Hej från Lindvallen i Sälen! Nu spenderar vi veckan här för knökfullt med skidåkning. Igår kväll somnade jag då jag nattade min femåring. Pang, så var jag borta. Hade tänkt blogga lite, svara på lite mail, läsa för min äldsta dotter. Vi kom inte till stugan förrän rätt sent i förrgår. Vi hann bara lämna in grejerna och sedan iväg på en inbokad middag med vänner på Majkens sylta. Tillbaka till stugan och direkt i säng Min yngsta var uppe och kaskadkräktes under första natten här och jag sov ’på min vakt’ resten av natten. Själv så var jag febrig och så ont i halsen och hostig då vi kom i förrgår.
Funderade på om Magda och jag skulle vara hemma och vila första dan, men beslutade att vi skulle åka efter att ha ätit en stadig frukost. Perfekt beslut, för vi kände oss så mycket bättre av att komma ut. Vi var ute hela dan. Åt skidåkarlunch på Valles Värdshus som ligger i anslutning till alla barnbackar vid Experiumtorget för att inte förlora värdefull skidtid. Kan rekommendera Valles Värdshus om du vill ha hygglig och snabb mat till rimligt pris. Inget fancy, men går snabbt och funkar. Barnen hade skidskola vid 12.45-14.00. Sedan åkte vi några timmar till. Det var idag på första dan lite grått, nollgradigt med tung snö, dimmigt och disigt. Men så roligt ändå! Barnen kom hem till stugan med rosiga kinder och på topphumör.
Kvällens middag blev fyllda pastasnäckor med köttfärssås som jag hade förberett hemma och tagit med i aluminiumform. Till det olivoljestekt vitlöksbröd. Kan inte bli bättre. Förkokade pastasnäckorna, gjorde min favoritköttfärssås och fyllde snäckorna. Tomatsås i botten på formen och de fyllda snäckorna ovanpå. Sedan bara att ta med. Formen är färdig att ställas in i ugnen i cirka 40 minuter och så är hela måltiden klar.
Efter maten tände vi en brasa och grillade marshmallows. Hör till. Ja, och därefter slocknade jag ganska fort.
Mysigt! Hoppas ni får vara friska nu. Varm kram!
Tack. Nu verkar det som att vi är friska. Hade varit så trist om hela veckan spenderades i stugan sjuka. Kram