Vi fick den finaste flaskan med äppelmust från vänner. Det coolaste var att den var gjord på deras egna äpplen! Så har ni äpplen i mängder, åk iväg med dem till ett musteri så gör de must på dem och tappar upp dem på flaskor med etikett eller i bag-in-box.
De hade rensat sitt träd på äpplen och fått sådär 40 flaskor must. Så fin gå-bort-present dessutom.
Det var veckans helgtips det för er med äpplen. Som jag önskar att vi hade ett äppelträd men det är svårt då man bor i lägenhet…
…heter en sån magiskt fin butik här i Stockholm, se HÄR för deras nätbutik. De har alldeles för många fina saker!! Allt från gardiner, vaxdukar till porslin från Green Gate, kakformar, lampor, tvålar osv osv. I veckan så tog jag en myslunch med en mycket god vän till mig. Hon hade med sig detta från Syster Lycklig till mig. En florsockerströare från Green Gate – Har ni sett något finare???
Fick även en fantastisk silikonbakform med blommönster. Man kan både mikra formen och diska den i diskmaskinen. Ska testa något den här veckan! Om ni har något förslag på vad man skulle kunna baka för att få fram mönstret maximalt så snälla tipsa mig! Längtar efter att använda båda. Green Gate ströaren måste ju också verkligen stå framme. Så fin present! Jag har dem fortfarande stående på köksbänken för att de är så fina!
Åt spännande middag på stan med matidolen i förrgår. Tyvärr glömde jag kameran 🙁 Vi åt iallafall på Ramen Ki-Mama inne i stan. Deras special är nudlar i olika slags buljong med massa annat. Jag tog nudlar med buljong tillsammans med färs- och räkknyten. Gott och så mättande.
Det var länge sedan vi träffades bara hon och jag så det var underbart att sitta och prata. Hon hade med sig så fin present till mig också. Hon är ju som jag redan skrivit fantastisk på matlagning. Jag fick finfina praliner från Kahls (som jag sparar till The Killing ikväll:-)) och en sån fin bok Laga mat TILLSAMMANS av Sara Begner:
Vad tror ni om Cornflakes- och Kokospaj med bär?
Eller Lasagne med Tacokyckling?
Jag som älskar att laga med min dotter! Annie är så matlagningsskadad nu att hon i de allra flesta fall föredrar att laga mat med mig framför att leka på sitt rum. Hon drar stolen till köksbänken och rör, smakar, vänder i stekpannan, kryddar. Jag har alltid låtit henne vara med också, även fast smet osv ibland hamnar på golvet och maten överkryddas. Men det för ju även med sig att hon äter det mesta!
Brukar ni som har små eller stora barn låta barnen vara med i matlagningen?
Lånad bild från (Kungsholmens Glassfabriks hemsida)
…att jag kunde göra denna glassen hemma, för det är den GODASTE GLASS jag NÅGONSIN SMAKAT!!! Den kommer från Kungsholmens Glassfabrik och säljs på två ställen i Stockholm. Jag råkade gå förbi deras lilla hål-i-väggen-butik långt ner på Bondegatan. Jag och Annie behövde en paus så vi tog varsin glass. Jag åt supergod citronsorbet och Annie god chokladglass. Jag frågade vilken som var deras storsäljare och då fick jag smaka en tesked av deras lime och mynta glass/sorbet……
GALET GOD! Det är verkligen den bästa glassen jag har smakat, så unik kombination: Lime med små myntablad i. Jag tycker i vanliga fall att mynta är gott, men inte något extra sådär, men såhär så blir det fantastiskt gott. Jag skickade min sambo att köpa med sig en STOR burk med Lime och Mynta sorbetglassen. Alltså, ni måste smaka den! Den är varken sorbet eller glass utan något mittemellan, helt ljuvlig!
Vi var hela kvällen på Restaurang J i Nacka: Utsikt mot vattnet, båtar som gled förbi, luftballonger som svävade, solen som värmde och god mat! Min mamma och min lillebror, med sin söta flickvän Matilda, kom förbi oss. Jag var för trött för att laga mat så det blev restaurang.
Denna öl rekommenderar min bror!
3 av oss åt Röding, 1 Fiskgryta med aioli och parmesan, 1 confitkokt fläsksida med kronärtskocka och 1 pannkaka med glass och sylt till Annie.
Utsikten!
Efterrätt blev chokladcheesecake för min bror, jordgubbar med vaniljglass för Matilda och mig och Rabarberkaka med vit chokladmosse för mamma och sambon. Annie, hon åt som vanligt av allt och alla.
Så här såg det ut då vi begav oss hem.
…och konstaterade att vi kunde köpa middagen där! Fröken Odd Molly köpte en suverän korvgryta som jag fick provsmaka i butiken. Jag slog till på vårrullar, samosas och teriyaki kycklingspett. Cajsa Warg är en fascinerande, oemotståndlig matbutik som ha en hel del ekologiska och närproducerade produkter.
De har allt här: från sylt till hemmagjorda korvar.
Kvällens middag från Cajsa Warg. Riktigt riktigt gott!
Jag och Rose-Marie tog en låååångfika i eftermiddag på Cupcake Sthlm med pinsamt många muffins, men det var vi så värda! Vi pratade om allt mellan himmel och jord som vanligt och det var så skönt, om man nu får säga så, att göra det utan barn.
Det har de mest frestande muffins i alla möjliga smakkonstellationer. De flesta är minimuffins, men det finns en lite större storlek också.
Underbara Rose-Marie, som är den finaste vän man kan tänka sig, testar Michelle Obama: lakrits, choklad, hallon. Vi tyckte båda att den var god men inte den bästa.
Jag testar Fäbodjäntan: lingon, vanilj, svartpeppar. Det är tydligen deras storsäljare och vi älskade båda den, suveränt god. Här för en gångs skull ser ni en bild av mig. Jag har stor tjockisångest just nu och tycker därför det är lite jobbigt att synas i bild. Jag känner inte riktigt igen mig själv såhär 25kg plus, osmidig som en elefant och med otonat hår (vågar inte tona det om bebisen får i sig gifter). Men snart ska det bli andra bullar och ordning på torpet.
Rose-Marie med Double Chocolate: mandel, choklad, tryffel. Lite mäktig.
Våra favoriter var som sagt Fäbodjäntan och Astrakan (äpple, vanilj,kanel,citron och limesocker), sen tog jag Rosa ränder (polka, citron, hallon) som var grymt god och RM gillade sin Rocky road (choklad, karamell, dajm, marshmallow, pecan).
Cupcake Sthlm ligger farligt nära mitt jobb! Perfekt också som gåbort presentfika. Mums vad gott och mysigt det var!
Häromdan åkte vi ut på Värmdö (några mil utanför Stockholm) till vår egen privata kattvakt. Hon bor egentligen nära oss men har en kolonilott i detta området på Värmdö. Bullerbyn i miniformat! Så gulligt område. Det består av cirka 70 små hus med rätt stora lotter som är som oaser. Egentligen skulle det ha blivit ett mycket större område med sådär dubbelt så många hus, men H&M familjen bor här/har lantställe här (alltså inte i koloniområdet;-)) och de tyckte tydligen att det skulle bli väl mycket folk så de köpte upp marken och hyrde ut till får – och kobete istället.
Trollet framför några av bullerbyhusen.
Vår kattvakts lilla oas som hon skaffade för ett år sen och för fullt jobbar med för att fixa till.
Vi bjöds på underbaraste äppelmusten man kan tänka sig. Se glaset ovan! Ekologisk äppelmust. Hon hade köpt denna bag in box med äppelmust för sådär 150 kr på Ekerö. Det är en Bag in Box i min smak det! Jag ska försöka ta mig ut på Ekerö och handla på mig någon sån här box, för godare äppelsaft har jag inte smakat. Jag har googlat lite var det kan vara, hon kom inte riktigt ihåg. Det kan nog vara Äppelfabriken. Dit kan man även ta med sina egna äpplen så mustar dom dom och tappar upp i egen bag in box.
Hennes katt Rambo låg och sov under vinbärsbusken och allt var sådär ljuvligt harmoniskt tills Annie satte sig i krusbärsbusken…
Vi har haft en sån härlig dag på Boobadet, mitt favoritbad i år. Idag var det lagom varmt, lagom med folk och som alltid världens bästa Strömmingburgare: fullt med smörstekta filéer, krämig remouladsås och rödlök. Så beroendeframkallande. Idag hade vi med min guddotter och hennes underbara danska farmor. Första gången som min sambo och farmor smakade burgaren och de blev också sålda på den.
Alltså, när man vill ha med dem på kort så ska de absolut inte vara med, och när man INTE vill ha med dem så ska de absolut vara med-mina två favoritflickor i världen!
Boobadets Mc Donalds med storsäljaren Strömmingburgare.
Vem tyckte det var roligast att göra sandslott tror ni?
Var en sväng ute och åt ikväll med min barndomsvän Åsa. Vi valde mellan två etiopiska restauranger och valde till sist Ethio Star i centrala Stockholm. Vilket mysigt ställe! Jag älskar ju att testa nya ställen. Vi tog båda deras middagsbuffé. Då fick vi in dessa 8 skålar med bönor i sås, kyckling, linser, morötter och potatis, keso mm.
Han som serverade oss var världens gulligaste och visade exakt hur man gjorde. Man la först ut ett bröd som en pannkaka, sen öste man på av allt. Det andra mörka brödet användes för att sleva upp maten – Inga bestick här inte. Det var fingrarna och brödet som gällde 🙂 Efter ett tag kom serveringsmannen fram och frågade vad vi tyckte var godast, sen fylldes de skålarna på. Generöst!
Brödet såg ut som något mellan pannkakor och disktrasor. Det ljusa hade en mild smak och det mörka en liten syrlig bismak. Jag frågade om det var citron i, men det var det inte. Han som serverade sa att det var en ingrediens i som hetter teef (om jag uppfattade det rätt).
Underbara Åsa. Vi pratade på om allt, men mest om barn…varför blir det nästan alltid så när man för en gångs skull har lite permission? Då saknar man de små och ägnar kvällarna åt dem ändå. Fast lite annat hann vi prata om mellan barnpratet såklart. Restaurangen var tom då vi kom 17.30, men det kom många under kvällen, många etiopier (och det är väl ett bra betyg till en restaurang).
Jag fick nöja mig med en kopp te efter maten eftersom Baklavan var slut – Jag älskar Baklava! Vad gick då kalaset på? Jo, 191 kr per person och då var jag riktigt proppmätt.
