Bortamatch

Middag á la Balkan

Linda Lämna en kommentar
Annie och jag var på världens bästa middag ikväll på tema Balkan. Så fantastiskt god mat och så lyxigt att få sitta ner och blir serverad den bästa tänkbara middagen. Det började med prosecco och krustader med röra på rökt lax, avocado och lök. Sen Oxbuljongsoppa med morötter och nudlar i. Utsökt!
Till huvudrätt Färsfylld paprika med en specialkrydda Vegeta som även fanns i soppan. Det var så gott att det går inte ens att förklara. Jag var så mätt, men det gick inte att sluta äta. Dessutom var sällskapet maximalt underhållande.
Till efterrätt Serbiska mössor som smakade som bounty godis, choklad, kokos, kaka och vaniljsås. På vägen hem bad Anne mig att fråga efter receptet på ALLT. Vi hade båda en superfin kväll med Emma, Adnan och Amo.

Lunch hos Jessica

Linda Lämna en kommentar
Igår på min mammalediga dag blev jag bjuden på lunch av Jessica: Broccolisoppa med gott bröd (såklart). Mysigt att uppdatera med Jessica. Vi har inte setts på några veckor då hon jobbat med sin bok för fullt och jag har haft så otroligt mycket jag också.
Hon ville inte vara med på bild, men det fick hon vara ändå. Det är inte direkt några pinsamma minutrar då man träffar Jessica, vi babblar om högt och lågt, uppdaterar, pratar massa mat, skrattar och pratar lite framtid.
Fick även efterrätt på en helt vanlig onsdag. Det blev gudomligt god kladdkaka med kola, nötter och maräng. Hon har ett liknande porslin som min mormor hade och jag blev alldeles nostalgisk.

Bland barn, ljuvlig kladdkaka, fläskfilégryta och en massa bus

Linda Lämna en kommentar
Vår helg var underbar. Vi sov över hos min vän och hennes två döttrar som är lika gamla som Magda och Annie. Det är alltid så avslappnat hos min vän. Barnen röjer, skrattar, småkivas och myser. Båda barnen sov också som stenar under natten av allt bus, så jag vaknade utsövd till en förmiddag fylld av ännu mer bus.
Mmm, vi äter alltid gott också. Jag är alltid garanterad en smaskig kaka när vi kommer dit och jag är alltid nyfiken på vad det blir. Den här gången blev det en ljuvligt god vit kladdkaka med en gnutta konjak i och frukt. På kvällen blev det en så läcker fläskfilé med ugnsrostade grönsaker. Det här ska ni få recept på!!
Bakom den glamorösa ytan…ser det ut precis så här. Bilden till höger tog jag 1 minut innan vi två skulle äta den fina fläskfilén. Allt sopades undan till sidan och så blev det mys.
Ps. Jag tog de här bilderna i smyg, så säg inget. Min vän brukar alltid fråga om ’bloggen’ som hon kallar den, men hon går i stort aldrig in och läser något. Så jag är nog safe med att vissa dessa smygfoton från verkligheten.

Lilla Love Välkommen till världen

Linda Lämna en kommentar
Onsdagen var minst sagt en händelserik dag! Jag, Annie och Magda åkte tåg till Eskilstuna för att träffa Love, deras nya lilla kusin. Fullastad som en packåsna med vagn, bilbarnstol, monster cup cakes, blöjor, ombyten med mera begav vi oss. På vägen kikar jag snabbt på Bambis blogg och får se att jag har vunnit en hemstädning!!!! Jag kan inte med ord uttrycka hur fantastisk den vinsten var. Ja, jag och Bambi är vänner, goda vänner till och med. Men jag har aldrig någonsin tävlat på hennes blogg, för att vi just är vänner. Jag frågade henne innan jag la mitt tävlingsbidrag om det var ok att vara med och eftersom det var Cleaning Services som valde vinnaren så kändes det ok för oss båda.
Det var så mysigt att få träffa lilla Love, som var så söt, fin och underbar på alla sätt. Vi som undrat så vem det var som låg i Matildas mage, och vi som trodde det var en Filippa. Helt plötsligt så kändes Magda väldigt stor också.
Vi fick mumsig pestosallad, som hör och häpna även Annie tyckte om. Det kommer bli pestosallad inom kort, en succé tål att upprepas. Till efterrätt mega monster cup cakes, som vi hade med oss (ps. vi satte på frostingen och ögonen hos dem, annars hade de verkligen inte sett ut som på bilden)
Annie med sin mycket älskade morbror precis innan vi fick reda på att tåget var inställt. Jag hade sett till att Magda sov och skulle fortsätta sova sig igenom hela resan hem. Nu fick jag gå med Annie till min favoritgodisbutik i Etuna, Godislandet (ligger farligt nära tågstationen). Jag har alltid kallat den affären för godismonstret. De har ALLT och mer. Vi köpte en del lördagsgodis kan man väl säga. Magda vaknade lagom till vi gick på tåget och en mer speedad baby får man leta efter. Hon kröp upp och ner i hela gången, ryckte i folks datasladdar, pillade på deras väskor, hängde sig på deras fötter….Annie hakade på och trissade upp henne. Det var en mör mamma som kom hem. Då hade jag dessutom 10 minuter på mig att byta om till Måla Rosa eventet, men det gick.

En dag med snor, kräks och ljuvlig äppelpaj

Linda Lämna en kommentar
Onsdagar är jag mammaledig och dagen har ägnats åt att snyta Magda. Hon är makalöst förkyld: Vill inte äta, kräktes upp all lunch och har velat bli buren hela dan. Onsdagar är även min och Jessicas uppdateringsdag. Jag och Magda hoppade över till henne på förmiddagen och fick en otroligt god äppelpaj gjord på mandelmjöl. Jag och Magda åt upp nästan allt.
Magda röjde på som om det inte fanns någon morgondag. Tur att Jessica är så cool med det. Det var nära ögat flera gånger. Magda tycker såklart det är roligt med alla spännande saker inom hennes räckhåll, hemma är ju allt ’roligt’ borttaget.
Jessica skickade med mig en massa filmer som hon tycker jag ska se: The Reader, Dumpa honom, Lost in Translation och Sex and the City boxen. Jag verkar vara en av de få i världen som inte hakat på Sex and the City hypen. Jag har sett något halvt avsnitt men aldrig fastnat. Jag fastnade heller aldrig för Desperate Housewives. Det är något med kvinnor i gäng som inte riktigt går hem hos mig. Men jag ska ge boxen en chans!
Idag märkte jag hur röda rönnbären hunnit bli och det är massor med rönnbär i år, det betyder väl att det blir en kall vinter. En ensam liten klöver hittade vi också, en liten bit sommar kvar.

Kalas med monsterkakor, Pippi och pirater

Linda Lämna en kommentar

Rose-Maries Zack fyllde 4 år och fick ett riktigt pirat- och pippikalas. Han hade bjudit Annie och Magda fick följa med på ett bananskal så att säga. Vi fick så mycket gott att ni anar inte. RM hade bakat så coola kakmonstret cup cakes, pippikakor och världens godaste brownies med jordnötssmörgodisar i, MUMS!!
Sen kom en riktig pirat med skattkarta. Annie berättade hemma att hon trodde det var Zacks pappa, men ingen visste helt säkert. De hittade en kista med en massa gott i – Succé!
Magda var självklart Herr Nilsson, en riktig busapa som inte ville vara med på kort och Annie var Pippi. Även Lilla Gubben fick följa med. Jag var Prussiluskan.

Min sista dag som mammaledig började med kycklingpaj och slutade med chokladbomb

Linda Lämna en kommentar
Allra sista dagen på min mammaledighet var i fredags. På måndag börjar jag jobba! Vi spenderade förmiddagen med Moa, Dennis och Ebbe. Vi var på Svindersvik en sväng och fikade. Tyvärr hade jag glömt kameran. Jag hade gjorde kycklingpajen som jag gjorde första gången Moa var här. Det är en riktig fredagspaj ,med grillad kyckling, tacokrydda, vitkål och ost.
Då de åkte hem så svischade vi vidare till Annies gudmor och min guddotter på Söder för middag och massa uppdatering.
Det blev varmrökt lax, whte fish röra som de kallade det, avocadoröra, vitlökssås och sist men inte minst en riktig chokladbomb – Mums!

Lunch på bortaplan

Linda Lämna en kommentar
Jag, Annie och Magda var inbjudna på lunch hos min vän Lotta och lilla Emilia igår. Dessutom så var Erika med Amanda och Molly inbjudna. 8 tjejer!! Det var livat värre och Magda var i sitt esse: grävde ut blomjord över golvet i lägenheten, ut på balkongen och drog loss pelargonerna, välte nästan tvn, drog sönder tidningarna mm mm. Gissa vad det blev till lunch? Jepp, Ceasarsallad. Fast jag är långt ifrån trött på ceasarsallad:-)
Till efterrätt etiopiskt kaffe med en helt underbar efterrätt på lemoncurd och vispgrädde. Min vän beskrev hur hon gjort den, men jag ska be henne skriva ner för säkerhets skull så jag inte missat på något sätt. Den verkligen smälte i munnen.
Annie med minipinglan Emilia (som redan hunnit med sitt första modellkontrakt:-))

Fortsatt social aktivitet

Linda Lämna en kommentar
Vi har spenderat ett helt underbart dygn med min goda Maria och hennes familj i veckan som gick. De har precis flyttat ut ur stan till hus och det var första gången vi hälsade på i nya boendet. Jag körde igen, och det var åter rakt genom stan. Det är fortfarande ingen självklarhet och jag är nervös flera dagar innan,men har bestämt mig för att jag måste våga, så det är bara att tuta och köra.
För att vi skulle kunna sova över så hade de varit på IKEA och fixat fin gästsäng och i timmar hållit på och satt ihop den, så omtänksamt!
Annie badade bubbelpool med Cimon, och Magda fick plaska lite hon med på hörnet. Det var en varm dag så perfekt med poolhäng.
Önskar jag kunde säga att det här är mitt hus, men tyvärr, det är det inte. De bor verkligen i mitt drömhus! På kvällen var det dags för sk vuxenmys. Jag fick inte hjälpa till att plocka fram utan fick instruktioner om att sätta mig ner och ta det lugnt. En massa skålar med allt möjligt gott dök upp. Inte var det sämre för att jag hade satt på mig pyjamasbyxor och Maria myskläder. Med goda vänner kan man göra så lagom till middagen, eller?
Mmmm…så gott med småplock. Bra med flera mindre skålar med olika saker, ska apa efter:-) Min vän är väldigt duktig på mat och hon gav mig flera supertips när jag var där nu.
Sen blev det rökta räkor och vanliga räkor med två sorters aioli, chili och lime. Till det nybakt surdegsbröd.
Tog kort på vinet också eftersom det var så gott. Vuxenkväll och vuxenkväll blev det väl inte till 100%….Hörde Annie gråtandes från där vi satt och då jag kom in till henne hulkande hon ’Mamma, jag kan inte sova utan dig, det går inte’. Så hon hamnade i mitt knä med filt om sig. Då Annie till slut kom i säng och jag också så var det dags för Magda att inte sova. Hon har haft en förkylning på G och nu blommade den ut. Jag sov inte speciellt mycket den natten, men så är det. På morgonen severades jag en stor kopp kaffe och frukost och då blir det ändå ok. Det var så så mysigt att vara hos dem. Deras son Cimon är den mest charmiga man kan tänka sig och så fort Magda eller Annie var ledsna så kom han och strök dem över håret och skulle trösta.
Stort tack för övernattningen deluxe hos er!

Båtmiddag i skärgården

Linda Lämna en kommentar
Mysigaste, roligaste, bästa kvällen på oändligt länge! Jag blev upphämtad av en nära vän och hennes sambo nästan utanför dörren med båt. Så lyxigt! Det var meningen att jag skulle möta upp dem vid någon båtplats inne i stan, men sen ändrade de sig och sa att de kunde komma och hämta upp mig. Så jag hoppade på båten, fick direkt champagne och jordgubbar och sen blev det kallskuret, ost, pasta och till det rött vin. Vi kastade ankar i en liten solkysst vik, såg solen gå ner och pratade om allt allt allt. vilken härlig kväll.
Det var så välbehövligt att en kväll vara utan barn och bara umgås med nära vänner.