Cranachan Smoothie och Hamilton Beach

Cranachan smoothie Hamilton Beach

Cranachan smoothie, har ni testat? Om inte, då är det verkligen dags nu. Det är helt enkelt en smoothie med havregrynsgröt, frysta bär, yoghurt och honung.

Cranachan smoothie Hamilton Beach

Perfekt om man får lite gröt över. Eller gör lite extra gröt så har du till cranachan smoothies. Gröten ska gärna vara lit lös i konsistensen då man gör en cranachan smoothie. Har du fastare gröt så ta lite mer yoghurt. I receptet så utgår jag från att du inte har gröt över utan gör den. 

Cranachan smoothie Hamilton Beach

Jag har just nu ett längre samarbete med Hamilton Beach där jag testar deras produkter. För tillfället testar jag deras Hamilton Beach Personal Blender. Det är en liten mixer där du mixar en stor smoothie och kan plocka upp glaset och ta med. Väldigt praktiskt. Passar mig extra bra de veckor jag inte har barnen och bara gör till mig själv. Du kan diska alla delar, utom motordelen, i diskmaskin. Personal blender från Hamilton Beach kan även mala kaffebönor. Perfekt liten grej. 

Cranachan smoothie Hamilton Beach 

Cranachan smoothie (1 stort glas eller två mindre)

2 msk havregryn

1½ dl kokhett vatten

(eller knappt 2 dl överbliven gröt)

2 dl frysta hallon

1 msk honung

4 + 1 msk naturell yoghurt

Gör så här

1. Pyttsa ner havregryn i en värmetålig skål och slå över kokhett vatten. Låt stå och dra ca 10 minuter

2. Häll havregröten i en mixer och tillsätt hallon. Spara några till dekoration. Tillsätt honung och 4 msk yoghurt (den sista sparar du till sista momentet). Mixa till en slät smoothie.

3. Dra 1 msk yoghurt runt utmed kanterna i ett glas. Häll över smoothien i glaset och rör runt lite med en sked.  Dekorera med några hallon.

Ultra detox och Ultra balans för en riktig utrensning

Holistic Ultra Detox Ultra balans Svenskt kosttillskott

I samarbete med Svenskt kosttillskott

Renar just nu kroppen maximalt. Så den här veckan kommer mina bästa tips för att rena kroppen ordentligt inför sommaren. Att avgifta kroppen med jämna mellanrum är en riktig boost för kroppen. En superdetox för kroppen står på schemat för mig nu. Jag har det senaste året stressat alldeles för mycket, knappt tränat, ätit dålig mat och oroat mig över en hel massa saker. Ond cirkel. Bestämde mig för några veckor sedan att det är dags att må bra. Vet att det är tre faktorer som får mig att må bra: äta rätt, träna regelbundet och sova tillräckligt många timmar. Inget av detta har jag gjort det senaste året. Långt ifrån, om jag ska vara riktigt ärlig. Nu jobbar jag stenhårt på att komma på banan igen.

UltraDetox Holistic Svenskt kosttillskott

Jag testar just nu en vegansk och glutenfri detox och utrensning, Holistic UltraDetox och Holistic UltraBalans Från Svenskt Kosttillskott . Har aldrig upplevt en sådan effektiv detox. Har använt den några veckor och min mage är inte längre uppsvälld på kvällarna och jag mår redan så mycket bättre. Jag har dessutom gått ner flera kilo på bara några få veckor faktiskt, även om det inte var det viktigaste. Holistic UltraDetox är ett pulver som du blandar ner i vatten till en ört- och fiberdrink. Den är gjord på 35 örter, t ex psylliumfröskal, hibiscusblommor, lakritsrot, alfalfa, aloe vera blad, röd klöver, rödbeta. Massa fibrer som stimulerar utrensning. Vissa av ingredienserna är laxerande. 

UltraDetox Holistic Svenskt kosttillskott

Jag tar den tillsammans med  UltraBalans som är ett kosttillskott i tablettform. En blandning av 10 olika örter, t ex  malört, nejlika och gurkmeja och det är rekommenderat att ta den med UltraDetox. Den renar tarmen och balanserar tarmfloran. Jag har använt halva burken nu. Man ska bara göra en kur åt gången. Känns som jag skulle vilja fortsätta med den, för den är verkligen effektiv och jag mår så bra av den. 

Ps. Pulvret smakar dock inte godis. Inte det godaste jag smakat. Men hellre den smaken än massa tillsatt tjafs. Veganskt och naturligt. 

Stora Ahlgrens Grillbilar och annat nytt från Cloetta

 Cloetta nyheter Cloetta nyheter Ahlgrens Grillbilar Carbeque

I sommar kan du grilla Ahlgrens bilar i storformat.Så på med grillen och slå till med en Carbeque. De är dessutom urgoda att äta som de är. Bästa nyheten från Cloetta på länge. 

Cloetta nyheter Cloetta nyheter Ahlgrens Grillbilar Carbeque

Det är en ren ära att få vara med i Cloettas smakpanel. Både jag och barnen hoppar i luften då vi fått ett nytt paket från Cloetta med nyheter. Hurra för Ahlgrens nya megabilar. 

Cloetta nyheter Nutisal Nordic mix torrostade nötter  Dry roasted nuts Nordic

En annan lyckad nyhet är Nutisal Nordic Mix med torrostade nötter, russin och tranbär. Den här mixen var borta på ett kick. Min äldsta dotter tyckte det var den godaste mixen någonsin. Den här mixen är även perfekt att blanda ner i sallad. En halv näve av mixen i en sallad med jordgubbar, chevre, persika, spenatblad och ruccola. Mums!

Cloetta nyheter Crazy face

Rolig nyhet är helt nya Crazy Face: Salty, Fizzy eller Sour. Så galna grejer. Men galet goda. Mina och min yngsta dotters favorit blev Salty som är karamell- och lakritskulor fyllda med salmiak.  Ingen mesig smak här icke. Min äldsta dotter blev överförtjust in Fizzy som är bubbelgum- och colakulor fyllda med pulver som bubblar i munnen. Vill du ha det supersurt så är Sour din grej. Äpple- och citronkulor med supersurt pulver. Crazy Face kommer även i stora sega kolor i smaken ananas och Sour Apple. Du ser dem på översta bilden. 

Cloetta nyheter Crazy face

Gott & Blandat Cola är den nya varianten. Gillade de mjuka godisarna med tyckte att de sura godisarna var för sura, söta och hårda. 

Cloetta nyheter Gott och blandat Cola

Yup i nya smaken Salty Caramel & Salmiak. Har inte hunnit testa. Men övertygad om att en sådan kombination inte kan bli fel. Läkerol i Sour Mandarin. Inte heller hunnit testa. Vad tror ni?

Cloetta nyheter Läkerol YUP

Vilken blir dina favoriter?

[Varuprov]

Brunch med varma croissanter, krispig melon och hälsoshots

 Croissants picard mini croissants

Brunch med varma  mini-croissanter från Picard (direkt från frysen in i ugnen 15 minuter så blir de fluffiga luftiga och gyllenbruna), shots på ingefära, citron, apelsin, gurkmeja och äpple, overnight oats, nybakta rågfrallor med tranbär, pålägg och stort fat med vattenmelon.

Helgens mys. Man ska inte tveka inför att bjuda över vänner och bekanta på mat, fika, brunch, frukost eller dylikt. Allt behöver inte vara lagat från grunden och det behöver inte vara perfekt städat. Umgås istället! Jag har för länge sedan lagt ner att allt ska vara lagat från scratch och hemmet putsat. Hellre umgås jag oftare än sällan. Tycker också att det är så himla skönt att komma hem till andra där det inte är så perfekt. Mer avslappnat så. 

Eko vattenmelon som var fast och krispigt saftig och massa smak av sommar.

Gjorde mina egna bomb shots på citron, apelsin, färsk gurkmeja, ingefära och äpple. Vilken hälsobomb. Superkicken i miniformat. 

Bakade faktiskt även rågbullar med tranbär på morgonkvisten. Så länge sedan jag bakade bröd. Vad härligt det var.

Overnight oats Hallon och granatäpple

Och overnight oats gör jag till alla bruncher nu för tiden. Men jag gillar att testa nya smakkombinationer. Den här med hallon och granatäpplekärnor blev så lyckad. 

Så boka in en brunch redan nu i början av veckan så har du något att se fram emot i helgen!

Kycklingspett, röror, minipajer – På 30 minuter

Vidunderlig middag blev det förra lördagen då min bror var här med sin familj. Vi sågs först på Naturhistoriska museet för flera timmars bus med med barnen. Vi var inte hemma hos oss förrän vid 17. Då blev det snabbt på med grillen och bara varmgrilla de redan färdiga kycklingspetten Sweet Chili från Kronfågel och glasera lite med den extra såsen som kommer med. 

Tack och lov för halvfärdiga lösningar i de lägena. Det tog 15 minuter tills minipajerna från Picard var varma, nötter och chips i upphällda i skålar och Dukkah med grönsaksstavar upplagda (hade gjort Dukkah kvällen innan). 

Jag rekommenderar varmt allt från Picard. Man tror ju inte att det kan bli så gott och se så snyggt ut då det kommer från frysen. Men så är det med alla deras produkter. Speciellt så har Picard ett stort sortiment vad gäller produkter i miniformat, som t ex miniburgare, miniglassar, minispett, minidesserter och dessa minipajer i fem olika smaker som chevre, skadjur och tre ostar. Galet goda och helst vill man svara JA, då min bror och sambo imponerat undrar om jag gjort dem. 

Minipajer quiche Picard

Försnackset enkelt och snabbt fixat alltså! Same Same med middagen. Där har jag Kronfågel att tacka för middagen. Deras nyhet inför sommaren är färdiga kalla kycklingspett i fem olika smaker: Sweet chili, Sweet Texas BBQ, Mango Jalapeño, Blandade örter, Teriyaki. De kommer i förpackning om 16 kycklingspett. Perfekt på studentmottagningar, midsommar och alla roliga tillfällen där man inte vill så och laga mat i evigheter. Valde dock att sätta igång grillen för att värma på dem och glasera dem lite extra med den extra såsen som följer med. Bara för att få in sommarfeeling lite extra. 

Kycklingspett sweet chili Kronfågel

Lite färdiga såser till skadar inte heller. Sevans såser Baba ganoush, stark hummus och paprikaröra. Helt plötsligt lite meze feeling. Jag gjorde en röra på fetaost, färskost och creme fraiche, passar till allt!

Sevan röror hummus baba ganoush paprikaröra meze

Till så drack vi fräscht somrig dryck, new out, Evian med växtextrakt och mineralvatten från alperna. Två lyckade smakkombos: rosor & druvor och lemon & fläder. 

Evian plant extracts grape rose elderflower lemon

Nu baka lite bröd, kakor och förbereda brunch till imorgon

Confiterade anklår och Potatis á la Sarladaise, billig och snabb lyx från Picard

Picard confit de canard Potatis a la sarladaise confiterade anklår

Confiterade anklår och Potatis á la Sarladaise – Billig och snabb lyx från Picard! Det blev en lyxmiddag fixad på några minuter i onsdags. Bestämde spontant med Jessica att vi skulle ses, och sedan kom vi på att vi skulle göra en drink och sedan kom jag på att jag hade fått en stor fryslåda med massa gott från Picard. Och det ledde till en underbart god middag och massa prat, som vanligt med Jessica. 

Picard confit de canard Potatis a la sarladaise confiterade anklår

Helt otroligt att man kan slänga ihop en sådan här middag på nolltid. Vet inte om ni känner till Picard. Picard är ett franskt företag där alla deras produkter är frysta varor av hög kvalitet. I Stockholm har de flera butiker. Du går in och plockar bland frysvarorna. De har så mycket som är roligt, lite ovanligt, otippat. Allt jag har smakat från Picard har varit så fantastiskt gott. Inget bottennapp alls. 

Picard confit de canard Potatis a la sarladaise confiterade anklår

Confiterade ankan, confit de canard, blev jag faktiskt rekommenderad av en väninna, och tidigare kollega, som har en lägenhet i Nice. Då jag och barnen åkte till Nice förra sommaren så sa hon att jag måste gå förbi Picard och köpa den confiterade ankan. Den var helt magisk enligt henne. Så det gjorde vi. Jag blev helt såld. Trodde inte frysvaror kunde smaka så gott. 

 

Potatis á la Sarladaise är krispig potatis i ankfett som gör den otroligt krispig. Med vitlök och persilja. Jag och Jessica gjorde en snabb sallad till och Jessica svängde ihop en dijonnnaise. Magisk middag sådär mitt i veckan. Anklåren tar cirka 30 minuter i ugnen, direkt från frysen och potatisen cirka 20 minuter. 

Ha en superfin helg!

SMAKBOX vårkänsla – Passa på och få 20% rabatt

Smakbox vårkänsla

SMAKBOX vårkänsla – Passa på och få 20% rabatt! Har varit kass på att uppdatera. Så medveten om det. Men har haft mina skäl. Skriver mer snart, har faktiskt, tro det eller ej, kommit igång igen. Men vill inte att ni ska missa en utomordentligt bra rabatt på härligaste SMAKBOX. Den extra jubileumsrabatten på 20% får du för första boxen vid start av ny prenumeration med koden LINDASMATSTUGA gäller fram till och med 1:a maj (därefter är det 15% som gäller igen). Så det är sista chansen idag att få boxen till utomordentligt bra pris. Missa inte det. Jubileumsboxen innehåller rekordmånga produkter, 23 st! En box kostar 199 kr, eller med rabatten 159 kr. 

Mina favoriter i SMAKBOX Vårkänsla är Geo Bubs ett gelatinfritt och Fairtredemärkt godis som var gudagott. Min påse var kola och banansmak. Barnen älskade verkligen dessa. Smaksatt vatten Aqua Nobel är det bästa smaksatta vatten jag har smakat. Den med jordgubb är magisk. Jag är annars inte så mycket för smaksatt bubbelvatten. Men varje klunk av denna var underbar. Dessutom i lagom stor flaska. Nicks kexbar som är sockerfri kunde inte vara godare. Santa Marias nyheter är kanon likaså choklad från Malmö Chokladfabrik. Alltid produkter av hög kvalitet i SMAKBOX. 

Hörs snart!

Glad Påsk från Helsingfors med massa påskgodis

Glad Påsk från oss som nu befinner oss i Helsingfors. Här kommer vi vara i några dagar nu och bara ha det bra hos vänner. Vad vi kommer hitta på här i Helsingfors är fortfarande öppet. Så har ni något bra förslag så tipsa gärna. Vi har sedan tidigare varit på det fina akvariet här, så något annat än det. 

Så klart så kommer det bli påskgodis också, massor. Är det påsk så är det påsk. Jag är ju överförtjust i Lindts choklad både att äta såväl som att duka med som att dekorera tårtor med. Se till exempel receptet på vårtårtan som är en ugnsplåt med kärleksmums som strösslats med massa kokosgrädde á la nysådd gräsmatta. 

Eller den här galet goda påsktårtan som krönts med en chokladkanin. Testa även, som sagt, att duka påskbordet med kaninerna. Lätt knep för att det ska bli påskstämning och påskdukning. Gillar deras chokladmorötter och vill helst komma på något roligt att göra med dem. Tips? Lyxigt att få vältra sig i choklad den här påsken. 

AÅ K

Citron, lakritsbåtar och karamelliserade mandlar – Påskgodis från Haupt

Haupt lakrits båtar citron Glad påsk

Mitt alldeles egna egogodis kommer i Påsk från Haupt. Riktigt svag för deras lakrits i olika former. De här burkarna är mina. Tre påskägg så att säga. Ändå påsk ju. I God Påsk från Haupt finns honungskaramelliserade italienska mandlar omgivna av lakritspulver från Kalabrien, salmiak och vit choklad. De har jag smakat förut och de är så goda. En väldigt perfekt gå-bort-present i påsk. Älskar burken också! CITRON är ett av nytillskotten: saltlakrits rullad i vit choklad smaksatt med syrlig citron, lime bergamott och yuzu. På årets Lakritsfestival så sålde den slut bara någon timma efter att festivalen öppnat. Den var storfavoriten bland deras produkter i år. 

Men har ni inte testat Haupt BÅT så akta er, ni kommer äta hela burken på nolltid. Den är en doldis och lite svår att få tag på. Alla som testar den är helt sålda. Tänk er vanliga lakritsbåtar men en vuxnare lyxigare smak. Min absoluta favorit just nu bland deras produkter. 

G L A D  P Å S K

Kycklingspett Mango Jalapeño – God nyhet

Kycklingspett mango jalapeno Kronfågel

[Varuprov]

Färska färdiga kycklingspett mango/jalapeño är en god nyhet från Kronfågel, gjorda på svensk bröstfilé. Du värmer spetten ca 10 minuter i ugnen (eller grillen) så är de klara att äta.  Men du kan äta dem kalla också. Jag testade mango och jalapeño och barnen spetten med blandade örter. Båda var kanongoda. Mina var det lite drag i, samtidigt som de var lite söta av mangon. Jag gjorde en exotisk sallad till på kokat ris uppblandat med rostade cashews, papaya, mango och ananas. Barnen tyckte verkligen om sina milda spett på blandade örter. 

Det här är perfekt picknickmat i sommar. Bara att lägga ner i picknickväskan och ge sig ut på äventyr. Spetten är stora och mättande så räcker med varsitt till barnen, och kanske två per vuxen. Å ena sidan tyckte jag att de kunde ha varit med lite extra sås till spetten, å andra sidan är det bra att det inte var en massa sås för då hade det varit kladdigt att ta med och äta på picknick. De är saftiga i sig själva. Jag kommer garanterat köpa hem dessa i sommar till alla utflykter, men även då man vill att det ska gå lite snabbt hemma någon kväll. 

Summa Summarum

Rekommenderas varmt!