas med chili, lax, röror, syltad lök, salsa mm. Helt otroligt gott!
Jessica med sin härliga mamma och mormor. Till vänster med mig, sin bror, Annie och Jessicas småkusin. Hon hade knåpat ihop en fin festbok som man skrev i, rolig idé. Älskar den där sortens fester där alla generationer finns med, blir så högt i tak. Tack bästa Jessica för bästa festen: Du är verkligen Bäst på fest och En såpass härlig tjej.
Vi hade det så bra på Skansen att vi bestämde oss för att fortsätta med middag hemma hos T och hans fru. Liten lägenhet, litet bord, 8 personer och så himlans härligt! Allt funkar när det är högt i tak. T lagade världens godaste köttfärssås, Magda spillde ut två vattenglas, Algot hällde på en deciliter ketchup på sin pasta innan någon hann reagera.
Vi testade Jädraöl. Det är Ts pappa som brygger det ölet i Jädraås. Det är också det ölet som säljs på NK som NK öl. Jag som inte är så förtjust i öl tyckte det var så otroligt gott.
Magda och Algot tittade på film och de större barnen var ute och lekte, spelade dataspel. Så mysig dag och kväll.
I söndags såg det ut så här för oss. Vi blev så bortskämda hos Leontine. Hon hade gjort världens finaste brunch till mig och barnen: varm choklad, croissants, färsk frukt, våfflor och dumleklubbor. Nyplockade tussilagos och körsbärsblom på det. Kan inte bli bättre och påminner mig att det är precis så här man ska spendera söndagar. Jag hade med mig nybakta majsscones. Vi pratade, lekte kurragömma och åt såklart.
Sådan panghelg det har varit! Lördagskvällen toppades dessutom med massa skratt, matprat och annat viktigt hemma hos min vän Jessica. Det var tre deltagare från tidigare säsonger av Sveriges Mästerkock, och så jag då. Ni känner säkert igen Jessica Frej som matbloggar och även är en av författarna till Nytt bröd, Jennie Benjaminsson, matfotograf, matskribent och författare till Kalasgott och Stina Patetsos som skriver på sin egen blogg och för Mitt Kök. Vi pratade i timmar om allt allt och de här tjejerna är inte bara otroliga på allt med mat utan helt fantastiska som personer.
Ja, självklart åt vi en massa gott också. Jessica hade trollat fram en massa gott, som alltid. Måste testa att göra hennes pumpasallad med parmesan, mandlar, vitlök, så grym. Jennie och Stina hade med sig goda ostar och charkuterier (som jag älskar). Jag hade gjort päronkompott och köpt med passande salta ostar till. Jag hade även gjort Dukkah (ni bara måste testa Dukkah) och frökex. Vi kommer absolut ses snart igen.
