Indiska MODE – Höst – Vinter – Jul 2014

Indiska  mode

I höst och vinter ser vi bland annat djurprints i klänningar hos Indiska. Kollektionen som kommer i november präglas av glamouren i klassiska filmer från 40- och 50-talet. Det är mycket festklänningar, cocktailklänningar, feminint, kvinnligt och elegant. Den svarta spetsen kommer starkt.

Indiska mode höst

Grovstickade mössor och halsdukar fanns det hur många som helst i deras höst- och vinterkollektion för 2014. Långa koftor, naturligt råa material, mycket lager på lager.

Indiska

Irish Coffee

Irish coffee

Förra helgen gjorde jag Irish Coffee, så himlans gott. Känns som perfekt tid på året för Irish Coffee nu. Om du hittar sådana här Kandi-sockerpinnar så är de perfekta att röra runt med i Irish Coffee, men inget måste.

Per glas

2 tsk Råsocker (ta ½ tsk mindre om du har en kandi-sockerpinne)

4 cl irländsk whiskey

ca 1- 2 dl varmt kaffe

3 msk grädde, mjukvispad

Riven choklad (eller kaffepulver)

 

Blanda socker med whiskey i glaset. Häll upp kaffe till tre fjärdedelar. Rör om tills sockret löses upp. Pyttsa över grädden mjukt ovanpå. Dekorera med riven choklad (eller kaffepulver)

 

Tips 1 Värm gärna glaset genom att hälla i varmt vatten och låta stå lite innan

Tips 2 Håll skeden upp och ner precis där kaffet börjar. Skedens kant ska bara nätt och jämt nudda kaffet. Häll grädde försiktigt på skeden, då blandas inte kaffet med grädden utan lägger sig snyggt som ett lager ovanpå. Men det här gör man bara då grädden är flytande.

Dax för Mango

mangoMangon är en hälsobomb: dämpar inflammationer och stabiliserar blodsockret. Den stärker immunförsvaret då mangon är rik på C-vitamin och A-vitamin. Den innehåller även mycket fibrer som gynnar matsmältningen. Där har ni några av fördelarna med att äta massor med mango. Jag brukar använda mango i smoothie, men även i sallader. Ha en finfin dag!

Frukost inte självklart för alla

Idag uppmärksammas World Food Day över hela världen för att belysa hunger, en av vår tids största utmaningar. Breakfasts for Better Days är ett globalt program som startats av Kellogg under 2013 och syftar till att förse behövande familjer och barn med frukost, både lokalt och globalt. Årets kampanj förväntas bidra med 2,5 miljoner frukostportioner bara i Norden.

DSC_0325

Vi var några få bloggare som bjöds in att få testa den frukost som erbjuds till skolbarn i Sverige genom Frukostklubben samtidigt som vi fick en väldigt intressant genomgång av hur Frukostklubbarna går till i Sverige. Här ovan ser ni en typisk frukost. DSC_0353

Det globala programmet Breakfasts for Better Days förser behövande barn och familjer över hela världen med frukost. I Sverige drivs arbetet tillsammans med Röda Korsets Ungdomsförbund genom Frukostklubben, till vilken Kellogg’s donerar pengar. Frukostklubben bedrivs i nära samarbete mellan skolor och frivilliga från Röda Korsets Ungdomsförbund. Konkret går det ut på att de finns på plats i skolor i särskilt utsatta områden och förser ungdomarna med en rejäl frukost innan skolan börjar, för att ge dem förutsättningar att klara sin skolgång.Kellogg’s stöder totalt sex Frukostklubbar i Sverige, samtliga belägna i Malmö. I dessa har det under första halvan av 2014 serverats totalt 14 000 frukostar.

DSC_0354

Sedan lanseringen 2013 har Breakfasts for Better Days möjliggjort att Kellogg har kunnat servera 230 miljoner frukostportioner över hela världen varav 22 miljoner i Europa. För varje såld förpackning flingor märkt med ”Ge 1 portion” skänker Kellogg en portion flingor till barn, familjer och andra som behöver det. I år går programmet ännu längre och Kellogg förväntar sig bidra med 2,5 miljoner frukostportioner från Norden.

carolina grönholm

Med oss hem fick vi varsin illustration av Carolina Grönholm som exklusivt för Kellogg’s har tolkat programmet Breakfasts for Better Days. Min är en av endast totalt 15 numrerade och signerade exemplaren. Så fin. Jag var väldigt tacksam för att få lyssna på Röda Korsets samarbete med Kellogg’s. Att 4 av 10 barn i vissa områden i Sverige lever under fattigdomsnivån är helt oacceptabelt. Att barn kan komma till skolan utan frukost i magen och förväntas prestera är också helt oacceptabelt. Nedan min fina bloggkollega Annelie.

DSC_0342

Lakritsspöken och Kick

Summerbird

Det finns dagar, och så finns det speciella dagar. I morse var en speciell dag. Jag hade så bråttom iväg med Annie på morgonen (Magda sov hos sin pappa). Ut genom dörren i ett huj och då ser jag att det står en påse utanför från danska Summerbird (världens godaste choklad).

summerbird

I fanns de mest bedårande spökskumbollar med lakritsskum. Det var min vän Jessica som i smyg hade ställt påsen där kvällen innan. Så omtänksamt och typiskt underbart av henne. Och när jag stod på busshållplatsen och kände mig allmänt trött, sliten, gammal och less på en massa saker så pep det till och det här messet kom från en väninna. Då vet man att det bara måste bli en bra dag, och det blev det.

IMG_7488

 

 

Indiska Home – Höst – Vinter – Jul 2014

Indiska höst vinter julNu i oktober kommer de första julprodukterna hos Indiska. Men det är inte de traditionella julfärgerna rött och vitt vi ser utan mycket svart, grått och accentfärgen rosa. Nu mixas flera olika nyanser som matt guld, silver, mässing och svart stål.

Indiska höst vinter jul

Under oktober kommer många fina produkter för höstens middagar, t ex placeringskorthållare, ljusstakar i olika höjder. Man kan nu gärna blanda olika slags ljusstakar på bordet. Högt och lågt.

mortel indiska

Finaste mortelsetet och skärbrädor i ljus marmor.Marmor är stort nu som material och man ser det på många visningar. Tycker det är så fint med tre skålar som i mortelsetet eller skålarna nedan.

Indiska höst vinter jul

Kitschigaste, glammigaste och härligaste ljusstaken i jul?

Indiska höst vinter jul

Snyggaste julkulorna i år? Att lägga dem i en stor skål är ett roligt alternativ till att hänga dem i granen.

Indiska höst vinter jul

Kyckling i krämig ädelostsås

Kyckling i ädelsostsås

Jag älskar ädelostsås, tycker ni om starka ostar som gorgonzola och ädelost i mat? Inte allas grej ju. Men den här är superkrämig och så höstigt god och lätt förstås, så har du inte gillat ädelost i sås tidigare så kanske du blir omvänd nu.

ca 700 g Kycklinglårfilé

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 tsk torkad timjan

2 dl creme fraiche

140 g ädelost

1 vitlöksklyfta

100 g valnötter (grovt hackade)

1 msk kycklingfond

Olivolja

Sätt ugnen på 200 C

1. Skala löken och vitlök och hacka smått. Fräs på dem i en panna med lite olivolja. Lägg i kycklinglårfiléerna och bryn på alla sidor. Rör ner timjan.

2. Lägg över kyckling, lök, timjan i en ugnsform

3. Smula ner ädelosten tillsammans med creme fraiche, pressad vitlök, fond och valnötterna. Fördela över kycklingen i ugnsformen.

4. In i ugnen ca 20-25 minuter