Stockholmstips-arkiv - Sida 9 av 19

Taverna Bazaar, som Tusen och en natt

april 25, 2014Linda Lämna en kommentar

Och som om det inte räckte med den godast tänkbara mezetallriken, hembakta pitabröd och vinmarinerade oliver, så fortsatte vi med middag på Tusen och en natt restaurangen Taverna Bazaar. Det blev rammracks med grillade grönsaker och…

Hel svärdfisk med taramosalata.

Potatisskivor så tunna att de nästan blir chips, galet goda och en härlig grekisk sallad. Skulle vilja ta hit mina små tjejer. De skulle älska maten på Taverna Bazaar. Perfekta stället för barnfamiljer, då man går ut med kompisar eller bästisen för att prata över några glas vin, eller på romantisk dejt.

Vi satt på markplan där det är sådär fräscht medelhavsinrett med blåmönstrat kakel och massa ljus. i källaren finns en stor och mysig del där man kan skulle kunna sitta större sällskap eller om man bara vill höja mysfaktorn.

Men kanske att man lyckades trycka ner lite god Choklad Collant med grekisk kaffesås då…

Taverna Bazaar – Mysigaste Hänget i Gamla Stan

april 25, 2014Linda Lämna en kommentar

Vilket skönt ställe – Taverna Bazaar, som ligger i Gamla Stan. Helt nytt och så fräscht inredd restaurang. Vi hängde där i flera timmar och åt så gott. Vad sägs om denna tapastallrik med gott rött vin till? Underbara röror: den lenaste hoummos, Tzatziki, aubergineröra med granatäpple och fetaost och paprikaröra med valnötter. Till det falafel, piroger, dolmar mm.

Taverna Bazaar är en fusionrestaurang: Libanesiskt, grekiskt och turkiskt. Det bästa av tre underbara matkulturer. Runt en sådan här mezetallrik kan man sitta länge och prata, smaka, doppa i gudomliga röror och smutta på en god Chianti.

Taverna Bazaar finns i Gamla Stan och just Gamla Stan börjar bli riktigt trendigt vad gäller bättre restauranger. Det har länge varit mer turistfällor då man ska äta i Gamla Stan snarare än bra restauranger. Hembakta pitabröd och vinmarinerade oliver kom in direkt då man kom till Taverna Bazaar. Efter Mezetallriken kom den riktiga maten in. Ni ska få se lite senare idag, så så gott!

Fräscht inredd med påkostade detaljer. Små lyktor på borden, små vrår och en massa levande ljus som förhöjde stämningen. Taverna Bazaar har även bord ut mot Järntorget

Skansen med 5 barn, picknick och borttappat barn

april 15, 2014Linda Lämna en kommentar

Ett av Stockholms bästa ställen är Skansen, så perfekt vilken dag som helst. Igår var jag och barnen där med min nära vän T och hans tre barn. Det var en soligt härlig dag och vi hade det så bra. Vi tittade på björnungarna, där Magda tappade sin napp, sälarna som de knappt kunde slita sig ifrån, åt glass så de var alldeles gräddiga och fulla av strössel och choklad i ansiktet, satt på picknickfilten och åt plättar, tappade bort lilla Algot och återfann honom. Ps. Älskar mina pulsvantar från Oleana.

Plättar till alla barnen på första picknicken 2014!

Äntligen har Skansen satt upp grillar så man kan ta med egen korv och grilla på. Visste inte det, annars hade det varit en perfekt grej. Snyggt och bra gjort med bänkar och bord runt omkring. Det fanns också korv att köpa för grillning. Nästa gång!

LillSkansen är given för barnen. Där finns det så mycket roligt att göra. man kan som en råtta krypa in i gångar, springa in i småhus, kika på hamstrar, kaniner och papegojor. Här tappade vi bort Algot. Han är så snabb och kilade iväg och ingen av oss visste var han var. Jag hade lätt freakat ut om det var Magda eller Annie, men T var lugn och vi gick runt och letade på LillSkansen ett bra tag. Hans storasyster Ada och storebror Ebbe hittade honom vid rutschkanan utanför, S K Ö N T!

T och jag har varit vänner sedan mer än 10 år. Vi tränade Karate ihop i Malmö faktiskt. Vi ses inte ofta, det går flera år mellan, men vi uppdaterar livet, barnen och allt annat på telefon rätt ofta. Vi kikade på björnungarna och Magda tappade ner sin napp till ’bönarna’.

Barnen red medan Magda sov. Rida kan man göra 12-15 på Skansen. Själva ridplatsen ligger lite på sidan av allt, så lätt att missa om man inte vet att det finns där. Det kostar 40 kr och är en alldeles lagom liten tur. Det finns både små och större hästar. Annie red på Mynta.

Skansen uppmuntrar till allt möjligt bus precis överallt

Restaurang Printz har närmre 400 sorters öl och godaste korvarna

mars 13, 2014Linda Lämna en kommentar

Oerhört påkostad och genomtänkt i varenda liten detalj ligger korvrestaurangen Printz precis vid Tele2 Arenan. Här finns närmre 400 sorters öl, men målet är att ha 500 sorter. Vi var ett gäng bloggare som fick en guidad tur , prova olika ölsorter till ostbricka och korv, testa på att göra egen korv och sist men inte minst nytt och hett , provsmaka ölcocktails.

Kranar i mässing, stolarna kostar 10 000 styck och överallt går korvmönsteret igen, från bardisken till toaletterna.

Vi fick sitta i Korvakademiens alldeles egna och avskilda rum. Här sammanträder de inför korvfestivalen och andra viktiga korvhändelser. Det var jag, Rose-Marie, Kinna, Madeleine, Kari, Agnieszka och Micke – Kära bloggkollegor som jag känner väl. Vi fick testa 8 olika ölsorter och jag som inte tycker om öl blev faktiskt lite omvänd. Vad som också var intressant var att öl passade väldigt bra till ostbricka.

De har verkligen de allra godaste korvarna här. Den här med svampröra och tryffelmajonäs. Rent hantverk! De gör korvarna på plats och inga tillsatser. De är så goda att man smäller av. Till och med korvbrödet som är stenugnsbakat är en njutning.

mathall Printz korv korvrestaurang Restaurang Printz

Stora restaurangen är en stor mathall med högt i tak. Men det finns även bord som är lite avskilda.

Sen fick vi lära oss att göra korv. Ett antal skrattanfall på det och gästerna i restaurangen skrattade också åt oss. Så roligt och klurigt. Rätt härligt att man kan se in i Korvmakeriet från restaurangen.

Sist men inte minst var det dags för ölcocktails! Otippat väldigt läskande och gott. Testa själva hemma så får ni se. Eller vad sägs om, fr vänster: Shandy (7up+ljus lager), Snake Bite (Cider+ljus lager), Irish Kiss (Guiness+Amaretto+Kahlua) och Beer Gita (margarita toppad med Corona). Min favorit blev Snake Bite som blandades med päroncider – Gillades!

Kafé Esaias – En Gulddraken favorit

mars 10, 2014Linda Lämna en kommentar

’Kafé Esaias, mitt i området som har kallats ”Stockholms hetaste krogkvadrat”, fick årets gulddrake i kategorin Kafé’ (DN). Japp, Gulddraken för årets bästa Kafé gick så rätt till Kafé Esaias. Jag går hit då och då på lunch och man går alltid därifrån med ett leende. Mottagandet är alltid varmt och hjärtligt. De har de godaste sakerna på menyn, rustika. Men inte bara det, kaffet är i ett slag för sig och här kan man också få en Canelé bakad av Sophie själv. Men det är väldigt litet så var ute i god tid!

Bagar VM – Håkan Johansson – Taverna Brillo

mars 5, 2014Linda Lämna en kommentar

Jag fick smaka på ljuvligaste skapelserna, så snygga och perfekta att jag knappt ville ta en tugga. Det här är Sveriges bidrag till Bagar VM nu i helgen. Sex stycken bakverk är uppgiften, allt från briocher, pain au chocolat, croissanter till vetebröd. De tävlande har 8 timmar på sig att producera de sex bakverken i ett specifikt antal. De bedöms sedan utifrån vikt, volym, smak, form, teknik och användandet av olika degar.

Håkan Johansson representerar i år Sverige i kategorin sött bröd. Han har arbetat sedan september med att ta fram bidragen. Förra året lyckades Håkan Johansson och Svenska Bagarlandslaget bli fjärde bästa lag i världen, och bäst i Europa i Bagar VM i Paris. Till vardags är Håkan Johansson ansvarig för allt bröd till Taverna Brillo, liksom till Riche, Teatergrillen och Sturehof. Eventet hölls på Taverna Brillo och jag blev rätt betagen i stället. Vill gå dit och fika snart med vänner.

Det här är bidraget som ska representera det land man kommer ifrån. Det är vetebröd med kanel och äpple. Den var så ljuvlig i varenda tugga, att det bara går inte att beskriva. Så snyggt också att lägga tunna äppelskivor i mitten.

Stort Lycka Till Bagarlandslaget och Håkan Johansson! Det här tar ni lätt som en plätt!

Idag har vi kalasat på Lek & Bus

mars 2, 2014Linda Lämna en kommentar

Jodå, det blev kalas idag. Jodå, jag missbedömde Annies tillstånd. Jodå, nu har hon feber igen. Men vi hade ett väldans bra kalas i alla fall. För omväxlings skull så hade vi kalaset på Lek & Bus i Nacka. Jag brukar annars ordna allt, baka i flera veckor innan, fixa och städa i dagarna tre efter. Jag och Magdas pappa hade gemensamt hyrt prinsessrummet (finns även Superhjälterum, Discorum och Piratrum). Barnen åt hamburgare och sedan blev det tårta och presentöppning. Annie fick sitta på en tron och rummet var rosa och fyllt med målade prinsessor.

Den här lilla tjejen verkar vara på banan igen efter flera veckors pendlande av feber och förkylning.

Hon fick så fina presenter, bl a den här fina prinsessklänningen med sitt namn på av Zack och Leah. Vi hade bjudit in väldigt få barn den här gången. Såklart var ändå Rose-Marie med Zack och Leah med eftersom de har varit vänner sedan de låg i magen. Sedan var det dags för bus i leklandet. Jag kan garantera att alla föräldrar kom hem med trötta och nöjda barn! Jag tycker verkligen om Lek & Bus i Nacka! Det är fräscht, rätt lugnt och känns säkert.

Afternoon Tea i Sickla Köpkvarter

februari 26, 2014Linda Lämna en kommentar

Tog med barnen på lite Afternoon Tea på Garden Bistro i Sickla. Det är mysigt där för de har en del soffor och det är luftigt och ljust. lite som att sitta i ett växthus. De har nu börjat med Afternoon Tea. jag beställde in två stycken som vi delade på. Lagom. Det var rykande heta scones, färskost med vanilj, lemoncurd, jordgubbssylt och en liten påse med två småkakor och några godisar. Väldigt gott. Till det kunde man välja te eller kaffe. Det som dock drog ner betyget var att de absolut inte kunde gå med på att istället för en kaffe eller te ge ett halvt glas med saft var till barnen. Mina barn dricker ju inte te eller kaffe. Det tog också över 25 minuter att få sakerna, rätt länge att vänta med barn. Jag vet inte om de gjorde degen och bakade dem precis då man beställer. De kunde inte heller skicka med en tallrik extra. Men på det hela en mysig upplevelse med barnen.

Dumplingskola på EAT

februari 22, 2014Linda Lämna en kommentar

Jag gjorde dessa läckra dumplings, och flera andra, tillsammans med mina bästisar på en dumplingkurs på Eat Restaurant. Under drygt två timmar fick vi lära oss att göra deg, kavla ut, forma och fylla 5 stycken olika sorters dumplings. Vi avslutade med att äta de tillagade dumplings, och det var så otroligt gott. En kanonkurs som jag verkligen rekommenderar. Det var faktiskt en födelsedagspresent till min vän från oss två andra.Dessa 5 olika sorters dumplings var vår utmaning under kvällen. Dumplingmästarna Jiao Wang Hong Mei och Chen Xueqin guidade oss under kvällen till att göra broccoli- och räkwonton, ankdumpling, krabbdumpling, fläskdumpling och skogschampinjondumpling.Det var inte lätt utan krävdes stort fokus och finmotorik på hög nivå. Mycket skratt blev det. En del roliga miner från dumplingsmästarna när de såg våra skapelser. På det hela tyckte jag att vi lyckades kanon tack vare så himlans bra instruktioner. Allt avslutas med stor middag. Jag var väldigt hungrig när jag kom dit. Glömde lite bort att man inte skulle äta förrän två timmar senare. Sedan var vi alla tre smått oroade över hur vi skulle bli mätta på någon enstaka dumpling. Oroa er inte! Till middagen kom det in berg av dumplings som plussades på med såser av alla slag och vårrullar. Ingen gick hungrig från den kvällen.Vilken kväll det blev och nu är jag sugen på att testa lite dumplings här hemma

Korven har flyttat in i finrummet

januari 24, 2014Linda Lämna en kommentar

Åt världens godaste korv på Restaurang Printz: Rödvinsmarinerad korv toppad med skogsvampröra och tryffelmajonäs i ett stenugnsbakat korvbröd. Galet god!

Korvfestival! Ja nu är det snart dags igen att få smaka på goda korvar och testa nyheter. Det är trendigare än någonsin med korv. Helgen 29-30 mars är det dags för årets största korvfest i Annexet vid Globen. Jag har blivit tillfrågad om att bli korvfestivalbloggare och häromdagen var det pressträff inför festivalen på restaurang Printz. Korvfestivalgeneralen Christina Möller presenterade allt roligt som kommer hända på festivalen. Förutom att du kan smaka och köpa hem all världens korvar så kommer du få experttips, trendtips, barnen kan gå korvskola och göra en meter korv (ingår i entréavgiften) och Jens Dolk tipsar om lämpliga drycker till korv, bara för att nämna några saker. Programmet leds från scenen av Jan Scherman och Ulf Elfving, som båda är stora korvälskare och ledamöter i Korvakademien, som arrangerar Korvfestivalen i samarbete med LRF. 1 meter korv på G i korvmakeriet. På Restaurang Printz kan man, genom en glasruta, se hur korven tillverkas, såg så roligt ut. Jag har aldrig testat att göra korv, blev grymt sugen på att testa.Snyggaste korvrestaurangen! På Restaurang Printz finns Mathallen ovan, men även en Matsal, Deli där du kan köpa med dig korvar och såser, en lyxig variant av korvkiosk för en fantastisk snabbkorv och en bar med 25 sorters fatöl och hela 350 olika sorters ölsorter! Härlig kyl proppad med ölsorter som passar till alla sorters korvar. Purfärska, tunna skivor. Ville norpa lite och smaka…Men det var inte till oss utan till lunchgästerna.