Massor med Vinnare

DSC_0023

 

Godaste förbereda-inför-ju-drycken: Vin chaud, lite som glögg, men inte alls lika sött.

Ni kan aldrig ana hur svårt det är att ta ut vinnare, då jag vill ge er alla en julklapp var. Så många av er skrev helt underart fint i kommentarerna om era män och pappor till barnen, söner osv. Här kommer några, förhoppningsvis, glada vinnare:

Nivea kit

Heléna

Skulle jag vinna skulle jag gömma grejerna då döttrarna ALLTID använder upp allt som finns, jag hinner aldrig med =(

Julianna

Min hud den saknar fukt och med vill jag få bukt.

Därför vill jag denna presentlåda från Nivea vinna.

Den skulle med glädje bringa när jag åter får

en hud som är mjuk och len.

Lina

Min flickvän och jag kom överens om att inte köpa massa saker till varandra då hon inte kommer vara hemma över jul. Hon glömmer oftast att köpa dessa saker men hennes hud, liksom alla andras blir torr. Men tanken att köpa lotion eller något mjukgörande slår henne aldrig. Tror detta kit skulle vara perfekt, skulle skicka det till henne med posten så hon påminns om hemma.

 

Outfittery

Anna L

Tiden är knapp

jag får vara rapp

vill vinna till min kille

som nya kläder önska sig ville

Jan

Låter som en bra deal som ger mig början till en ny stil!

Emma J

Jag skulle vilja vinna denna fina vinst till min underbara make som alltid lyckas lugna mig i alla situationer. Han är värd att få en uppdaterad garderob!

Pepparkakscheesecake med glöggmarinerade aprikoser

pepparkakscheesecake

Äääääälskar Pepparkakscheesecake. Den perfekta kakan vid jul. Alla smaker tillsammans blir magiska. Det här receptet är ett recept av systrarna Eisenman som jag bara var tvungen att testa. Lite ändringar dock såklart.

Pepparkakscheesecake

Du behöver

Botten

25 st pepparkakor

75 g smält smör

Cheesecakefyllning800 g philadelphiaost eller annan cream cheese2.5 dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

0.5 tsk salt

1 tsk malen kanel

½ tsk malen ingefära

½ tsk malen kryddnejlika

4 st ägg

10 st pepparkakor, ca

Glasyr

100 g philadelphiaost eller annan cream cheese

1 dl florsocker

Glöggmarinerade aprikoser

125 aprikoser

½ dl vitvinsglögg

½ dl vatten

 

Gör så här

Pepparkaksbotten

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda ca 25 pepparkakor med smör i en matberedare.Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och ställ kallt medan du gör fyllningen.

Cheesecakefyllning

1. Blanda ihop cream cheese och socker.

2. Tillsätt i vetemjöl, vaniljsocker, salt och kryddor och rör till en slät smet.

3. Rör ner äggen, ett i taget, under omrörning.

4. Häll hälften av smeten i formen. Grädda i 15–20 minuter eller tills kakan har stelnat lite.

5. Fördela försiktigt ca 10 pepparkakor över formen och fyll på med resten av smeten.

6. Grädda i ytterligare 35–40 minuter i nedre delen av ugnen.

7. Låt kakan kallna helt och ta sedan försiktigt ur formen med en kniv. Kakan är godast om den får stå i kylen över natten.

Glasyr

Rör ihop ingredienserna till glasyren. Bred över kakan.

Glöggmarinerade aprikoser

Häll vatten och glögg i en kastrull och värm på. Skär aprikoserna i strimlor och lägg i kastrullen. Sjud i några minuter. Koka sedan upp och låt småputtra tills vätskan har kokat bort. Häll över aprikosstrimlorna i ett durkslag så de får rinna av lite. Dekorera kakan med strimlorna.

Matstugans Julkalender – Lucka nr 22

22dec

Dan för dan före dopparedan…Idag är det en lucka för alla aktiva som vill känna sig på topp, det är nämligen Great Earth som står för dagens lucka. Idag vinner TVÅ vinnare varsitt paket med Orka Proteingröt, som innehåller 10 portioner. Orka Proteingröt är en idealfrukost för alla idrottare, motionärer och andra aktiva människor. Med högt proteinvärde och chiafrön som innehåller mer omega-3 än fiskolja!

Great Earth Scandinavia - Orka Proteingröt 50g 10-pack gif

Så här tävlar du:

För att vara med och tävla, lämna en motivering till varför du vill vinna. Tävlingen avslutas ikväll kl 23.59.

Vinnaren presenteras på bloggen, i ett inlägg, någon dag efter att den är avslutad. Glöm inte ange e-post så att jag kan kontakta dig om du har vunnit. Ev vinstskatt betalas av vinnaren. Har vinnare inte mailat adress inom 2 dagar fr o m att vinnaren har publicerats på bloggen (samma dag skickas mail till vinnaren), så väljs ny vinnare, så håll koll på inkorg/skräppost. Glöm inte följa Matstugan på Bloglovin för att inte missa någon lucka eller vinst.

Gravad lax med krossad kanel och äpple

Jag fick en utmaning via City Gross att med några utvalda hemliga ingredienser skapa ett recept. Det är tidigt på morgonen, men tänkte att ni skulle hinna fixa att grava laxen, så vi kör. God Morgon! Om ni tycker det låter gott så får ni så gärna göra en ’like’ på mitt bidrag bums HÄR. (sista dagen är idag).

city gross hemliga kassenb gravad lax  krossa kanel äpple västerbottenpaj kall sås

Sålunda, efter mycket tänk så gravade jag lax (för första, men inte sista gången, så lätt och tacksamt supergott) med krossade kanelstänger och äpple. Till det blev det en krämig västerbottenpaj och kall sås med massa dill, lite honung och balsamvinäger. Jag vill bara säga att det här blev bland det godaste jag varit med om.

Gravad lax med krossad kanel och äpplen

500g lax i bit (mittbiten och med skinnet kvar)

1dl salt

1dl socker

2 kanelstänger

1 grönt ekologiskt äpple

 

Gör så här

1. Putsa bort eventuella ben, men låt skinnet vara kvar.

2. Blanda socker och salt och häll en liten del på botten av en form.

3. Lägg laxbiten med skinnsidan ner på salt/sockerblandningen

4. Tärna äpplet och krossa kanelstängerna. Strössla över laxen

5. Fördela socker/saltblandningen ovanpå äpple/kanelströsslet

6. Lägg på en skärbräda eller dylikt ovanpå med en tyngd så att det trycker ner hela blandningen mot laxen. Ställ kallt i två dygn

7. Skrapa bort allt från laxen. Skär den i tunna, sneda skivor. Till det behöver man en vass kniv helst med tunt, långt blad.

DSC_0041

Västerbottenpaj

Pajdeg

125 g kallt smör

3 dl vetemjöl

1 msk vatten

Fyllning

3 ägg

2 dl vispgrädde

150 g västerbottenost (riven)

1 krm nymald svartpeppar, nypa salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 C

1. Blanda ihop smör och mjöl i matberedare (eller nyp ihop). Tillsätt kallt vatten och få ihop den till en deg.

2. Tryck ut i en pajform (22 cm) och nagga botten med en gaffel. Ställ in i kylen i 30 minuter.

3. Förgrädda i 10-12 minuter.

4. Vispa ihop grädde och ägg. Vänd ner rivna osten. Tillsätt peppar och salt. Häll allt i pajformen.

5. Sätt in i ugnen och grädda i ca 20 minuter

 

Sås

2 dl Creme fraiche

½ dl dill

1 tsk flytande honung

1 tsk balsamvinäger

Blanda ihop och ställ kallt en stund

 

Sötsyrliga äpplen

Gör ett halvt sats sockerlag. Låt svalna. Blanda ner 1 tsk vit balsamvinäger. Skala och tärna ett grönt ekologisk äpple och lägg ner i sockerlagen. Låt stå ett tag, gärna över natten. Häll av sockerlagen och fördela äpplena över laxen vid servering.

Risgrynsgröten har åkt in i ugnen över natten

dsc_0073_180628864

Nu har jag ställt in risgrynsgröten i ugnen över natten och imorgon bitti har vi en krämig gröt som bara värms på. På det sättet behöver man inte röra runt, passa gröten och stå i på morgonen.

Du behöver

3 dl grötris

6 dl vatten

12 dl mjölk

Några kanelstänger

1 tsk salt

Lite socker

Gör så här

Sätt ugnen på 150 C

Koka upp gryn,salt,vatten. Låt koka några minuter. Tillsätt mjölk och kanelstänger. Vänta tills det börjar bubbla. Ta grytan från spisen. Sätt över en fuktig handduk och sätt in i ugnen

Låt den stå i ugnen i sådär 1 timma. Stäng av och låt den vara till morgonen då det är frukostdags. Den kan se lite underlig när du tar ut den. Men ta så mycket som du vill ha till frukost och ös över i kastrull och bara värm upp med lite mjölk så känner du igen gröten . Glöm inte socker, kanel och den obligatoriska mandeln!!

dsc_0069_180627323

Matstugans Julkalender – Lucka nr 21

21dec

 

Idag, idag , idag är det TRE stycken presentlådor ifrån Nivea med ett vårdande dusch- och kroppskit som håller huden mjuk och smidig. Kitet innehåller Creme Care Cream Shower, med samma doft som den klassiska NIVEA Creme, som gör din hud len, mjuk och redo att möta dagen. Express Hydration Body Lotion skyddar din hud och gör den otroligt mjuk medan NIVEA Dry Comfort deodorant skyddar effektivt hela dagen.

Nivea

Så här tävlar du:

För att vara med och tävla, svara på frågan nedan och lämna en motivering till varför du vill vinna. Tävlingen avslutas ikväll kl 23.59.

Vilka smaker/lukter är det på Niveas Lip Butter

Vinnaren presenteras på bloggen, i ett inlägg, någon dag efter att den är avslutad. Glöm inte ange e-post så att jag kan kontakta dig om du har vunnit. Ev vinstskatt betalas av vinnaren. Har vinnare inte mailat adress inom 2 dagar fr o m att vinnaren har publicerats på bloggen (samma dag skickas mail till vinnaren), så väljs ny vinnare, så håll koll på inkorg/skräppost. Glöm inte följa Matstugan på Bloglovin för att inte missa någon lucka eller vinst.