En potatissallad med spenat, valnötter, dijonsenap, örter med mera, med mera. Den mer krämiga sorten men med lite extra crunch och nyttigheter. Har gjort den i flera år och tröttnar inte. Kikar in lite snabbt med dessa favoriter. Jag har ännu inte kommit hem från Örebro. Vi kommer hem sent ikväll och ska vidare imorgon till vänner. Men ville bara tipsa om dessa underbara favoriter till potatissallader.
Har du inte testat att rosta färskpotatis så vänta inte med att testa det. Det är en ljuvlig upplevelse. Gör sedan en Rostad potatissallad med massa gottigt i som kapris, prästost, tomater och en lätt söt dressing.
En tredje favorit som vi ofta tar med på picknick är rostad sötpotatis och potatissallad med massa gott på sidan som läggs till vid servering.
