Acai Bowl är verkligen bland det godaste som finns, som äkta fruktyoghurt. Du kan göra den med vad som helst, men grunden är frusen banan och Acai pulver. Den här gången blev det där andra färsk ananas och hallon. Riktig 10-poängare! Servera gärna i ananasskal som du gröpt ur dessutom så blir smaken av ananas ännu tydligare.
Du behöver (för 1 generös bowl)
1 frusen banan (frys in banan i skivor, ta ut den frysta bananen sådär 10 minuter innan du mixar den så att inte mixerbladen förstörs)
1,5 dl blandat färsk ananas och hallon
1 generös msk med Acaipulver
1 dl kokosgrädde/mjölk (eller mandelmjölk, sojamjölk eller annan mjölk)
Mixa i mixer eller med stavmixer till en konsistens i likhet med frusen yoghurt. Toppa med smarriga saker, exempel nedan.
Topping
Färska bär/frukt
Chiafrön
Kokosflingor
Kokoschips
Granola
Hackade nötter
Pumpakärnor
Solrosfrön
