Allmänt

Om ni undrar vad jag pysslar med just nu?

Linda Lämna en kommentar

Jag lägger in kategorier till matstugan!!! Titta i kolumnen till höger så får ni se. Det är VÄRSTA PUSSLET, jag flyttar hit och dit, lägger till en ny kategori, tar bort en kategori, ändrar namn på en tredje!

Skälet är såklart att det måste bli lättare att hitta. Det har nu blivit så många recept att det är svårt at hitta genom att endast klicka in på de 6 kategorierna högst upp. Så de kommer bli mer eller mindre tomma, till fördel för en massa andra mer specifika. Hoppas ni gillar det! Om ni har något förslag så SHOOT! Tycker ni något är felpalcerat så hör av er, eller om ni vill säga något annat.

Jo, ni skulle kunna hjälpa mig med en klurighet. Vad är blåbärspaj och äppelpaj? Är det ”Bakat” eller ”Dessert”? Eller ska det höra till en egen , t ex ”Frukt och bär”?

Sötaste igelkottsdumplings!!

Linda Lämna en kommentar
De här sötaste vegetariska igelkottsdumplingsarna hittade jag på https://cutestfood.com/. Är de inte helt bedårande! Jag försökte få till en sån här igelkott då jag gjorde mina dumplings, men de blev inte i närheten av en igelkotte inte!!

Idag är sista dagen (fram till 23.59 inatt) för att rösta på mitt bidrag till Svensk Fågels bloggutmaning ”Pippi på Svensk fågel”. Vill ni rösta på mig eller någon annan så gå in HÄR och klicka helt enkelt på knappen RÖSTA vid det bidraget ni vill rösta på.


Tusen Miljoner Tack ni som röstat på mig i denna omgången! Jag uppskattar det så mycket ska ni veta!

Titta vad grannarna kom förbi med..

Linda Lämna en kommentar

en påse hembakade Biscotti! Hur goda som helst! De är från Italien så de här kakorna är The Real Stuff. Mina grannar flyttade in ovanför oss för ett tag sedan. Trevlig gest att plinga på med kakor och säga hej. Jag slängde ju ur mig att jag skulle bjuda in dem på något typsikt svenskt….Men vad i all världen ska jag bjuda dem på?

Snälla ge mig tips. De arbetar här i Sverige sen ett bra tag tillbaka så kanelbullar har de nog ätit massor av.

professionell hjälp med grillningen?

Linda Lämna en kommentar
Baconburgare med blue cheesedressing och grillat päron


Gumbosallad med grillad majs

ICA startade under Valborg en grilljour som heter just GRILLJOUREN. Den kommer hålla öppet under hela sommaren och det är gratis att ringa och fråga vad som om grillning.

Grilljouren är en telefonlinje som är bemannad av kockstudenter från Restauranghögskolan i Grythyttan som finns tillgängliga för att vägleda och ge tips kring grillandet, som t.ex. hur man får till den perfekta grillytan. Grilljouren har öppet kl. 08.00 -22.00 måndag – söndag under v. 18-20 och 16.00-22.00 torsdag-söndag under v. 21-32 och nås på 020-47 45 51. Samtalen är gratis.


Dessutom så uppdateras grillappen ”Grillfest”, med fler tips och råd och med en inbyggd timer för att man ska hålla koll på hur länge maten ska svettas på grillen. Dessutom utrustas appen med en larmknapp som direkt kopplar dig till Grilljouren.

Både appen och grilljouren finns från och med nu och under hela sommaren.

Vill ni ha grillrecept så gå in här för massa inspiration: https://www.ica.se/Recept-Mat/Mat-med-teman/grill/. Bilderna är tagna från ICAs receptsida
Grillade kycklingspett (Kai Yang)

Sorry, bloggen kraschade över Valborg

Linda Lämna en kommentar

Jag vet inte alls vad som hände, men plötsligt var min blogg puts väck över Valborg. Jag skrev 5 meddelanden till supporten, men hörde inget från dem förrän idag samtidigt som bloggen var tillbaka. Jag vet fortfarande inte vad som hände, men men här är vi igen!

Hoppas ni alla hade en skön Valborg!

Själv tog jag några väldigt stora beslut över Valborg som definitivt har med min och mina barns framtid att göra. Så, så mycket vila blev det inte mentalt, men jag är så nöjd med vad jag nu har beslutat. Kanske delger er om ett litet tag, måste bara låta beslutet sjunka in lite.

Kram/Linda

Jättegott med Tina Nordström

Linda Lämna en kommentar

Jepp, det kom hem en påse med ingredienser till Tina Nordströms Laxpytt, däribland hennes kryddblandning som heter just Jättegott. Receptet kom givetvis med och jag ser så fram emot att laga till det. Självklart ska ni få receptet. Fick även en superfin pastaslev från KitchenAid.

Glöm inte att Tina Nordström är på Nacka Forum i helgen på Vårens Smaker i Nacka Forum, se program HÄR. De har ett fullspäckat program med allt möjligt roligt och en massa provsmakning.

Vårens smaker i nacka forum till helgen

Linda Lämna en kommentar

Om ni kan ta er till Nacka Forum i helgen, dvs 28, 29 april då gör det alla matglada! De har ett fullspäckat program med en massa provsmakning och tips på allt från bak till grillning!

Mat-Tina kommer dit och lagar mat (är hon lika käck i verkligheten?), Melanders fisk ger tips på hur du fixar fisken (och de har verkligen världens godaste fiskrätter) barnen bjuds på cake pops (hoppas jag också får en), tips på kalastårta och provsmakning, grillning allt med säsongen i fokus. Gå in HÄR så ser ni hela härliga programmet!

Jag bor väldigt nära Nacka Forum så självklart ska vi dit, kanske ses vi där?

www.punchfork.com

Linda Lämna en kommentar

Glow in the dark jello

…är en internetsida som samlar de recept som blivit mest uppmärksammade på sociala sidor som Facebook och Twitter. Här hittar man en massa spännande och ovanliga recept, dock amerikanska. Superinspiration och roligt att kika lite på vad som är på tapeten. Gå in och kika själva! Vad sägs till exempel om:


Peanut butter banana bundt cake

Kimchi fried rice


Lasagna cup cakes
Corn and cheese chowder

Oändligt massa potäter

Linda Lämna en kommentar

Då vi var på kalas hos min syster i förra veckan så fick vi en stor påse egenodlad underbara potatisar och morötter av min svågers pappa Jan och fru Karin. De är allid så gulliga. Om ni har sett julfudgen här på bloggen, som är den godaste tänkbara, så är de från Karins recept på vanilj- och chokladfudge, hon är en fena på mat! Dagen därpå tittade Jan och Karin förbi min systers familj och då råkade de ha ännu en STOOOOR påse med potatis i bilen…kanske var vi intresserade? Självklart! Så vi kom hem med så otroligt många potäter, det ni ser ovan är bara en bråkdel. Så, har ni något tips, kanske ett inlägg på en blogg med ett bra potatisrecept så tipsa!

Min diet är förresten över. Det var tyvärr från början stort strul med amningen tyvärr, så hon är nu ett flaskbarn (med kolik). Det betyder iallafall att det kan vara grädde osv i potatisrecepten. Vi har hitintills gjort min favorit ugnsrostad potatis och morötter. Sen har det blivit krämig potatissoppa (recept kommer), potatisgratäng och Hasselbackspotatis.

Ugnsrostade potatisar och morötter med Cevapici (färdiga köpta på ICA) – Wow vad gott det blev med dessa potatisar och morötter.