Månad: maj 2012
Dumplings smittar av sig
Min vän skickade den här bilden igår! Det gjorde min dag. Det är hennes två barn, Minna och Max, som gör Dumplings med inspiration från min och Annies dumplingssession, se HÄR.
Suck…
Friiiiiday! Wrap med kalkon och chimichurri
Canneloni Dax!
Cannelloni
Keso (liten burk) – (jag tog neutral smak, men självklart kan du ta smaksatt)
Creme fraiche – t ex franska örter
1 dl riven ost
1 dl riven ost (att strö över innan de sätts in i ugnen)
Strö över rikligt med riven ost och ställ in i ugn i ca 15-20 minuter.
Skälet till min bloggfrånvaro…
Rosa Prinsesstårta till Prinsessan Estelle
Igår levererades den finaste godaste rosa prinsesstårta från Tössebageriet (Sveriges bästa konditori) ända fram till min dörr. Prinsessan Estelle döps den 22 maj och för att fira det har Sveriges alla bagerier och konditorier tagit fram den här rosa skapelsen med en liten guldkrona.
New Yorks bästa dumplings
Korvstroganoff – bästa vardagsmaten
Testade att göra mitt favoritrecept på Korvstroganoff med Arlas rätt nya produkt Smetana. Det blev supergott!!! Smetana är krämig, syrlig och laktosfri. Jag trodde först att Annie skulle tycka att det blev för syrligt men hon älskade det och tog om två gånger, och både jag och Magdas pappa tog om flera gånger. Om jag hade gjort till enbart vuxna så hade jag slängt ner lite chili också.
2-3 gula lökar
4 msk smör
4 msk tomatpuré
2 krm paprikapulver
1 krm salt
1 krm peppar
4 msk persilja
Hacka löken fint. Strimla korven. Bryn falukorv och lök i smör i en gryta. Tillsätt tomatpuré och paprikapulver och rör om. Rör ner Smetanan och koka upp.Krydda med salt och peppar (jag tycker vitpeppar passar allra bäst). strö över persilja.