Bland det godaste som finns är grillade majskolvar med smält nötsmör. Som bas behöver man någon nötolja. Jag tog pistageolja den här gången, men hasselnötsolja är annars min storfavorit. Sedan plussar man på den sorts hackade nötter man använt som olja. Grymt gott. Fin helg på er!
Du behöver
smör (rumsvarmt)
nötolja (t ex pistage, hasselnöt, valnöt)
salt
nötter (t ex pistage, hasselnötter, valnötter)
Majskolvar
Gör så här
Blanda ungefär lika delar olja och smör. Tillsätt salt. Rör om så att allt blandar sig väl. Lägg smörblandningen på smörpapper och rulla till en korv/smällkaramell. Lägg in i kylen att stelna.
Jag förkokade majskolvarna och grillade dem sedan. Skar upp i tjocka bitar och la på stora bitar av pistagesmöret så det fick smälta ner något på den varma majsen. Strössla över hackade pistagekärnor.
