Pesto pastasallad

I somras fick vi sån god pastasallad hos en god vän. Jag testade att göra en liknande och det blev verkligen gott. Går också så fort att göra och hela familjen tyckte om den. Det är bäst med mat som man kan släng i lite allt möjligt i, och det kan man här!

Du behöver (för 4 pers):
1 paket med pasta (helst ngn lite snurrad variant så såsen kommer in i pastan)
½ dl pesto
1½ dl gräddfil/creme fraiche
1 näve småtomater
1 näve bönor
1 pkt bacon
1 näve pinjenötter

Gör så här:
Koka pastan al dente och låt rinna av. Blanda ihop pesto och gräddfil/creme fraiche och blanda med pastan. Vänd ner bönor, och knaperstekta baconbitar. Dekorera med tomater och rostade pinjenötter.

Ps.
Hur mycket pesto och gräddfil/creme fraiche du tar är beroende på hur mycket pestosmak du vill ha på pastasalladen såklart!

Linda

0 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.