Just nu får du som läsare 20% rabatt + Fri frakt hos Röhnisch då du uppger koden: Loppi. Koden gäller dock endast till den 12 februari!
Uncategorized
Frasiga vegetariska piroger
Frasiga piroger fyllda med krämig färs. Vegetariskt och gudomligt gott. Allt toppat med lite syrliga lingon. Jag gjorde den här rätten på ett event med Hälsans Kök i julas. Sedan dess har vi gjorde den många gånger här hemma. Barnen tycker om den minst lite mycket som jag gör. De tror ingenstans att det är något annat än köttfärs. På bilden även en liten kopp med grönkålssoppa (det receptet kommer).
Gör så här
Sätt ugnen på 225 C
Hacka lök och svamp. Fräs svampen i torr panna tills svampen börjar knäppa. Tillsätt lök och en klick smör och fräs på. I med färs, fond, crème fraiche. Rör om. Smaka av med lite soja, salt och peppar.
Låt småputtra en stund så att röran inte är för blöt. Dra pannan från plattan och tillsätt persilja.
Nu är det dags för filodegen. Lägg ut ett ark. Pensla halva med det smälta smöret och vik en gång på längden. Klicka på 1/4 av fyllningen i mitten av fyrkanten. Pensla på smör runtom fyllningen. Vik samt snurra in kanterna mot mitten. Snyggt om du låter den vara öppen så att man ser fyllningen. Penlsa på lite mer smör på filodegen för det är det som gör det hela så frasigt och gott.
In med pirogerna i ugnen sådär 15-20 minuter. De ska bli fint gyllenbruna. Då de kommit ut ur ugnen strösslar du över de frysta lingonen.
Servera gärna med apelsinsallad med rödlök och salladsblad
Dagar när allt bara går fel…
….så är det en himlans tur att man dricker ett gott grönt te i alla fall! Riktigt god smak på Yves Rochers organiska te: lime och kardemumma. Gissa vilken färg som är min favorit? Älskar turkost! Idag tröstshoppade jag fatet från Green Gate efter en dag då det mesta gått fel och jag bara sprungit runt och släckt bränder. Såg det på Formex mässan och blev helt kär i det där och då. Väldigt mycket har gått fel idag, suck! Nu senast skulle jag skicka iväg boken Nytt Bröd till vinnarna, bara för att upptäcka att de kuvert jag köpte i helgen är på snäppet för små, bra att man hann skriva namn på dem och att de är med betalt porto….
Veckomenyn och Himmelskt Knäckig Äppelpaj
Hör ni är det Alla Hjärtans Dag i veckan, eller? Joooo! Jag tycker att man ska göra något man mår riktigt bra av, vare sig man är i ett förhållande eller inte: Se bästa filmen, ät så mycket godis du bara orkar, ta ett lyxigt bad, boka en massage och framförallt ät något gott vetja! Jag kommer lägga in förslag på kärleksfulla förrätter, desserter och huvudrätter till er i veckan. Den här veckan fyller min stora kärlek år, 6 år. Blir alldeles rörd när jag tänker på det. Så för mig blir det tårtbak, presentjakt mm. Det händer även en del annat i veckan minsann. Häng med och Häng på!
Parmesanomelett med örter – Bästa omeletten!
Bourguignon på kalkon – jättegott
Pannbiff – Hur gott är det inte!
Nystekt strömming med kaviarsås
Blev grymt sugen på den här äppelpajen med råkräm som man inte kan sluta äta. Råkräm är som något mellan grädde och vaniljsås, himmelskt är ordet:-)
Kram och Ha en fin Vecka!
Tack Loppi för Superboost
Lyckat! Roligt! Givande! Inspirerande! Så var lördagens eftermiddag och kväll med det här gänget. Toppbloggare på Loppi. Vi diskuterade bloggandet, alltifrån hur roligt det är till det här med näthat. Vi var även de första att se Loppis satsning Schyssta Bananer, som handlar om att vara bra mot varandra på nätet. 
Vi konfererade. Vi pratade om vad som kommer hända på Loppi under året. Det är mycket spännande saker på gång med tävlingar, event, kampanjer mm. Håll er uppdaterade på Loppi.se för vare sig du är bloggare eller inte så kommer du få möjlighet till en massa kul med Loppi under året. Vi fick även många bra tips om hur man arbetar med läsare, hur Google fungerar, hur man lägger in saker på ett proffsigt sätt på bloggen. Däremellan mycket tid för småprat. Jag blev otroligt imponerad av supermammorna Tina som har tio barn, Carola som har nio barn och inte minst Mirka med tolv barn. Supermoms!
Vi åt alla hamburgare på ett härligt ställe på Kungsgatan där vi även bowlade. En riktigt god hamburgare dessutom! Åt verkligen upp HELA! Efter den vara jag så mätt att jag inte ville röra mig, men då skulle vi bowla.
Jag hamnade bredvid Lina, Terese och Patricia och vi hade verkligen en massa att prata om. Det blev en hel del barnprat såklart, lite blogg och en del annat. Ni bara måste kika in på deras härliga bloggar, där får ni tips om allt från inredning, resande med och utan barn, träning, hälsa och mat. 
En helt fantastiskt dag avslutades med bowling. Det gick sådär för mig och Sarianne som var i samma lag. Betydligt bättre gick det för Loppis egna Viola som gjorde strike på strike. Vi kom alla hem med en härlig goodiebag med så många fina och spännande produkter som jag nu ser fram emot att testa. Inte minst fick vi med oss så otroligt snygga träningskläder från Röhnischs shape-serie. Tack Loppi för en så perfekt dag, kunde inte ha blivit bättre!
Ps. Alla toppbloggare hittar ni på loppi.se
Vinn det allra härligaste kitet från Tehuset Java
Det här härliga kitet med teer och tillbehör från Tehuset Java kan nu bli ditt. Vad sägs om 6 påsar underbart te: Earl Grey De Lux, Rooibos Blåbär Lingon, Earl Grey Rosé, Kärlekste med jordgubbsbitar, Lundablandning och English Breakfast. Dessutom lite Shortbread, teburk och en praktisk tesil.
För att vinna svarar du helt enkelt bara på frågan nedan och motiverar kort varför just du ska vinna:
Tehuset Java har idag fyra fysiska butiker, men vilken var den första?
Vinnaren utses på Alla Hjärtans Dag 14 februari. Svaren på frågorna och en massa gott och andra underbart fina saker hittar ni på Tehuset Javas hemsida
Ps. Prenumerera gärna på Matstugan så missar du inte recept, tävlingar, tips mm. Genom att gilla inlägget på Bloglovin’ så får fler ta del av inlägget!
Söndagsmiddag med Neff, Edward Blom och Johanna Westman
Den allra härligaste söndagsmiddagen bjöd vitvarumärket Neff in till. Johanna Westman stod för maten. Som ni ser började det finfint med ett stort fat cruditéer tillsammans med flingsalt och olivoljan som blivit utnämnd till världens godaste, Evo. Så gott!
Edward Blom höll en magiskt bra presentation om söndagsmiddagar genom tiderna, i Sverige och utomlands. Han berättade hur man i Italien ser på söndagen som en dag då man äter länge tillsammans med hela familjen, medan söndagen för oss svenskar är kopplat till ångest för kommande vecka. Söndagar ska ju vara precis som den här middagen var, i glada vänners lag, där allt mellan himmel och jord diskuteras, högt och lågt. Att äta gott, länge, lugnt på söndagar, finns det någon bättre avslutning och förberedelse för den kommande veckan?
Vi pratade, umgicks och åt gott. Efter cruditéerna kom en värmande Boeuf Bourguignon och en auberginegratäng, som heter något speciellt som jag har glömt bort (hjälp mig någon för den vill jag göra, italienskt namn).
Grytan lagades i Neffugnen. Har ni sett deras ugnar? De har en så fiffig funktion, Slide&Hide®, där ugnsluckan åker in under ugnen och blir just osynlig. Se bilderna. Genom varmluftssystemet CircoTherm® stannar luften kvar i ugnen, så du kan t o m laga maten utan luckan. Blev helt fascinerad och testade flera gånger att öppna luckan för att se den smidigt glida in under ugnen. Ugnen har även en vattenångsfunktion. 
Neff är ett tyskt vitvarumärke som har funnits på marknaden sedan 1877, men det är nytt på den svenska marknaden. De ingår i samma koncern som Siemens och Bosch. Prismässigt ligger ungefär som Siemens. Även deras andra vitvaror är genomtänkta med fiffiga funktioner. Air Deluxe är deras designfläkt som är nedsänkt och helt dold i bänkskivan, tills du trycker upp den genom ett knapptryck (bilden överst till höger). Deras induktionshällar har kokzoner som anpassar sig till grytornas och pannornas storlek och placering. 
Avlsutade middagen med Johannas makalösa Tiramisu, to die for! Glöm nu inte att göra söndagen till den allra härligaste mat- och familjedagen. Underbar helg på er!
Mandelbräck slår det mesta
Mandel och mörk choklad är årets bräcknyhet hos Åre Chokladfabrik. Minichokladkakor som är perfekta att ha med på utflykten eller då man är lagom sugen. För mig som älskar mandel och mörk choklad kan det inte bli så mycket godare.
Semmelkoma
Någon fick matkoma, eller semmelkoma…Så kan det bli när det är så gott att man inte kan sluta fast man borde. Baka själv världens fluffigaste semlor med krämig mandelmassa och vaniljig grädde. 
Denna här
Hon här, den här Magda med öroninflammation och allmänt dåligt allmäntillstånd vaknade faktiskt igår morse på alldeles alldeles strålande humör. Från att ha varit arg på mig hela måndagen: skrikit, rivit och slagit mig och Annie, vägrat allt så var det den ljuvligaste varelse som vaknade på tisdag morgon. Skönt att hon är frisk, skönt att få sova på natten och inte en sekund för sent med glada miner. Just här och Just nu är vi på banan. Fin dag på er!