Ostbricka med…

…Magdas Gudmor. Jag råkar då ha bästa gudmödrarna till mina barn som vill träffa sina gudbarn regelbundet. Igår messade mig Leontine på jobbet och sa att hon längtade efter oss, undrade om vi hade tid samma kväll. Så mysigt med spontanträff bara sådär! Hann inte planera middag, men hade, som alltid, ost hemma.
Det blev min favoritost Langres (Du kan även hälla champagne över Langres osten, eller mousserande och låta stå ett tag så blir den alldeles krämig), underbar marmelad med kokos och passionsfrukt (från ostdisken i Sicklas saluhall), en toppenbra mix av oliver har Fontana på burk, Fuetkorv medköpt från Barcelona, lite Amaronevin och Levainbröd. Sist, men inte minst så hade Leontine med sig hembakta bullar som var magiskt goda.
Favoritpersoner på besök får mer än gärna natta Annie och läsa bok. Gissa vad Annie valde för bok? En kokbok för barn, lustig hon är. Hon ville att hon och Leontine skulle bläddra igenom bilderna och prata om recepten. Den boken har hon nu valt en massa kvällar (ska visa er senare idag vad det är för bok, för den är sååå fin).

Furikake, min nya ’grej’

Här har ni mitt beroende just nu, Furikake (uttalas furry car key)! Det är japansk seasoning: svarta och vita sesamfrön, norialg och svartavinbärsblad. Det blir som ett strössel som du kan strö över salladen, soppan, i riset mm. Vansinnigt nyttigt såklart! Ger en lätt smak, mest av sesamfröna och blir lite lätt knaprigt. Jag köpte min flaska på hälsokostbutik. Kommer inte ihåg vad den kostade, men inte hutlöst, för då hade jag absolut kommit ihåg det.

Jag föreslår en korvstroganoff

Suverän snabbrätt som, i alla fall mina barn fullkomligt älskar. Det som också är bra med korvstroganoff är att om du inte har mjölk hemma, som jag har i receptet, men har en massa creme fraiche eller gräddslattar, så kan man ta dem, blir precis lika bra.
För 4 pers
800 g falukorv
3 gula lökar
4 msk smör
4 msk tomatpuré
2 krm paprikapulver
4 dl mjölk
1 krm salt
1 krm peppar
4 msk persilja
Gör så här
Hacka löken fint. Strimla korven. Bryn falukorv och lök i smör i en gryta. Tillsätt tomatpuré och paprikapulver och rör om. Späd med mjölken och koka upp.Krydda med salt och peppar (jag tycker vitpeppar passar allra bäst). strö över persilja.
STOOOR SALLAD till såklart!
ps. ska visa er lite senare vad jag strödde över salladen precis då jag hade fotat klart, min nya ’grej’ som jag är såld på just nu.

French Cooking

Det kom ett paket på posten från en nära vän som ville överraska mig och göra mig glad. Jag har de finaste vänner! I paketet låg den här klassikern: French Cooking av Julia Child!! Julia Child var amerikanskan som fick amerikanarna att testa franska recept. Det är en intressant kokbok på så sätt att det inte finns ett enda foto på maten. Det var så kokböckerna såg ut tidgare, det har man glömt bort. Det finns så många intressanta recept som jag är sugen på: Fransk löksoppa, fondue på gruyere, crepes och moules!
Har ni sett filmen Julie & Julia som handlar om Julie som bestämmer sig för att laga alla 524 recepten i just den här boken av Julia Child. Hon bloggar om sitt projekt, ibland går det bra, ibland är det rena katastrofen. Såklart känner man igen sig flera gånger.
Tack vännen för boken, så omtänksamt av dig. Jag ska laga något ur den till dig då du kommer och hälsar på nästa gång!

Urban Deli öppnar i Sickla!

Äntligen får Sickla en alldeles egen Urban Deli. Nu i mars slår nämligen Urban Deli upp sina dörrar i Sickla köpkvarter. De kommer ha rättigheter, bar, butik, luncher och dessutom kvällsöppet!! Sickla har inte riktigt haft något bra kvällshäng tidigare. Har man varit på sena bion så har det inte funnits någonstans att ta vägen för ett glas vin eller middag efter, eller precis innan. Underbart att de har valt Sickla!

Coola, sportiga småtyper

På flygplatsen i Barcelona sprang jag och Rose-Marie på dessa härliga sportkläder för barn i en Adidasbutik. Så här roliga var verkligen inte mina gympakläder då jag var liten. Hur charmiga är inte barnoverallerna med djurmönster eller Spidermanskorna, eller Nalle Puh skorna! Så sugen på att köpa, men jag hade redan handlat för mycket i Barcelona till barnen.

Hasta la vista Barcelona

Flyget hem gick smidigt och vi har haft det så underbart, Rose-Marie och jag. Jag är så tacksam att jag fick följa med på den här resan. Vi har skrattat, shoppat, promenerat. ätit och bloggat ihop. Att göra en sån här resa sådär en gång per säsong med en nära vän är guld värt. Att få lämna vardagen, vare sig man har små barn, stora barn eller inga barn, och bara dra iväg och njuta bekymmerslöst, laddar batterierna för en lång tid framåt.
En annan sak som jag verkligen kan rekommendera då man åker iväg så här lite kortare är att boka in en guidad tur alldeles i början, så du kan passa på att ställa frågor om det du undrar över och få tips. Det var så vi hittade till Churrosstället, tapasbarer och fick veta vilka områden som var säkra och mindre säkra på kvällarna bland annat.