Godaste Pizzan i Stada på Pizza Hatt

DSC_0009Drömpizzor! Pizza Hatt eller Pizzerian som det står på skylten utanför är lätt att missa. Men stans första surdegspizzeria ligger där på Upplandsgatan 9. Lokalen är liten och coolt mysig i sin enkelhet med pinnstolar och träbänkar. Den pizza jag åt med Provoloneost, flatrökt skinka och champinjoner, kvalar lätt in bland de absolut godaste jag har smakat. Råvarorna är riktigt bra och smakrika i sig själva. PicMonkey CollageHär hittar du lite ovanliga kombinationer, men inte de där med banan och curry eller kebab på. Det är 3 av grundarna till Cheap Mondays som öppnade Pizza Hatt som en kvarterspizzeria då de inte tyckte att det fanns någon som var tillräckligt bra i området. Då du har avnjutit din pizza till sista tuggan så kan du ta lite kaffe i små mormorskoppar av finporslin med blommor på. Till det fanns igår hembakta syltkakor, bara en sådan sak! Hit kommer jag verkligen gå snart igen och bara tänk er då våren kommit till Tegnérlunden, då tar jag med mig picnickfilten och pizzan dit såklart (De ligger precis vid Tegnérlunden).

Ps. Fjärilshuset är öppet alla dagar

PicMonkey CollageVi var på Fjärilshuset härom dagen. Älskar att gå dit då det är ruggigt ute för det är så varmt och skönt därinne i regnskogen. Mest nyfikna var vi ändå på hajarna som är rätt nya där. Det var rätt stora hajar och barnen tyckte det var spännande. Fjärilar är verkligen bara en av många saker att se där, de har sköldpaddor, papegojor, grodor, fiskar av alla slag. En superrolig sak är också fiskpoolen där man får klappa stora snälla fiskar. De har öppet alla dagar, vilket är kanon. Bra fik där barnen kan springa omkring och busa lite. (Några bilder lånade av Fjärilshuset)

Pharmarium – Vilket underbart ställe för drinkar!

Bara måste tipsa er om mysigaste baren någonsin: Pharmarium i Gamla stan (Stortorget 7). Var där i samband med Apotekets jullunch och blev helt tagen. Hur har jag kunnat missa den (men sen är jag ju inte heller ute på kvällskvisten som i tidigare liv innan barnen). Drink- och barmenyn är inspirerad av apotektemat. Här fanns Sveriges första apotek och lokalen är superdesignad i stil med ett gammaldags apotek, men med stora sköna soffgrupper. Drinkar matchas med smårätter på ett magiskt sätt, vad sägs om:
Roses of Gold (Purity Vodka / Citron / Guldpulver / Pharmariums Trädgårdselixir / Champagne) som matchas med Kalvkotlett med fläder
eller
Bellies of Leather (Havana Club 3 Años / Amer Picon / Gentianarot / Grapefrukt / Honung / Ljus lager) som matchas med Kola & Rosor (Varm choklad med mjölkkola, vaniljglass och rosensalt)

Älsklingsvänner och Lilla Ego

Jag hade en helkväll med mina Älsklingsvänner på Restaurang Lilla Ego igår. Det var deras tur att ta ut mig på min födelsedagsmiddag (ni som följt mig ett tag vet ju att vi tre tar ut den som fyllt på en överraskningsrestaurang). Jag fyllde år i augusti. Som vanligt kommer vi alltid iväg några månader efter någon har fyllt.
Det blev purfärska restaurangen Lilla Ego, som drivs av Daniel Räms (Årets Kock 2013) och Tom Sjöstedt (Årets Kock 2008). Det var faktiskt öppningskvällen igår och det var så högt i tak, helmysigt och vidunderligt god mat såklart!
Jag åt hummer och dog nästan av hur gott det var. Till den kom en blomkålssallad med knaprigt kavringssmul som var hur god som helst. Bild nedan på den.
Mina vänner åt Dovhjortsadel med kronärtskocka, bakta champinjoner och vinägersky – Daniel Räms vinnarrätt i Årets Kock 2013! Galet god.
Då vi kom var det relativt lugnt, men bara efter en liten stund var det knökfullt på ett sådär härligt sätt. Vi tre pratade och uppdaterade som man gör med vänner som står en väldigt nära, även om man inte ses varje vecka. Det är alltid alltid så upplyftande och energigivande att träffas och babbla igenom några timmar.
Vi delade på efterrätten: Salt marängglass med allt möjligt gott till….
Tom Sjöstedt och Daniel Räms, tack för en så magisk kväll hos er!

Svartkrogen – Becksvart middag

Ja, precis så här såg det ut då Rose-Marie och jag åt 3-rätters middag igår kväll. Rose-Marie sa att hon hade en överraskning till mig då jag fyllde år i augusti. Aldrig hade jag anat att vi skulle äta en god middag utan att se varandra, maten, besticken, vinet eller de andra gästerna.
Svartkrogen ligger på Söder och drivs av Ulf som är blind. Vi blev tillsagda att stänga av telefoner och lägga bort klockor med ljus. Sedan ledsagades vi in genom en sluss till becksvart mörker. Då jag satt ner hade jag först ingen aning om var Rose-Marie satt. Oj, vad vi skrattade åt att försöka hitta bestick, maten och vatten. Vi visste inte heller vad det var vi åt, utan fick helt enkelt gissa. Jag kan säga att det inte är så lätt att gissa sig till vad det är man äter, skumt som bara den. Jag gissade till exempel att jordgubbarna var konserverad frukt och ankan trodde jag var kyckling först. Det mesta av maten åt jag med händerna till slut, lättare än att veva runt med gaffeln på måfå. Det var även underbar live musik under kvällen. När Ulf bad oss sjunga med och det blev opera så tog alla i, hade ju aldrig hänt om man såg varandra. Så fantastisk kväll!
Då vi slussades ut fick vi se vad vi hade ätit under kvällen: Förrätt, Västerbottenspaj; Huvudrätt, Anka med puré på palsternacka och ärtor, Efterrrätt, Tiramisu med jordgubbar.
Tack Vännen för en kanonkväll (och tack för att du bara skämtade då du sa att överraskningen var att vi skulle tatuera oss;-)

New York känsla på Restaurang AG

Stjärnkockarna Johan Jureskog (känd från bl a Kockarnas kamp) och Klas Jungquist driver Restaurang AG. Var där för första (men inte sista gången.-) med bästa vännerna i fredags! Så imponerad av det stället. Det känns som om man hamnat i New York. Det är coolt inrett med kakel och läder. Det är en köttrestaurang och är man vegetarian så ska man kanske inte gå hit då det hänger köttstycken, bilder på kött finns här och där och köttbitarna är stora och maffiga. Tycker man om kött, ja, då har man definitivt hamnat rätt!
Utöver den vanliga menyn kommer det in en extra köttlista. Köttbitarna är de finaste tänkbara, men visst, rätt dyrt, men så gott!
Grillat surdegsbröd med lardo (rimmat ister med rosmarin, salvia mm)
Lotta tog den här angussteken från Australien med bearnaise, bakad potatis med vitlökssmör och sallad med parmesan.
Jag och Erika tog deras hamburgare. Här kan vi tala om riktiga hamburgare! Stora, saftiga, mycket mycket goda!
Cheesecake med körsbär och hallonsorbet tog de andra. Jag var så mätt så att jag bara orkade lite te

Broms och Gro?

Just nu är jag så nyfiken och sugen på att testa två nya restauranger här i Stockholm som det buzzas en massa om: BROMS på Karlaplan och GRO på Kungsholmen. Har ni hört något om dem? Tycker alla pratar om dem. Broms drivs av Anna Bauer och bagaren Sebastien Boudet. Utan tvekan skulla jag ta deras Grillad hummer med hasselnötssmör eller Moules Frites.
”Gro är en urban restaurang där tillgång och närhet styr. Vi tror på enkel och ärlig mat med grönsaker i fokus.” /Henrik Norén & Magnus Villnow. Sägs vara stans bästa lunch! De har 18 drop in platser och tar inte bokningar. Tydligen är det världens kö på luncherna där. De har endast öppet just under lunch men de har ett långt lunchpass. Restaurangen ryktas ligga lite anonymt, så man måste veta vara man ska.

Lunchtips om du gillar genuint mexikanskt

Vi slank ut för lunch igår på jobbet, mitt i all kursplanering och arbetslagsmöten. Min första gång på La Neta, men inte sista. Genuint mexikanskt och rätt långt ifrån fredagstacos. Jag tog lunchalternativet där man kunde välja 2 stora Tacos Grandes (mina blev bönor och ost och strimlad kyckligfilé med paprika och bacon), till det lite ris med majs, dricka och starka såser.
Gillar det där enkla upplägget med långa träbord och enkla fällstolar. Det finns restauranger i Stockholm, en på Barnhusgatan och en på Östgötagatan. Vi var på Barnhusgatan som är en sidogata från Drottninggatan.

Marabouparken

Ni får Instagrambilden eftersom jag för miljonte gången hade med kameran men glömt minneskortet i datorn (tar ut det och sätter in det i datorn för att överföra kort). Marabouparken ligger i Sundbyberg och blev för några år sedan vald till Sveriges vackraste park. Här finns också en perfekt stor plaskdamm (Idag var dock vattnet kallt). Det är grunt, inga kanter och intill en gigantisk gräsmatta. Uppför kullen finns även ett fik med bakverk, smörgåsar och sallader utöver det vanliga.
Vi hade bästa sällskapet av min vän Erika och hennes två flickor som är precis lika gamla som Magda och Annie. Det var en riktig lyxdag för mig för Erika messade mig dagen innan och sa att hon fixade lunch, fika och allt till oss allihopa. Det händer verkligen inte varje dag det. Vi hade så roligt och bra att det nästan kändes lite sorgligt att åka hem.