Bästa grillkvällen med Tefal OptiGrill

Tefal OptiGrill

Vad sägs om grillat till helgen?  Hängmörad ryggbiff med en syrlig tomatsalld, krispiga fries och en oemotståndlig bearnaisemajonäs? Tefal har lanserat en fantastisk nyhet OptiGrill där du kan grilla allt från all slags kött till smörgåsar, grönsaker korv, bacon och burgare.  Jag var inbjuden av Tefal på en demostrationskväll för Tefal OptiGrill förra veckan. Jag hade egentligen inte tid att gå, men efter att ha tittat upp deras grill för inomhusbruk på YouTube, recensioner och nätsidor så vara jag bara tvungen att se den ’in action’. 

DSC_0997

OptiGrill är en inomhusgrill som har 6 olika program: burgare, kyckling, smörgås, korv, kött och fisk. Den har även en frysknapp om du vill lägga in något från frysen för att tillreda. Du trycker på startknappen, väljer program, OK, och sedan väntar du tills den värmt upp. Då avger den en signal. Du bara lyfter locket och lägger in det du vill grilla.

En sensor på sidan känner in tjocklek. Sedan ändrar sig färgen allteftersom den kommer till olika stadier: Röd, medium eller välstekt. Vid varje fas ger den en signal. Så du kan plocka ut steken för den som vill ha den medium till exempel och sedan låta de andra ligga kvar till välstekt. En sak som är genomgående för Tefals produkter är att de är så lätta att rengöra och de delar som ska diskas kan ställas in i diskmaskin. Bara älskar den grejen med Tefal. På OptiGrill tar man lätt bort de båda grillytorna och behållaren för fett och bara in i diskmaskinen. 

DSC_0983

Event där det är ’hands on’ är bland det bästa jag vet. Jag var inte i  samma team som dessa favoriter Carro och Rose-Marie, men i samma som dessa favoriter Hedvig och Micke. Vi gjorde supergoda stekar som bara lades i OptiGrill och medan vi väntade in att OptiGrill-lampan skulle lysa åt det orange-hållet för medium så gjorde vi en vansinnigt god tomatsallad och en bearnaisemajonnäs som var så god att man hade velat slicka skålen. 

DSC_1009

Vi gjorde tryffelfries med Tefals ActiFry som jag också har hemma (men en äldre modell). Det är en fritös men utan oljan, så hästvägar mer hälsosamt. Du använder cirka 1 matsked valfri olja till 1 kg potatis. Fries som inte blir friterade med så krispiga och goda. Du kan även lägga ner kyckling och grönsaker som wokas eller rosta nötter osv.  Men just här var det fries som skötte sig själva. 

ActiFry

Höstdukning med äpplen kottar allmänt mys. Foodlab Matstudio på Östermalm har helmysiga lokaler för just matlagning och efterföljande middag för stora gäng. 

Tefal OptiGrill kväll

DSC_1054

Till bords och alla njöt av maten. Tänk att knappt ens ha behövt göra något för en middag som denna. Bara svängt ihop en galet god majo och en fräsch tomatsallad. Resten skötte Tefal OptiGrill och Tefal ActiFry själv.  

DSC_0968

Veckomeny och farligt god Chokladpannacotta

Veckomeny 40

Här hemma är det hemska vattkoppor som har brutit ut. Magda har stora sår precis överallt. Det kom precis i samband med att jag varit hos doktorn med henne angående hennes eksem. Så allt med inlägg har blivit försenat. Meat free monday är alltså förbi, men missa inte linssoppan för den är min absoluta favoritsoppa. 

Bästa Linssoppan i världen

Parmesanpanerad kyckling med ratatouille 

Skaldjurspaj

Fläskfilé med massa grönsaker och timjan

Glöm inte att skämma bort er själv lite mitt i veckan eller till helgen. Den här chokladpannacottan med daimcrunch är alldeles för god, man kan äta hur många som helst.

Ha en fortsatt fin vecka önskar jag, vattkoppsbarnet och skolbarnet

Smoked Birch & Homeland

Smoked birch

Så här ser mina myskvällar ut just nu. Intressantaste doften någonsin är Village Candles Smoked Birch som luktar som en sprakande brasa helt enkelt. Skumt men så underbart mysigt. Det är lite amber och musk i också. Jag har några stycken härliga ljus från dem att bränna av under hösten. Deras ljus är av högsta kvalitet. Förpackade i gamla syltburkar är ljusen tillverkade i sojavax, vilket innebär att de är miljövänliga och inte ökar CO2 halten i atmosfären. De är alltså giftfria och sojavax brinner upp till 50% längre än paraffinljus. De har dubbla vekar och sotar inte och är alltså mer brandsäkra. En sak som jag gillar skarpt med dem är att vekarna har en säkerhetsmarginal som gör att de slocknar innan de brunnit precis hela vägen ner och på så sätt spricker inte glasen. 

Homeland

Har också börjat titta på Homeland på Netflix. Oj, vad bra den är! En av mina absloluta favoriter verkligen. Den är nagelbitande spännande men har mycket relationsrelaterat i storyn. Kan inte sluta titta. Är i slutet av säsong 2 nu. Jag tittar några minuter här och några minuter där, så fort jag har lite tid över. Har ni sett Homeland? Vad tyckte ni?