Gruyerestekta ägg med avokado till frukost. Frasigt gyllenbrun och seg Gruyere tillsammans med ägg på frukostmackan. Kan inte bli godare än så. Så enkelt också. Tar bara någon minut längre än att steka ägget. Alltså det här får ni bara inte missa. Vill bara äta ungefär varje dag.
Det blir också en riktigt matig frukost. Mättande på alla sätt. Lägg till lite avokado, och kanske majonnäs och krispigt stekt bacon. Finns inte så mycket mer du kan begära av en frukost.
Så hur gör man då? Enkelt. Egentligen så knäcker du bara ner ägget i pannan ovanpå osten så sköter sig resten självt. Här nedan följer en något mer utförlig beskrivning, men svårare än så är det inte.
Gruyerestekta ägg
1/2 msk olivolja
1 ägg
1/2 dl Gruyere, fint riven
Gör så här
Hetta upp en panna med olivolja. Lägg i riven Gruyere i en liten hög, som kommer börja smälta. Knäck ägget direkt ovanpå. Stek tills ägget är klart.
TIPS! Gör gärna en liten inbuktning i mitten av den fint rivna Gruyere-högen i pannan där du knäcker i ägget så hamnar Gruyere nära runtom ägget då det steks.
Ja, det här är så gott och det ser så otroligt gott ut med avokado till. Kram!
Ja, har helt fastnat för Gruyerestekta ägg nu. Kramar!