I samarbete med Ta Fram Det Bästa
Tack för flera superhärliga recept till tävlingen om en Foodbox. I tävlingen skulle ett recept, där smakförhöjarna från Ta Fram Det Bästa ingick, skrivas in i kommentarsfältet. Smakförhöjarna var nedanstående härliga ingredienser:
Tabascos fem olika sorter som var och en av dem är magiska droppar. Mina favoriter just nu är nog grön tabasco och den rökiga chipotle tabascon.
Grey Poupon Dijonsenap. Klassiker och smakförhöjer allt från stekar till majonnäs. Colman’s senap och pulver som jag i jul kommer göra egen senap på.
Sojasås från Kikkoman. Jag fick även hem några bonusflaskor, som ännu inte finns på den svenska marknaden. Spännande, eller hur. Ska testa inom kort.
Ni skrev in riktigt härliga recept och jag blev sugen på att testa alla recept som kom in till tävlingen. Så missa inte att kika på kommentarerna om ni behöver lite inspiration. Ni hittar recepten i kommentarerna till följande inlägg: Vinn en Foodbox från ta fram det bästa och testa mitt nyårsrecept!
Det var en Foodbox och en vinnare som skulle väljas. Nu har vinnaren av foodbox-tävlingen korats! Det recept som jag och Ta Fram Det Bästa tyckte var mest kreativt och verkade godast är Peters Asiatiska köttfärs
Grattis Peter! Vi kontaktar dig via e-post och skickar därefter foodboxen hem till dig.
Här kommer även Peters recept på asiatisk köttfärs. Jag tänker absolut testa det. Tack för härligt recept Peter.
Asiatisk köttfärs serverad i salladsblad med mango-avokadosalsa
500 gr nötfärs
1 zucchini
6 champinjoner
1 röd urkärnad chili
4 klyftor vitlök
Stek samman allt tills köttfärsen är genomstekt.
Tillsätt
japansk shichimi krydda
Saft från 3 limefrukter
1/2 dl Kikkoman Soya
1/2 dl Sesamolja
1/2 dl Mirin
Avokadosalsa med Mango
1 mango
1 avokado
salladslök
saft från en lime
ekologiska chiliflakes
Grön Tabasco
Skär i lagom stora bitar och blanda samman i en skål.
Servera köttfärsröran i salladsblad. Toppa med mango och avokadosalsan och sist men inte minst färsk koriander.
Gott med en öl till.
Smaklig spis!
