Krämig röd pestosås med kyckling

kramig-rod-pestosas-med-kyckling3

Vardagsrätt som smakar helg? Jepp, så är det med denna här. Få ingredienser och minimalt med förberedelsetid. Kyckling i röd pestosås med småtomater och pumpakärnor. Very Nice.

Kyckling i riklig pestosås

Gott med t ex quinoa till eller cous cous…

Du behöver

500-600 g Kycklingfiléer

1 dl röd pesto

2 dl grädde

Körsbärstomater (eller liknande små tomater, så många du själv vill)

1-2 msk pumpakärnor

Gör så här

Sätt ugnen på 225 C

1. Ta fram en ugnssäker form.

2. Lägg kycklingen i formen.

3. Rör ihop grädden med peston och häll över kycklingen

4. Placera ut tomaterna och strössla över pumpakärnor

5. In i ugnen 25 minuter (eller tills innertemperaturen är 72 C)

Linda

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *