Mina barn som älskar overnight oats sa att det här var den godaste. Benägen att hålla med. Overnight oats på svenska jordgubbar och mandelsmör. Ha frukosten redo att ätas när du hoppar ur sängen på morgonen. Overnight oats tar högst 10 minuter att svänga ihop och sedan står den till sig under natten. Raw food på enklast möjliga sätt. Sedan att det är så otroligt gott är en bonus såklart.
Overnight oats kan du blanda ner lite vad som helst i. Testa dina favoritbär och frukt. Jag har helt fastnat för mandelsmör i overnight oats, det blir så lent och gott. Jag brukar alltid ta bär eller frukt som är i säsong.
Overnight oats – Jordgubbar och mandelsmör (4 port)
3 dl havregryn
4 dl (knappt) mandelmjölk (eller havremjölk)
2 msk chiafrön
4 stora jordgubbar
2 msk lönnsirap
1 (generös) msk mandelsmör
1 krm kardemumma
½ krm äkta vaniljpulver
nypa salt
Dekoration
Jordgubbar
Mandelspån
Mynta
Blanda ihop allt, rör om lite, häll upp på portionsburkar, sätt över plastfolie och ställ in i kylen över natten. Vid serveringen dekorera med delade jordgubbar, mandelspån, mynta.
