Hur du gör After Eight boxar fyllda med glass. After Eight boxar fyllda med glass är ett bra sätt att ta vara på julens rester. Eller passa på att köpa After Eight nu när de säljer ut dem billigt efter jul. Du fyller dem med precis vad du vill. Det kan vara glass, sorbet, chokladmousse, bär. Valet är ditt. Vi, vi fyllde dem med gräddglass med jordgubbs- och svarta vinbärsrippel, denna gång. Det blev så gott. Nästa gång tänkte vi testa att fylla dem med pistaschglass, lite pistaschnötter och kanske hallon. Vad tror ni om det?
Hur som helst så är det en så lättfixad efterrätt som du kan förbereda minst dagen innan. Du gör alltså boxarna och sedan när det är dags att servera desserten så lägger du snabbt i glass och bär. Den kalla glassen mot väggarna på After Eight mintkakorna gör också att de blir lite hårdare, perfekt. Tja, ni får testa helt enkelt.
Jag rekommenderar verkligen att göra boxarna dagen innan så att chokladen stelnat till ordentligt för då går boxarna lätt att fylla och flytta.
Det här är ju inte ett regelrätt recept, mer en beskrivning på HUR.
After Eight boxar fyllda med glass (4 st)
- 16 st After Eight
- Några bitar mörk choklad
- Glass
- Hallon
Gör så här
- Smält chokladen sakta genom att mikra ca 30 sekunder i taget på låg värme tills den har smält.
- Pensla lite choklad utmed sidan av en After Eight. Sätt ihop med de andra bitarna till en box. Håll i ett tag så att chokladen hinner stelna.
- Låt dem stå tills det är dags för servering.
- Fyll dem med valfri glass och toppa med bär.
- Servera direkt.
